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COVID-19 के प्रकोप के बीच सामाजिक गड़बड़ी जारी है, यहां तक कि किराने की खरीदारी के रूप में सरल चीजें भी तनावपूर्ण हो गई हैं। आपको संभवतः किराने की दुकान के अंदर उचित प्रोटोकॉल पता है (अपनी दूरी बनाए रखें, एक पेपर सूची लाएं, जितनी जल्दी हो सके अंदर और बाहर निकल जाएं), लेकिन एक बार जब आप अपना लाते हैं तो क्या होता है किराने का सामान घर? आपको उन्हें कैसे संभालना चाहिए? और क्या आपको सच में सब कुछ मिटा देना चाहिए?
नीचे दिए गए भोजन को सुरक्षित रूप से संभालने के लिए हमने उचित प्रोटोकॉल को तोड़ा है। अनुस्मारक: जैसे ही स्थिति विकसित होती है ये दिशानिर्देश बदल सकते हैं। प्रकाशन के रूप में, यह जानकारी वर्तमान है, और हम इसे आवश्यकतानुसार अद्यतन करते रहेंगे।
इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि कोरोनावायरस को भोजन या खाद्य पैकेजिंग के माध्यम से प्रेषित किया जा सकता है।
विशेषज्ञों का अभी भी मानना है कि COVID-19 के संचरण का प्राथमिक रूप व्यक्ति-से-व्यक्ति है, भोजन या खाद्य कंटेनर के माध्यम से नहीं।
"यह विशेष रूप से कोरोनोवायरस श्वसन संबंधी बीमारी का कारण बनता है और खाद्यजन्य के विपरीत व्यक्ति से व्यक्ति में फैलता है गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल या जीआई वायरस, जैसे नोरोवायरस और हेपेटाइटिस ए जो अक्सर लोगों को दूषित के माध्यम से बीमार बनाते हैं खाना," एफडीए ने लिखा.
यह सुनिश्चित करता है कि स्टोर में रहते हुए आप उचित प्रोटोकॉल का पालन कर रहे हैं यह सुनिश्चित करने के लिए यह अधिक महत्वपूर्ण है।
तो, क्या मुझे अपने भोजन को मिटा देना चाहिए?
एफडीए कोरोनोवायरस को रोकने के तरीके के रूप में किसी भी खाद्य कंटेनर या भोजन को पोंछने की स्पष्ट रूप से सिफारिश नहीं करता है। हालांकि, आप दुकान से लौटने और किराने का सामान (किसी भी समय, वास्तव में एक अच्छा विचार) को संभालने के बाद अपने हाथों को धोने की सलाह देते हैं।
आपने लोगों के कुछ वायरल वीडियो देखे होंगे जिनमें उनकी किराने का सामान कीटाणुरहित करने की चरम सीमा है, लेकिन एफडीए आधिकारिक सिफारिशों के रूप में इनमें से किसी को भी सूचीबद्ध नहीं करता है। यह कहा जा रहा है, वे नोट करते हैं, अगर यह आपको बेहतर महसूस करता है, तो आप कुछ कंटेनरों को मिटा सकते हैं और उन्हें सूखने की अनुमति दे सकते हैं।
विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि आप बिना छिद्र वाले कंटेनरों को पोंछ सकते हैं, जैसे कि डिब्बे, एक कीटाणुनाशक पोंछे के साथ और उनके कार्डबोर्ड बॉक्स से अनाज के बैग जैसी चीजों को हटा दें।
लेकिन फिर, यह केवल तभी है जब यह आपके मन की शांति लाए। वेंडरबिल्ट यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में संक्रामक रोगों के प्रभाग के निदेशक डॉ। डेविड एरोनॉफ के रूप में, एनपीआर को बताया, "24 घंटे के बाद वायरस का विशाल बहुमत अब संक्रामक नहीं है", और अध्ययनों ने पाया है कि कोरोनोवायरस "72 घंटों के बाद" अधिकांश सतहों पर ट्रेस या undetectable है। इसका मतलब है कि अपने हाथों को धोना - भोजन के अपने पैकेजों को पर्याप्त नहीं होना चाहिए - खासकर यदि आप उन्हें एक या दो दिन के लिए छूने नहीं जा रहे हैं।
ताजा उपज के बारे में क्या?
आप सोच रहे होंगे कि उत्पादन के बारे में क्या करना है, विशेष रूप से खाद्य आप कच्चे खाने जा रहे हैं। किस्मत से, विशेषज्ञों ने पहले डेलिश को बताया खाद्य सुरक्षा के अच्छे नियम अभी भी यहां लागू हैं। आपको बस अपने फलों और सब्जियों को ठंडे पानी से धोना चाहिए और अपने फ्रिज में लोड करने और खाने से पहले अपने हाथों को धोना चाहिए।
यदि आप अपनी उपज पका रहे हैं, तो यह बहुत है, लेकिन अगर यह आपको बेहतर महसूस कराता है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं तीन भागों पानी और एक भाग सिरका के साथ बनाया समाधान, जैसा कि एनपीआर में उल्लिखित है, अगर आप सब कुछ चाहते हैं होने के लिए अतिरिक्त साफ.
एक चीज जो आपको नहीं करनी चाहिए वह है साफ-सुथरे फल और सब्जियां, साथ ही झरझरा खाद्य कंटेनर, साबुन या ब्लीच जैसी चीजों के साथ। वे आपको बीमार कर सकते हैं। फिर, आपको उन्हें छूने के बाद अपना हाथ धोना चाहिए, और यदि यह आपको बेहतर महसूस कराता है, तो आप बस इन वस्तुओं को खाने के लिए इंतजार कर सकते हैं।
मेरे बैग के बारे में क्या?
विशेषज्ञ अभी तक निश्चित नहीं हैं कि री-यूजेबल बैग कोरोनावायरस प्रसार में कैसे योगदान कर सकते हैं, इसलिए सतर्क रहना सबसे अच्छा है। यदि आप एक पुन: प्रयोज्य बैग का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें संभालने के बाद अपने हाथों को धो लें, उन्हें छूने वाली किसी भी सतह कीटाणुरहित करें, और उपयोग करने के बाद उन्हें उच्च गर्मी पर धो लें और सूखें। यदि वे धोने योग्य नहीं हैं, तो उन्हें मिटा दें और जब तक आप अगली खरीदारी पर न जाएं, उन्हें छूने की कोशिश न करें।
ठीक है, लेकिन टेकआउट के बारे में क्या?
फिर से, खाद्य या खाद्य पैकेजिंग के COVID-19 के संचरण से जुड़े होने का कोई प्रमाण नहीं है। उस ने कहा, आप कर सकते हैं और अभी भी कुछ लेना चाहिए आदेश लेने के दौरान सावधानी बरतें. आप और आपके डिलीवरी ड्राइवर को सुरक्षित रखने के लिए संपर्क रहित डिलीवरी पर विचार करें। अपने खाद्य कंटेनर खोलने और खाने से पहले निश्चित रूप से अपने हाथ धो लें। इसके अलावा, अपने भोजन को अपनी प्लेट में स्थानांतरित करने और टेक-आउट कंटेनर को फेंकने पर विचार करें।
एक स्वास्थ्य और पर्यावरणीय सावधानी के रूप में रेस्तरां से प्लास्टिक के बर्तन का उपयोग करने से बचें (उन्हें बताएं कि आपको उनकी आवश्यकता नहीं है!)। आप चाहें तो अपने भोजन को एक या दो मिनट माइक्रोवेव में भी दे सकते हैं, लेकिन यह एक अतिरिक्त सावधानी है।
से:Delish यू.एस.
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