सब्जियों और जड़ी-बूटियों सहित अधिकांश खाद्य पदार्थों को पनपने के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। पूर्ण सूर्य का अर्थ है 6 या अधिक घंटों की सीधी धूप या अधिक; जितनी अधिक धूप, उतना अच्छा!
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके पास कितना सूर्य है, तो आदर्श स्थान खोजने के लिए कुछ दिनों के लिए पूरे दिन अपने यार्ड को देखें। सुनिश्चित करें कि बड़ी झाड़ियाँ और पेड़ दिन के कुछ हिस्सों के लिए बगीचे को अवरुद्ध नहीं कर रहे हैं।
यह एक बड़ी बात नहीं लग सकती है, लेकिन अगर आपको सूखे मौसम के दौरान बगीचे की नली या पानी के डिब्बे को अपने बगीचे में खींचना पड़ता है, तो बागवानी का आनंद खिड़की से बाहर चला जाता है। खीरे जैसी कई सब्जियाँ प्यासी हैं और उन्हें नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता है या वे पीड़ित होंगी और अच्छी तरह से उत्पादन नहीं करेंगी।
आपको सोकर होसेस स्थापित करने पर विचार करना चाहिए, जो सीधे जड़ तक पानी पहुंचाते हैं। यह अधिक कुशल विधि है क्योंकि आप ओवरहेड स्प्रिंकलर जितना पानी बर्बाद नहीं करते हैं, जो कुछ पानी को वाष्पित करने की अनुमति देता है।
एक बार जब आप एक स्थान तय कर लेते हैं, तो मिट्टी का परीक्षण करवाएं। यह एक अनावश्यक कदम की तरह लगता है, लेकिन अगर आपको नहीं पता कि आपको क्या शुरू करना है, तो आप यह नहीं जान पाएंगे कि आपको कुछ जोड़ने की ज़रूरत है या नहीं - और पोषक तत्वों को जोड़ने पर पैसे क्यों बर्बाद करें जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है?
ये परीक्षण मिट्टी के पीएच (अम्लता) और पोषक तत्वों के स्तर का मूल्यांकन करते हैं, और आपकी स्थानीय विश्वविद्यालय सहकारी विस्तार सेवा (अपना पता करें यहाँ) आपके लिए मिट्टी का परीक्षण कर सकता है, आम तौर पर $20 या उससे कम में। यह हर कुछ वर्षों में आवश्यक है, इसलिए यह बहुत बड़ा निवेश नहीं है। होम टेस्ट किट भी उपलब्ध हैं, लेकिन वे उतने सटीक या संपूर्ण नहीं हैं।
आपके पास भव्यता के दर्शन हो सकते हैं, लेकिन आइए वास्तविक बनें: एक वनस्पति उद्यान के लिए कुछ काम की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, आपको नियमित रूप से निराई करनी होगी क्योंकि छोटे पौधे पानी और पोषक तत्वों के लिए खरपतवार से अच्छी तरह प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं; आपको टमाटर के पौधों को बाँधना होगा; और आपको संभावित कीट या बीमारी के मुद्दों पर ध्यान देना होगा, जो रातोंरात पॉप अप करने लगते हैं। आप पहले वर्ष को ओवरकमिट करके बढ़ती चीजों का मज़ा नहीं लेना चाहते हैं।
इसलिए, शुरुआती लोगों के लिए वनस्पति उद्यान के लिए कौन सा आकार सही है? एक बिस्तर से शुरू करें जो 100 वर्ग फुट से बड़ा नहीं है (इसलिए, 10 x 10 फीट)। लेकिन छोटे से भी शुरू करना ठीक है। अनुभव प्राप्त करने के बाद आप हमेशा अगले वर्ष "बड़ा हो" सकते हैं।
यदि आपके यार्ड में सूर्य की सही मात्रा नहीं है, या यदि आपकी मिट्टी खराब है और आप इसे संशोधित करने के लिए झंझट नहीं करना चाहते हैं, कंटेनर बागवानी शुरू करने का एक शानदार तरीका है क्योंकि आप डेक, आंगन, ड्राइववे या यहां तक कि एक छोटी सी जगह पर कहीं भी बर्तन रख सकते हैं। बालकनी।
कंटेनर आपकी बागवानी की जगह को भी बढ़ाते हैं, वसंत में तेजी से गर्म होते हैं, और आपको अपने पर्यावरण पर बेहतर नियंत्रण देते हैं। कई नई वेजी किस्मों को कंटेनरों में भी अच्छी तरह से विकसित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
मूली उगाने का कोई मतलब नहीं है क्योंकि किसी ने आपसे कहा था कि अगर आप उनसे नफरत करते हैं तो उन्हें उगाना आसान है। अपनी पसंद की केवल कुछ प्रकार की सब्जियों से शुरुआत करें, और प्रत्येक के कुछ पौधे प्राप्त करें।
आप ऐसी किस्में भी चुन सकते हैं जो आपको किराने की दुकान पर नहीं मिलेंगी, जैसे कि चॉकलेट-ब्राउन या नारंगी चेरी टमाटर, नन्हे खीरे, या सफेद बैंगन जो इतने सुंदर हैं कि वे सिरेमिक की तरह दिखते हैं। आपको अपनी पसंद के खाद्य पदार्थों को उगाने, खाने और काटने में अधिक संतुष्टि मिलेगी।
यह निश्चित रूप से आपको वह पाने का मामला है जिसके लिए आप भुगतान करते हैं: सर्वोत्तम परिणामों के लिए प्रसिद्ध बीज और पौधों की नर्सरी से जुड़े रहें। कई बागवानी कंपनियां जैसे बर्पी, फेरी-मोर्स, जॉनी के चयनित बीज, और हैरिस बीज, लगभग दशकों से हैं, इसलिए वे बीजों और पौधों के विश्वसनीय स्रोत हैं। कम अंकुरण दर के साथ बिना नाम वाले बीज खराब गुणवत्ता वाले होते हैं।
जब पौधों की बात आती है, तो बड़े बॉक्स खुदरा विक्रेताओं से पौध खरीदना पूरी तरह से ठीक है, लेकिन अधिक अनूठी किस्मों के लिए स्थानीय नर्सरी भी देखें। ऑनलाइन नर्सरी भी आपको स्थानीय स्तर पर मिलने वाली सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फूलों के व्यापक चयन की पेशकश करती हैं, और उन्होंने शिपिंग तकनीकों को सिद्ध किया है ताकि आपके पौधे बरकरार रहें।
बीज सस्ते होते हैं, आमतौर पर प्रति पैकेज केवल कुछ डॉलर। हालाँकि, ठंडी जलवायु में, आपके पास गर्मी से प्यार करने वाली फसलें उगाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होगा, जैसे कि टमाटर, मिर्च, और बैंगन, आपके छोटे बढ़ते मौसम में। यदि आप इस प्रकार की फसलों को बीज से बोने की कोशिश करते हैं, तो फसलों के पकने से पहले ही गर्मी खत्म हो जाएगी।
तुम कर सकते हो इन फसलों की शुरुआत घर के अंदर बीज से करें समय से कुछ महीने पहले, लेकिन इसके लिए बीज-प्रारंभिक आपूर्ति की आवश्यकता होती है, जैसे कि बर्तन और रोशनी, और पहली बार बागवानों के लिए थोड़ी निराशा हो सकती है। उन फसलों के लिए जिन्हें लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम की आवश्यकता होती है, बीजों के बजाय पौध खरीदने पर विचार करें।
दूसरी ओर, वास्तव में कई अन्य पौधे हैं जो सीधे बगीचे में बीज लगाना पसंद करते हैं क्योंकि उन्हें अपनी जड़ों को परेशान करना पसंद नहीं है। खीरा, स्क्वैश, मटर, झाड़ी और चढ़ने वाली फलियों जैसी आसानी से उगने वाली फसलों के लिए बीज बोएं, और डिल, सीलेंट्रो और तुलसी जैसी जड़ी-बूटियाँ।
कोई भी अनुभवी माली आपको बताएगा कि कीट और रोग रातों-रात दिखाई देने लगते हैं। एक दिन आपके आलू की लताएँ ठीक दिखती हैं, और अगले दिन वे काली और पीली धारीदार आलू के कीड़ों से ढक जाती हैं! परेशानी का पता लगाने के लिए आपको विशेषज्ञ होने की ज़रूरत नहीं है: कुछ असामान्य चीज़ों की तलाश करें जैसे कि मुरझाई हुई पत्तियाँ, चित्तीदार या पीली पत्तियाँ, चबाने वाले छेद, या अजीब दिखने वाले कीड़ों का समूह।
घबराएं नहीं और छिड़काव शुरू करें! आप लाभकारी कीड़ों और परागणकों को मार देंगे। क्या करना है यह पता लगाने से पहले पहले समस्या की पहचान करें। आपका यूनिवर्सिटी काउंटी कॉप एक्सटेंशन एजेंट मदद कर सकता है।
कई सब्जियां, जैसे खीरे और स्क्वैश, को फल बनाने के लिए कीट परागण की आवश्यकता होती है। फूलों को लगाने से परागणकर्ता आते हैं, साथ ही लाभकारी कीड़े कुछ बुरे कीड़ों की देखभाल करते हैं जो आपकी सब्जियों को चबाना चाहते हैं।
मीठा अलसी, झिनिया, गेंदा, बोरेज, और जड़ी-बूटियाँ जिन्हें आप फूलने की अनुमति देते हैं जैसे कि डिल और सीलेंट्रो सभी प्रकार के लाभार्थियों को आकर्षित करने के लिए बढ़िया विकल्प हैं।
अपने बगीचे में प्रतिदिन टहलने की आदत डालें। क्या हो रहा है इस पर ध्यान दें: छोटे-छोटे टमाटर बन रहे हैं! स्क्वैश ब्लॉसम में परागणकर्ता गुलजार हैं! हमिंगबर्ड बीन ब्लॉसम का दौरा कर रहे हैं!
बागवानी के आनंद का एक हिस्सा यह जानना है कि क्या नया, सुंदर और दिलचस्प है। हम वादा करते हैं कि आपको प्रकृति में ऐसी शांति मिलेगी जो और कोई नहीं दे सकता।
Arricca Elin SanSone ने रोकथाम, कंट्री लिविंग, महिला दिवस, और बहुत कुछ के लिए स्वास्थ्य और जीवन शैली विषयों के बारे में लिखा है। वह बागवानी, बेकिंग, पढ़ने और उन लोगों और कुत्तों के साथ समय बिताने का शौक रखती है जिन्हें वह प्यार करती है।