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छुट्टी के दौरान अपने पूरे घर की सुरक्षा और स्थिति सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह है रसोईघर जिसके लिए यात्रा से पहले पूरी तरह से तैयारी करने की आवश्यकता होती है। बिजली के खतरों और ऊर्जा की बचत सावधानियों से लेकर खाद्य संरक्षण और स्वच्छता, जब आप अनुपस्थित होते हैं तो रसोई आपके घर के लिए सबसे अधिक जोखिम पैदा करती है, और कई घर के मालिक इस बारे में अनिश्चित होते हैं कि प्रस्थान से पहले क्या करना चाहिए और क्या नहीं करना चाहिए।
लिजी बीस्ली, रसोई विशेषज्ञ चुंबक, आपकी अनुपस्थिति के लिए अपने घर के दिल को तैयार करने के लिए आपको दस आवश्यक कदम उठाने चाहिए। ये युक्तियां आपके घर को जोखिम से बचाने, ऊर्जा बचाने और बिल कम करें, और निर्बाध घर वापसी सुनिश्चित करें।
लिजी कहती हैं, "यात्रा तनावपूर्ण हो सकती है, लेकिन आगे की थोड़ी सी योजना छुट्टी के समय आपके दिमाग को शांत कर सकती है और घर लौटने पर आपके जीवन को आसान बनाने में मदद कर सकती है।" "सामने के छोर पर कुछ अतिरिक्त समय लग सकता है, लेकिन इन दस चीजों को करने से आपकी रसोई टिप-टॉप आकार में चली जाएगी, जबकि आप चले गए हैं। फिर, जब आप वापस आते हैं, तो आपकी रसोई बिना किसी अवांछित आश्चर्य के काम कर रही होती है।"
पालन करने के लिए 10 आवश्यक चरणों के लिए आगे पढ़ें...
1. स्विच ऑफ जरूर करें
ओवन, डिशवॉशर, माइक्रोवेव, वाशिंग मशीन, केटल्स, कॉफी मशीन, टोस्टर और आपके घर में अन्य काउंटरटॉप गैजेट प्रस्थान से पहले बंद कर दिए जाने चाहिए।
"स्विच ऑफ करते समय रसोई उपकरण आग और बिजली के खतरों के जोखिम से बचने के लिए आपके घर में आपूर्ति वास्तव में महत्वपूर्ण है आप दूर हैं, यह ऊर्जा के संरक्षण और उपयोगिताओं पर पैसे बचाने का भी सही तरीका और समय है," कहते हैं लिजी। "रसोई के उपकरण बहुत अधिक बिजली का उपयोग करने के लिए शीर्ष अपराधी हैं, भले ही स्टैंडबाय पर छोड़ दिया गया हो। उन्हें अनप्लग करना या फ़्यूज़ स्विच को बंद करना यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे स्टैंडबाय पर नहीं छोड़े गए हैं - लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इस प्रक्रिया में अपने फ्रिज या फ़्रीज़र को बंद नहीं करते हैं!"
एकमात्र अपवाद बॉयलर है, जिसे केवल सर्दियों के महीनों में ही बंद कर देना चाहिए।
"छुट्टी पर जाते समय अपने बॉयलर को बंद करने या न करने के बारे में एक निरंतर बहस चल रही है, लेकिन निर्णय उस वर्ष के समय पर निर्भर करता है जब आप दूर जा रहे हैं। गर्मियों में, अपने बॉयलर को गर्म पानी के रूप में बंद कर दें और हीटिंग की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, सर्दियों में, अपने पाइप को जमने से बचाने के लिए अपने बॉयलर को चालू रखना और थर्मोस्टेट को कम तापमान या टाइमर पर सेट करना महत्वपूर्ण है।''
2. स्विच ऑफ मत करो
अपने फ्रिज से खाना हटाना बहुत महत्वपूर्ण है (नीचे उस पर अधिक), लेकिन यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे आपको बंद कर देना चाहिए।
"फ्रीज़र और फ्रिज को तब तक चालू रहने दें जब तक कि आप विशेष रूप से लंबे समय के लिए दूर नहीं जा रहे हों। यदि आप फ्रिज या फ्रीजर को बंद कर देते हैं, तो यह डीफ्रॉस्ट हो जाएगा और आप बहुत गीले फर्श पर वापस आ जाएंगे। सड़ते भोजन की बदबू और सफाई ऐसी चीज नहीं है जिस पर आप वापस जाना चाहते हैं।"
3. पानी की आपूर्ति में कटौती करें
"पानी का रिसाव सबसे आम घरेलू आपदाओं में से एक है, जिसके लिए छुट्टियां मनाने वाले घर लौटते हैं। यदि ध्यान नहीं दिया गया तो वे काफी नुकसान और खर्च का कारण बनेंगे, इसलिए याद रखें कि मेन पर अपनी पानी की आपूर्ति बंद कर दें," लिज़ी कहती हैं। "स्टॉपकॉक आमतौर पर किचन सिंक के नीचे या जहां सर्विस पाइप आपके घर में आता है, अलमारी में स्थित होता है। इसे बंद करना बस जरूरी है और यह छुट्टियों के दौरान आपके दिमाग को आराम से रखेगा।"
4. अपने फ्रिज को पहले ही अच्छी तरह से साफ कर लें
कोई भी भोजन जो आपके छुट्टी पर होने के दौरान खराब होने की संभावना है, एक अप्रिय गंध छोड़ देगा और फ्रिज में रखे जाने पर भी फफूंदी फैलने के लिए अतिसंवेदनशील होता है।
लिजी कहती हैं, "यहां थोड़ी सी योजना आगे बढ़ सकती है और आपको भोजन और पैसा बर्बाद करने से रोक सकती है।" "अपनी छुट्टियों के दौरान, कोशिश करें और कुछ भी उपयोग करें जो आपके दूर रहने के दौरान खराब हो जाएगा। सूप या स्टू में सब्जियों का प्रयोग करें, या वेजी करी या पुलाव बनाएं। यदि आप एक बड़ा बैच बनाते हैं, तो आप वापस आने पर बचे हुए भोजन को आसान भोजन के लिए फ्रीज कर सकते हैं।"
"जब आप फ्रिज को साफ कर रहे हों, तो अलमारियों को पोंछ दें और यह सुनिश्चित करने के लिए खींच लें कि कोई भी सुस्त टुकड़ा और भोजन जो प्रजनन कर सकता है साँचे में ढालना हटा दिए गए हैं।"
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5. डिब्बे खाली करें और उन्हें साफ करें
"एक सरल लेकिन अक्सर भुला दिया जाने वाला काम, कचरा बाहर निकालना और पुनर्चक्रण करना है। गर्मियों में एक विस्तारित अवधि के लिए एक बिन को अकेला छोड़ना आकर्षित करने की संभावना है कीट और वापस लौटने के लिए एक बहुत ही अप्रिय गंध पैदा करते हैं। यह आपके बिन और रीसाइक्लिंग कंटेनरों को साफ करने का भी एक अच्छा अवसर है क्योंकि गर्म महीनों में कचरा या खाद्य अपशिष्ट की सबसे छोटी मात्रा भी गंध पैदा कर सकती है।"
6. ग्राउंड कॉफी के बारे में मत भूलना
गीला कॉफ़ी की तलछट आपकी मशीन में बचे हुए मोल्ड के लिए एकदम सही ब्रीडिंग ग्राउंड हैं, इसलिए उन्हें अपनी सफाई सूची में जोड़ना न भूलें।
"आजकल हमारे कई रसोई घरों में कॉफी मशीनें एक प्रधान हैं और चूंकि कॉफी के मैदान मशीन के भीतर ही टक गए हैं, इसलिए उन्हें अपनी छुट्टियों की तैयारी के बीच साफ करना आसान है। चूकने के लिए यह एक सरल कदम है, लेकिन ऐसा करने के लिए समय निकालकर सफाई करें!"
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7. डिशवॉशर को खुला छोड़ दें
डिशवॉशर में साइकिल चलाने के बाद, नाली के पास इकट्ठा करने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी बचा रह सकता है पंप, और डिशवॉशर का दरवाज़ा बंद रखने से, आप अतिरिक्त नमी पैदा करने वाले मोल्ड और के जोखिम को चलाते हैं फफूंदी।
"हालांकि यह डिशवॉशर चलाने के लिए मोहक हो सकता है और जब आप लौटते हैं तो अनलोडिंग छोड़ देते हैं, शायद यह आखिरी कामों में से एक है जिसे आप एक सुंदर छुट्टी के बाद घर लौटना चाहते हैं। जाने से पहले इसे करें और सुनिश्चित करें कि आपने डिशवॉशर को केवल एक दरार के साथ खुला छोड़ दिया है। यह किसी भी खड़ी गर्मी और नमी से बचने की अनुमति देगा जो लंबे समय तक अकेले रहने पर मोल्ड और रोगाणुओं को पैदा कर सकता है।"
8. नीचे की सतहों को पोंछ लें
लिज़ी कहती हैं, "काउंटर, ओवन टॉप, सिंक और आपके किचन में किसी भी टेबल या आइलैंड को मिटा दें।" "चूंकि लंबे समय तक अंतरिक्ष में कोई हवा का प्रवाह नहीं होगा, इसलिए यह भी एक अच्छा विचार है कि जब आप दूर हों तो अपने किचन में एक डिफ्यूज़र या नया एयर फ्रेशनर छोड़ दें। यात्रा के एक लंबे दिन के बाद स्पष्ट रूप से स्वच्छ और ताज़ा सुगंधित घर में चलने से ज्यादा संतोषजनक कुछ नहीं है।"
9. अपनी नालियों को ताज़ा करें
अलैना बिंक्स द्वारा स्टाइलिंग। राहेल व्हिटिंग द्वारा फोटोग्राफी
आपके जाने से पहले आखिरी नौकरियों में से एक को आपकी सफाई करनी चाहिए रसोई के पानी का नल.
"रसोई की नालियां थोड़ी देर बाद बदबूदार हो सकती हैं और जब आप छुट्टी से घर आएंगे तो आप निश्चित रूप से इसे नोटिस करेंगे। वे आम तौर पर निर्मित खाद्य अवशेषों और नालियों में फंसने वाले कणों का परिणाम होते हैं," लिज़ी कहते हैं।
"जाने से पहले, नाली में आधा कप बेकिंग सोडा डालें और फिर उसमें 1 कप सिरका डालें। इसे 15 मिनट के लिए लगा रहने दें और फिर गर्म पानी से नाली को बहा दें। कुछ नींबू जोड़ें और आप साइट्रस सुगंध के साथ चमकदार सिंक में घर लौटना सुनिश्चित करेंगे।"
10. प्रकाश व्यवस्था के साथ होशियार रहें
चोरों के ध्यान से बचने के लिए आपको छुट्टियों के दौरान अपने घर को जीवंत बनाना होगा। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिनके घर के सामने रसोई है।
"यदि आपके पास अपनी रोशनी पर स्वचालित टाइमर है, तो इसे पूर्व-प्रोग्राम किए गए समय पर शाम को चालू और बंद करने के लिए सेट करें। या, बाहरी सुरक्षा रोशनी का उपयोग करें जो संभावित घुसपैठियों को चेतावनी देगा और किसी को घर पर होने का आभास देगा," लिजी कहते हैं।
और किचन ब्लाइंड्स या पर्दे को नजरअंदाज न करें।
"पूरी तरह से बंद रसोई अंधा दिन के दौरान चिल्लाते हैं कि एक घर निर्जन है। उन्हें यह आभास देने के लिए थोड़ा खुला छोड़ दें कि कोई अंदर है, लेकिन इतना नहीं कि लोग सीधे अंदर झाँक सकें। रसोई के पर्दे वाले लोगों के लिए, आप उन्हें थोड़ा खींचा हुआ भी छोड़ सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कोई भी क़ीमती सामान नज़रों से ओझल हो। लेकिन यह सलाह दी जाती है कि आप अपने घर की सुरक्षा बढ़ाने के लिए स्मार्ट सुरक्षा प्रणालियों और उन्नत दरवाजे और खिड़की के ताले जैसे अन्य निवारकों का उपयोग करें।"