ईंधन प्रकार: गैस (लकड़ी बर्नर एक्सेसरी भी उपलब्ध है)
वज़न: 44 एलबीएस।
तापमान की रेंज: 950 डिग्री फारेनहाइट तक
उद्घाटन: 12.2 इंच
जहां भी आप पाई को पॉप आउट करना चाहते हैं, वहां चारों ओर ले जाने के लिए डिज़ाइन किया गया, गोज़नी रोक्सबॉक्स में शून्य असेंबली शामिल है और वजन 45 एलबीएस से कम है। गैस बर्नर हर मॉडल पर मानक है, लेकिन आप इसे खरीद सकते हैं लकड़ी बर्नर लगाव आप चाहें तो।
ROCCBOX हमारी सूची में उपयोग करने के लिए सबसे आसान पिज्जा ओवन में से एक है, खासकर यदि आप मानक गैस अटैचमेंट का विकल्प चुनते हैं। इसे प्रोपेन टैंक से जोड़ने के बाद, अपने पिज्जा को पॉप करने से पहले इसे पूरी तरह से गर्म करने के लिए 20-30 मिनट तक जलने दें (सामान्य रूप से, हम पहले उपयोग से पहले थोड़ी देर गर्म करने की सलाह देंगे)। लगभग 60-90 सेकंड में, पारंपरिक पिज्जा ओवन के लिए मानक, अविश्वसनीय रूप से तेजी से पकते हैं। उद्घाटन सिर्फ एक मानक पाई फिट करने के लिए काफी बड़ा है, लेकिन आप गर्मी खोए बिना लगातार पाई को अंदर और बाहर पॉप कर सकते हैं।
यह पिज्जा ओवन भी चलने के लिए डिज़ाइन किया गया था। स्टेनलेस स्टील ओवन एक सिलिकॉन बाहरी खोल में ढका हुआ है, इसलिए उपयोग में होने पर यह स्पर्श के लिए सुरक्षित है। इसका आकार चिकना है और यह दो अलग-अलग रंगों, जैतून और भूरे रंग में आता है।
चूंकि ROCCBOX इतनी अधिक गर्मी तक पहुँचती है, इसलिए इसे साफ करना बहुत आसान है। यदि आप गैस बर्नर का उपयोग करते हैं, तो आपको केवल बचे हुए पिज्जा के टुकड़ों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता होगी, जो ग्रिल ब्रश से आसानी से बाहर निकल जाएंगे क्योंकि वे जल जाएंगे।
ईंधन प्रकार: लकड़ी मानक, लेकिन हमने गैस लगाव का भी इस्तेमाल किया
वज़न: 26.4 एलबीएस।
तापमान की रेंज: 950°F, हालांकि हमने केवल लकड़ी के साथ लगभग 650°F हासिल किया, और गैस के साथ 575°F के करीब
उद्घाटन: 14.5 इंच
गोज़नी मॉडल के समान, ओनी कारू सीधे बॉक्स से बाहर उपयोग करने के लिए तैयार है - किसी असेंबली की आवश्यकता नहीं है। मानक मॉडल लकड़ी से जलने वाला है, हालांकि हमने गैस के लगाव का भी परीक्षण किया।
किसी भी लकड़ी/गैस पिज्जा ओवन की तरह, समग्र रूप से तेज, आसान अनुभव के लिए बनाए गए गैस अटैचमेंट का उपयोग करना। आपको छोटे लकड़ी के चिप्स का उपयोग करने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि बहुत सारे काटने या अलग से खरीदना। गैस अटैचमेंट के साथ, ओवन लगभग 10-12 मिनट में पूरी तरह से गर्म हो जाता है, लेकिन केवल लकड़ी का उपयोग करके, 15-20 मिनट में आने में थोड़ा अधिक समय लगता है। यदि आप गैस अटैचमेंट खरीदते हैं, तो इसे स्वैप करना अविश्वसनीय रूप से आसान है और एक आकर्षक, धीरे से पाई के किनारों को गाते हुए काम करता है जैसे आप एक रेस्तरां में उम्मीद करते हैं।
कारू में स्टेनलेस स्टील का आवरण है, इसलिए यह लगभग किसी भी बाहरी सजावट शैली के साथ मिश्रित होगा। यह हमारे वरिष्ठ खाद्य संपादक के साथ चिकना और लगभग भविष्यवादी है क्रिस मिशेल यह कहते हुए, "मैं इसे वर्षों तक उपयोग करते हुए देख सकता हूं, और यह उम्र बढ़ने के साथ ही बेहतर दिखता है।"
केवल दो कमियां जो हमने कारू में पाईं, वे हैं स्वच्छ-क्षमता और सुवाह्यता। आप में निवेश करना चाहेंगे लंबे समय तक चलने वाला ग्रिल ब्रश पिज्जा ओवन के हर कोने तक पहुँचने के लिए सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से साफ है। इसके अलावा, जबकि कारू 30 पाउंड से कम है, इसे पैक करना आश्चर्यजनक रूप से कठिन है। जबकि पैर और चिमनी नीचे की ओर मुड़े हुए हैं, यह भारी है और दरवाजे कुंडी नहीं लगाते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें अलग से ले जाने की आवश्यकता है।
ईंधन प्रकार: लकड़ी का जलना
वज़न: 125 एलबीएस।
तापमान की रेंज: 1000 डिग्री फारेनहाइट
यदि आप वास्तव में रेस्तरां-गुणवत्ता वाले पाई के बारे में सोच रहे हैं, तो इतालवी-निर्मित ALFA नैनो शायद आपके सबसे नज़दीकी है - लेकिन यह एक कीमत पर आता है। यह एक हैवी ड्यूटी पिज्जा ओवन है। यह काफी सीधा और उपयोग में आसान है, जैसा कि पिज्जा ओवन होना चाहिए, लेकिन यह बड़ा है। यह वह ओवन नहीं है जिसे आप झील और समुद्र तट पर छुट्टियों पर आगे और पीछे ले जाना चाहते हैं। यह पिज्जा ओवन है जिसे आप अपने बाहरी रसोई घर में चाहते हैं जब दोस्त टेलगेट पार्टियों और पिछवाड़े के गेट-टुगेदर के लिए आते हैं।
लकड़ी से जलने वाली अल्फा नैनो को जलाना जितना आसान हो सकता है। बस एक छोटा टिंडर बेड बनाएं और किंडलिंग या फूड-सेफ फायर स्टार्टर जोड़ें। हमने ओवन के बीच में आग लगा दी और फिर पिज्जा को डालने से ठीक पहले इसे साइड में ले गए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ओवन समान रूप से गर्म हो और क्रस्ट कुरकुरे होने के लिए पत्थर गर्म हो रहा था। एक बार पिज़्ज़ा डालने के बाद अपनी आँखें न हटाएं: इसे पूरी तरह से पकने में केवल 90 सेकंड का समय लगता है।
अल्फा नैनो के बारे में हमारी एकमात्र बड़ी शिकायत ओवन के बारे में भी नहीं है, बल्कि बेस की असेंबली है। दिशाओं की कमी थी और यह एक व्यक्ति के लिए एक कठिन काम था, लेकिन हमारे परीक्षक इसे लगभग एक घंटे में इकट्ठा करने में कामयाब रहे।
ईंधन प्रकार: प्रोपेन
वज़न: 45 एलबीएस।
तापमान की रेंज: 700 डिग्री फारेनहाइट
उद्घाटन: 25 इंच
एक पिज्जा ओवन को हरा पाना मुश्किल है जो न केवल एक ग्रिल के रूप में बल्कि एक तवे के रूप में भी दोगुना हो जाता है। Cuisinart 3-in-1 उन लोगों के लिए एक बेहतरीन खरीदारी है जो अपने द्वारा खरीदे जाने वाले किसी भी खाना पकाने के उपकरण का अधिकतम लाभ उठाना चाहते हैं, चाहे वह स्थान के लिए हो या दक्षता की जरूरतों के लिए।
और, रिकॉर्ड के लिए, यह एक बहुत अच्छा पिज़्ज़ा बनाता है, अगर हम खुद ऐसा कहते हैं। 700° F तक पहुंचने पर, आपको अपने ओवन और एक पाई का उपयोग करने की तुलना में कहीं अधिक कुरकुरा क्रस्ट मिलेगा जो कि एक रेस्तरां में आपकी अपेक्षा से अधिक है।
उल्लेख नहीं है, इस पिज्जा ओवन का उपयोग करना आसान नहीं हो सकता है। आप इसे वैसे ही जलाते हैं जैसे आप ग्रिल करते हैं और इसे पूरी तरह से गर्म होने में केवल 15 मिनट लगते हैं। हमारे द्वारा परीक्षण किए गए अधिकांश अन्य मॉडलों की तुलना में पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है, पूरी तरह से तैयार पाई के लिए लगभग 6-8 मिनट में आता है।
असेंबली पाई की तरह सरल है (इसे प्राप्त करें?) इस पिज्जा ओवन को एक साथ रखना एक व्यक्ति का काम है, इसे हल्का करें, और आपके पास कुछ ही समय में एक बहुत अच्छी पाई होगी।
ईंधन प्रकार: कोयला और दृढ़ लकड़ी
वज़न: 7 एलबीएस।
तापमान की रेंज: 750°F. तक
उद्घाटन: लगभग। 17 इंच
हमारी सूची में सबसे कम खर्चीले पिज्जा ओवन के रूप में आ रहा है केटलपिज्जा, जो इसके लिए एक अनुलग्नक है वेबर चारकोल ग्रिल्स. हालांकि यह एक पारंपरिक पिज्जा ओवन नहीं है, केटल पिज्जा को इकट्ठा करना और उपयोग करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, और यह एक अद्भुत पिज्जा का उत्पादन करता है।
केटल पिज्जा हमारी सूची में सबसे तेज़ खाना पकाने वाला ओवन नहीं है, लेकिन यह 2-3 मिनट के पकाने के समय के साथ काफी तेज़ है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हमारे खाद्य और शिल्प निदेशक चार्लीन मैटॉक्स संपूर्ण से शुरू करने की अनुशंसा करता है चिमनी कोयले से भरा हुआ। "एक बार जब कोयले तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें ग्रिल में डाल दें और पिज्जा स्टोन सहित इकट्ठे केटल पिज्जा के साथ शीर्ष पर रखें; 10 से 15 मिनट तक गर्म होने दें। इसके बाद, जल्दी से ऊपर से हटा दें और कटे हुए सूखे दृढ़ लकड़ी के कई टुकड़े (4 इंच के टुकड़ों में काट लें) जोड़ें। इस स्तर पर, ग्रिल का तापमान बहुत तेज़ी से बढ़ना चाहिए। एक बार जब यह 700+°F तक पहुंच जाता है (हमारा अक्सर थर्मामीटर पर उच्चतम तापमान सीमा से अधिक हो जाता है), यह खाना पकाने का समय है!"
KettlePizza इसके उपयोग में पूरी तरह से अद्वितीय होने के साथ, आप कुछ देखना चाह सकते हैं वीडियो दूसरों से टिप्स और ट्रिक्स के लिए और परिचय में सूचीबद्ध हमारे शीर्ष सुझावों का पालन करें।
ईंधन प्रकार: लकड़ी मानक, लेकिन हमने गैस लगाव का इस्तेमाल किया
वज़न: 30.5 एलबीएस।
तापमान की रेंज: 900°F
पाई पिज्जा ओवन आपके साथ कहीं भी और हर जगह स्वादिष्ट पाई के लिए जाने के लिए तैयार है। यह बिना किसी चिमनी या पैरों के एक कॉम्पैक्ट इकाई है जिसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत है और इसका वजन 30 पाउंड से अधिक है, इसलिए इसे आपके कार्गो स्थान में बहुत अधिक सेंध नहीं लगानी चाहिए।
पाई ओवन के सबसे बड़े पेशेवरों में से एक अद्वितीय एयरफ्लो तकनीक है जो पत्थर और गुंबद दोनों को उच्च स्तर की गर्मी तक पहुंचने की अनुमति देता है। 10-20 मिनट के प्रीहीटिंग के बाद, आप 1-2 मिनट में पिज्जा को बाहर निकाल सकते हैं, जिसमें अच्छी तरह से जले हुए, कुरकुरे किनारे और पूरी तरह से पिघला हुआ पनीर हो।
गोज़नी, ओनी और सोलो स्टोव में से, इस ओवन में वह है जिसे हम सबसे अनोखा डिज़ाइन मानते हैं। यह अविश्वसनीय रूप से लो-प्रोफाइल और कॉम्पैक्ट है, जिससे इसे कवर करना और स्टोर करना आसान हो जाता है, हालांकि यह सौंदर्य की दृष्टि से काफी मनभावन है जिसे छोड़ दिया जाना चाहिए।
सोलो स्टोव पिज्जा ओवन का काफी चौड़ा उद्घाटन इसे साफ करना आसान बनाता है। आप सबसे अधिक संभावना है कि अभी भी लंबे समय से संभाले हुए ग्रिल्ड ब्रश में निवेश करना चाहते हैं, लेकिन आप चाहें तो बिना ब्रश के जा सकते हैं।
पाई ओवन की एक और अनूठी विशेषता: आजीवन वारंटी। इन स्टोवों को जीवन भर चलने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो उन्हें अन्य मॉडलों की तुलना में भारी कीमत के लायक बनाता है।