मैदा कैसे बनायें

अधिक इनडोर समय का अर्थ है बच्चों के साथ अधिक समय, जो उन्हें घर पर मनोरंजन और शिक्षित रखने के लगातार तरीके खोजने में भी अनुवाद करता है। Playdough बच्चों को व्यस्त रखने का एक मजेदार (और सस्ता!) तरीका है, और मॉडलिंग कंपाउंडिंग को DIY करना गतिविधि को एक पायदान ऊपर ले जाता है। सबसे अच्छा हिस्सा? आपकी पेंट्री में शायद पहले से ही सभी सामग्रियां हैं, और एक बार जब आप प्लेडो बना लेते हैं, तो यह कुछ हफ़्ते तक चल सकता है।

"मैं अपने बच्चों के साथ लगभग हर हफ्ते खेलने का आटा बनाता हूं," कहते हैं राहेल रोथमैन, मुख्य प्रौद्योगिकीविद् गुड हाउसकीपिंग इंस्टिट्यूट. "हमने बहुत सारे अलग-अलग प्रकार किए हैं, और मुझे लगता है कि मैंने कमोबेश मेरा पूरा किया है!" रोथमैन सभी खाद्य-ग्रेड सामग्री का उपयोग करता है, एक नुस्खा बिरनूर अरलीस्वास्थ्य, सौंदर्य और पर्यावरण विज्ञान लैब के निदेशक ने समीक्षा और अनुमोदन किया है।

पूरी रेसिपी के लिए नीचे देखें, साथ ही एलर्जी के अनुकूल प्लेडो रेसिपी अमेरिका के अस्थमा और एलर्जी फाउंडेशन (एएएफए)। कृपया सुनिश्चित करें कि इनमें से कोई भी व्यंजन बनाते समय माता-पिता या अभिभावक मौजूद हैं।

घर पर आटा गूंथने का तरीका

आपके बच्चे आटा बनाने की प्रक्रिया में बहुत शामिल हो सकते हैं, माता-पिता या अभिभावक के पानी को उबालने से पहले सामग्री को मिलाने में आपकी मदद करते हैं। यहाँ रोथमैन क्या सलाह देता है:

जिसकी आपको जरूरत है:

• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 2 कप गरम पानी
• 1 कप कोषेर नमक
• 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल
• 1 चम्मच। शोधित अर्गल
• खाद्य रंग

दिशा:

• एक बड़े कटोरे में मैदा, कोषेर नमक, वनस्पति तेल और टैटार की मलाई को एक साथ मिला लें।

• माता-पिता या अभिभावक एक सॉस पैन में पानी उबालते हैं, फिर इसे गर्म होने तक थोड़ा ठंडा होने देते हैं (उस बिंदु तक जहां आप अपने हाथों को जलाए बिना संभाल सकते हैं)। मिश्रण में गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

• यदि आप अलग-अलग रंग का आटा बनाना चाहते हैं, तो आटे को बराबर भागों में अलग करें और उन्हें गेंदों में रोल करें।

• प्रत्येक बॉल में अपनी पसंद का फ़ूड कलरिंग तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मनचाहा रंग न बन जाए।

• आटे के मिश्रण को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

टैटार की क्रीम के बिना एलर्जी के अनुकूल आटा कैसे बनाएं?

एएएफए के सीनियर मार्केटिंग एंड कम्युनिकेशंस प्रोजेक्ट मैनेजर किम्बर्ली रैफर्टी कहते हैं, अगर एलर्जी सबसे ऊपर है, तो जान लें कि "कई वाणिज्यिक और घर के बने मॉडलिंग आटे में गेहूं होता है।" यहां एक गेहूं-मुक्त संस्करण है जिसे आप स्वयं बना सकते हैं - बस सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे की एलर्जी बाकी सामग्री से सहमत है, रैफर्टी को सलाह देती है।

जिसकी आपको जरूरत है:

• 1 पौंड बेकिंग सोडा
• 1 कप पानी
• 1/8 छोटा चम्मच। तेल
• 1 कप कॉर्नस्टार्च
• खाद्य रंग

दिशा:

1. एक बड़े बर्तन में सामग्री मिलाएं।
2. माता-पिता या अभिभावक मिश्रण को मध्यम आंच पर मैय होने तक पकाते हैं।
3. आटे के मिश्रण को प्लेट में निकालिये, और ठंडा होने दीजिये.
4. आटा तब तक गूंधें जब तक सामग्री पूरी तरह से शामिल न हो जाए।
5. आटे के मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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