बेकी लुइगार्ट-स्टेनर
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उपज: 6 सर्विंग्स
तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट
अवयव
मध्यम आकार के प्याज, खुली और आधा क्रॉसवाइज
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
(3/4 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ
सौंफ के बीज
रोटी के टुकड़ों
कटा हुआ ताजा थाइम
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दिशा-निर्देश
- ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें। एक मानक आकार के मफिन टिन के कप में प्याज, कट-साइड अप रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मक्खन के टुकड़ों के साथ शीर्ष, समान रूप से विभाजित करना; तैयार बेकिंग शीट पर रखें। प्याज के नरम और भूरे होने तक, 50 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें।
- इस बीच, मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में सौंफ के बीज को सुगंधित होने तक, 3 से 5 मिनट तक भूनें। मोर्टार और मूसल या मसाला ग्राइंडर से क्रश करें। एक बाउल में ब्रेडक्रंब, थाइम, कुटी हुई सौंफ और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- ब्रेडक्रंब मिश्रण के साथ शीर्ष प्याज, समान रूप से विभाजित करें। ब्रेडक्रंब के कुरकुरा और ब्राउन होने तक 5 से 7 मिनट तक बेक करें।
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