आलू कैसे उगाएं - आलू बोना, उगाना और काटना

चाहे आप ए बगीचा नौसिखिया या लंबी अवधि के उत्पादक, सभी माली इस बात से सहमत हैं कि उनकी साजिश के लिए एक सब्जी आसानी से उगाई जाने वाली आलू है। चाहे आप उन्हें एक पर रोपें आवंटन, उठे हुए बिस्तर या ग्रो बैग में, ये पौष्टिक कंद देश की खाने की थाली की रीढ़ हैं।

आश्चर्य है कि आलू कैसे उगाएं? यदि आप ताज़े बीजों को इकट्ठा करने का विचार पसंद करते हैं, तो यहां अपने खुद के उगने के लिए एक सरल गाइड है और आपको क्या जानने की जरूरत है।

आलू कैसे उगाएं: 9 चीजें जिनकी आपको जरूरत होगी

1. बीज आलू
2. खाली कार्डबोर्ड अंडे के डिब्बे
3. बगीचे का कांटा
4. बगीचे की फावड़ा
5. बाग़ की करणी
6. प्लांट लेबल
7. सींचने का कनस्तर
8. आलू उगाने वाले बैग
9. हेसियन बोरे

आलू की किस्में: क्या चुनें

जनवरी इस वर्ष आप जिस आलू की किस्म उगाना चाहते हैं, उसे चुनने का यह एक अच्छा समय है। शुरुआती आलू में एक मोमी बनावट होती है, जो उन्हें उबालने और खाने के लिए अच्छा बनाती है सलाद आलू। किस्मों में शामिल हैं: 'चार्लोट', 'रॉकेट' और 'स्विफ्ट'। मुख्य फसल वाले आलू अपने आटे की बनावट के कारण भूनने, बेक करने और मैश करने के लिए आदर्श होते हैं। जैसे-जैसे वे जमीन में लंबे होते हैं, वे बड़े होते जाते हैं। किस्मों में शामिल हैं: 'किंग एडवर्ड', 'केस्ट्रेल' और 'कारा'।

आप आलू के कंदों को कैसे 'चिट' करते हैं

से जनवरी जब तक फरवरी के अंत में, 'चिटिंग' बीज आलू केवल उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करता है, जिससे कंद को मजबूत अंकुर विकसित करने की अनुमति मिलती है। इसलिए, जब रोपण की बात आती है, तो इन कंदों के पास एक मूल्यवान शुरुआत होगी और शुरुआती वसंत, ठंडी मिट्टी की स्थिति का सामना कर सकते हैं।

कंदों को चिटने के लिए, उन्हें अलग रखें (अंडे के बक्से आदर्श धारक बनाते हैं) उनकी आँखों को ऊपर की ओर रखें, क्योंकि यहीं से अंकुर निकलेंगे। किसी ठंडी, हल्की और पाले से मुक्त जगह पर रखें, जैसे a रसोईघर खिड़की, पोर्च या ग्रीनहाउस। शूट को तीन या चार तक सीमित करें, इस तरह कमजोर विकास पर ऊर्जा बर्बाद नहीं होती है। छह सप्ताह के बाद, बीज वाले आलू के अंकुर कुछ सेंटीमीटर लंबे और रोपण के लिए तैयार हो जाएंगे।

आलू बोने के लिए माह-दर-महीना कैलेंडर

आलू को चार रोपण समयों में तोड़ा जाता है:

• पहले आलू के अंत की ओर लगाया जाता है फ़रवरी और फसल काटने के लिए तैयार हैं जून के अंत में से आगे।

• दूसरी अगेती आलू की रोपाई की जाती है मध्य मार्च और फसल काटने के लिए तैयार हैं जुलाई की शुरूआत में से आगे।

• मुख्य फसल से आलू लगाए जाते हैं विलंबित मार्च और अगस्त के मध्य से कटाई के लिए तैयार हैं।

• दूसरी फसल आलू, के रूप में भी जाना जाता है क्रिसमस आलू लगाए जाते हैं अगस्त की शुरुआत और क्रिसमस के दिन समय पर काटा जाता है।

आप आलू कैसे उगाते हैं

उगने वाला क्षेत्र पूर्ण सूर्य के नीचे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के साथ एक खुला भूखंड होना चाहिए। खरपतवार तथा बड़े पत्थरों को हटाकर भूमि तैयार करें। मिट्टी को पलट दें और अच्छी तरह से सड़े हुए कार्बनिक पदार्थों को भरपूर मात्रा में शामिल करें। फिर, 10-15 सेमी गहरी और 60 सेमी की दूरी पर सीधी खाई खोदें। खाई के साथ 30 सेमी की दूरी पर बीज आलू लगाएं। बैकफ़िल करें और कंदों के ऊपर कवर करें। अंत में, क्षेत्र को लेबल करें और पानी दें।

यदि आपके पास जगह कम है, तो आलू उगाने वाले थैलों में चित्तीदार कंद उगाने का प्रयास करें। एक अच्छी खाद का उपयोग करके, आधार को 10 सेमी की ऊंचाई तक भरें और सतह पर चार से अधिक आलू के बीज न रखें। आलू को दबाते हुए कंटेनर को एक तिहाई ऊपर तक भरें। ग्रो बैग पर लेबल लगाएं, पानी डालें और धूप वाले सुरक्षित स्थान पर रखें। जैसे ही मिट्टी के माध्यम से पत्ते दिखाई देते हैं, ढक दें। इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक आप बैग के ऊपर न पहुंच जाएं।

आप आलू के बढ़ते पौधों की देखभाल कैसे करते हैं

में जा रहा है अप्रैल, पत्ते दिखाई देने लगेंगे, यह तब है जब युवा अंकुरों को 'अर्थ अप' करना है। यह पौधों के ऊपर मिट्टी चढ़ाने की एक सरल प्रक्रिया है, जो मिट्टी की सतह के पास उगने वाले कंदों को सूरज के संपर्क में आने से हरे और जहरीले होने से बचाती है।

बागवानी ऊन को संभाल कर रखें, क्योंकि ठंढ और तेज़ हवाएँ उभरते हुए पत्तों को नुकसान पहुँचा सकती हैं और उन्हें काला कर सकती हैं, यहाँ तक कि उन्हें भी मार सकती हैं पौधा. बैग में आलू के लिए, बस उन्हें बगीचे के संरक्षित क्षेत्र में ले जाएं।

एक बार जब हम अंदर जाते हैं मई, और गर्म मौसम आ गया है, नियमित रूप से पौधों की जांच करें कीट, और बढ़ते क्षेत्र को खरपतवार मुक्त रखें। सुनिश्चित करें कि पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, खासकर शुष्क अवधि के दौरान। आलू पोटाश फीड लगाने से बड़ी फसल प्राप्त हो सकती है।

दूसरी फसल वाले आलू पूरे विकास के लिए उत्सुक होंगे सितंबर, इसलिए अधिक फसल के लिए उन्हें अर्थिंग करते रहें। आलू के पौधों को बगीचे के प्रमुख के रूप में पलायन की आवश्यकता हो सकती है अक्टूबर और नवंबर. फिर से, ग्रो बैग को ठंढ से मुक्त क्षेत्र में तब तक ले जाएं जब तक कि वे कटाई के लिए तैयार न हो जाएं दिसंबर.

आप आलू की कटाई कैसे करते हैं

आपने उन्हें कब लगाया था, इसके आधार पर आप आलू की कटाई कर सकते हैं जून से आगे। बगीचे के कांटे का उपयोग करके, सुनिश्चित करें कि आप पौधे को सावधानी से उठाकर किसी भी आलू में छेद न करें। पौधों से सभी आलू निकालें, फिर किसी भी शेष ढीले आलू के लिए बढ़ते क्षेत्र के चारों ओर सावधानी से खुदाई करें।

अगर आलू को स्टोर करना है, तो उन्हें सूखे दिन उठाएं और सतह की मिट्टी पर कुछ घंटों के लिए छोड़ दें, जिससे उनकी त्वचा ठीक हो जाए। हेस्सियन बोरे आलू रखने के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि वे हवा के संचलन की अनुमति देते हैं, आलू को पसीने से रोकते हैं जिससे सड़ांध हो सकती है। बोरियों को ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में रखें और यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से उनकी जांच करें कि कोई भी खराब तो नहीं हुआ है।

क्या आलू किसी कीट और रोग से पीड़ित हैं?

पोटेटो ब्लाइट - एक सामान्य कवक रोग जो नम, गर्म ग्रीष्मकाल के दौरान प्रकट होता है। यह पत्तियों को भूरा और सिकुड़ने का कारण बनता है, जिससे कंद सड़ने लगते हैं। यदि पता चले तो प्रभावित पत्तियों को हटा दें। ब्लाइट का कोई इलाज नहीं है, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि पौधों में पर्याप्त वेंटिलेशन हो, और रोग की शुरुआत को कम करने के लिए पौधे के आधार पर पानी हो।

आलू की खुरपी - यह आलू की सतह पर पपड़ी बनाता है। यह सब्जी के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, बस बाहरी त्वचा को हटा दें। पौधों को अच्छी तरह से पानी दें, क्योंकि शुष्क परिस्थितियों में रोग बढ़ सकता है।

मल - वे दोनों पत्ते खाते हैं और बढ़ते कंदों में छेद बनाते हैं। सुबह-सुबह, शाम को, या बारिश के बाद, हाथ से कीटों को हटाते हुए पौधों का निरीक्षण करके संख्या कम करें। पौधे के आधार को ग्रिट या कुचले हुए अंडे के छिलके से घेरना उन्हें हतोत्साहित कर सकता है।