बेकी लुइगार्ट-स्टेनर
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उपज: 8 - 10 सर्विंग्स
तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 20 मिनट
अवयव
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
orzo
जैतून का तेल, विभाजित
ताजा नींबू का रस
लाल शराब सिरका
लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
गुच्छा लसीनाटो काले पत्ते, उपजी हटाई गई, और कटा हुआ
छिछला, पतला कटा हुआ
परमेसन, कद्दूकस किया हुआ (लगभग 3/4 कप)
फेटा, क्रम्बल (लगभग 1 कप)
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दिशा-निर्देश
- नमकीन पानी के एक बर्तन को उबाल लें। ओर्ज़ो को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। निकाल कर बेकिंग शीट पर फैला दें। 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी और कोट करने के लिए हलचल। पूरी तरह से फ्रिज में ठंडा करें।
- एक कटोरी में नींबू का रस, सिरका और बचा हुआ 5 बड़े चम्मच तेल मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। ओर्ज़ो, बेल मिर्च, केल, shallot, परमेसन और फेटा डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। 30 मिनट तक और 2 दिनों तक सर्द करें। यदि आवश्यक हो तो परोसने से पहले अधिक तेल और सिरका डालें।
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