कोन पौलोस
ग्राउंड टर्की मीटबॉल और स्पेगेटी स्क्वैश "नूडल्स" इस क्लासिक को हल्का करते हैं।
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सीएएल / सर्व: 455
पैदावार: 4
तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 35 मिनट
सामग्री
मध्यम स्पेगेटी स्क्वैश
पेरू पक्षी का मांस
छोटे तोरी
लौंग लहसुन
धूम्र लाल शिमला मिर्च
जैतून का तेल
मध्यम बैंगन
मध्यम प्याज
टमाटर को कुचल सकते हैं
शेरी विनेगर
बैग बेबी आर्गुला
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दिशा-निर्देश
- एक तेज पिंग चाकू के साथ, सभी पर स्क्वैश छिड़कें। माइक्रोवेव-सुरक्षित थाली या बेकिंग डिश पर रखें। उच्च प्रति 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव, लगभग 20 मिनट। 10 मिनट ठंडा करें।
- इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, टर्की, तोरी, लहसुन, स्मोक्ड पेपरिका, और 0.25 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को मिलाएं। 1.50 इंच मीटबॉल में फॉर्म; एक बड़े थाल पर जगह। 12 इंच के गहरे कटोरे में, मध्यम-उच्च पर तेल गरम करें। स्किललेट में मीटबॉल जोड़ें। 5 से 7 मिनट या तल पर ब्राउन होने तक पकाएं; इस रंग के साथ, धीरे से मीटबॉल को वापस प्लेटर में स्थानांतरित करें। मध्यम करने के लिए गर्मी कम करें।
- उसी कड़ाही में, बैंगन, और प्याज जोड़ें। कुक 3 से 5 मिनट या जब तक नरम, सरगर्मी और स्क्रेपिंग बिट्स को नरम करने के लिए शुरुआत तक। टमाटर, सिरका, और 0.125 चम्मच नमक में हिलाओ। सॉस में नेस्ले मीटबॉल। कुक 8 से 10 मिनट या जब तक मीटबॉल के माध्यम से पकाया जाता है, धीरे-धीरे सरगर्मी करें।
- मीटबॉल कुक करते समय, जब स्क्वैश को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, आधा लंबाई में काट लें। चम्मच के साथ, बीज को खुरच कर निकाल दें। कांटा के साथ, किस्में को अलग करने के लिए पल्प को परिमार्जन करें। आर्गुला के साथ किस्में टॉस। मीटबॉल और सॉस को स्क्वैश मिश्रण के ऊपर परोसें।
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