एडिबल गार्डन कैसे बनाएं

आपके दादा-दादी कुछ पर थे जब उन्होंने अपने पिछवाड़े विजय उद्यान में एक टमाटर का पौधा या सेम की एक पंक्ति को टक किया। आजकल, अवधारणा समान है: अपने परिदृश्य में क्यों नहीं (या इसके बजाय) आभूषणों के साथ edibles बढ़ते हैं? यह एक तकनीक है जिसे खाद्य भूनिर्माण, या खाद्य पदार्थों का पालन कहा जाता है, और यह वर्षों में सबसे बागवानी प्रवृत्ति के रूप में विस्फोट हो गया है। सबसे अच्छी बात यह है कि कोई भी भोजन कर सकता है, और आपको अपने लॉन को फाड़ने की ज़रूरत नहीं है या ऐसा करने के लिए एक बड़ा यार्ड है। "आपको बहुत सी जगह की आवश्यकता नहीं है क्योंकि संयंत्र प्रजनकों ने अधिक कॉम्पैक्ट एडिबल्स विकसित किए हैं जो अंदर पनपते हैं छोटे रिक्त स्थान और कंटेनर अभी तक स्वाद और उपज का त्याग नहीं करते हैं, “डायने ब्लेज़ेक, कार्यकारी निदेशक कहते हैं का ऑल-अमेरिका सेलेक्शन, जो बगीचे के प्रदर्शन के लिए पौधों का परीक्षण करता है। "इसके अलावा, आपके पास डींग मारने के अधिकार होंगे क्योंकि आप कह सकते हैं कि आपने इसे खुद बढ़ाया है!"

"पेटू ग्रीन्स और बेबी ग्रीन्स किराने की दुकान पर अविश्वसनीय रूप से महंगे हैं, लेकिन वे वास्तव में विकसित करना आसान है," रोंडा फ्लेमिंग हेस कहते हैं, लेखक

सुझाव: साग को समान रूप से नम रखें, और एक या एक सप्ताह में बीज बोएं ताकि आपके पास ताजा साग का उत्तराधिकार हो।

कोशिश करने के लिए साग:

• मिजुना रेड किंगडम, एक सुंदर लाल-बैंगनी जापानी सरसों हरी

• टस्कन बेबी लीफ केल, तेजी से बढ़ने वाला इटैलियन हिरलूम जो कई किलो से भी ज्यादा दूधिया होता है

• सैंडी लेटस, ढीले सिर में आकर्षक ओक-पत्ती के आकार का पत्ता

हेयस कहते हैं, "सबसे अच्छी चीजों में से एक आप कर सकते हैं, जो आपकी आधी जड़ी-बूटियों को काटती है, फिर बाकी को खिलने दें, जो परागणकर्ताओं को आकर्षित करती हैं, जो आपके बगीचे के लिए फायदेमंद हैं।" कई जड़ी बूटियों, जैसे थाइम और ऋषि, कुछ जलवायु में बारहमासी हैं, इसलिए आपको केवल उन्हें एक बार लगाना होगा। जड़ी-बूटियों के साथ मिश्रित बागान में या अपने परिदृश्य में किनारा या सीमाओं के रूप में पौधे लगाएं।

सुझाव: कई जड़ी बूटियों जैसे ऋषि, डिल, अजमोद और दौनी सुंदर हैं, गुलदस्ते में कटौती करने के लिए सुगंधित परिवर्धन, अन्य पारंपरिक उद्यान फूलों के साथ संयुक्त।

कोशिश करने के लिए जड़ी बूटी:

• बॉक्सवुड बेसिल, कॉम्पैक्ट, झाड़ीदार पौधे बॉक्सवुड की तरह दिखता है, लेकिन महान पेस्टो बनाता है

• अजवायन की पत्ती क्लियोपेट्रा, सिल्वर-ग्रे अनुगामी पत्ते में हल्के से मसालेदार किक होती है

• चा चा चिव, साग और फूल थोड़े प्याज के स्वाद के साथ खाद्य होते हैं

वहाँ एक पके चेरी टमाटर, गर्मियों में सूरज से गर्म, अपने मुँह में अपने बगीचे के चारों ओर घूमने जैसा कुछ नहीं है। हेस कहते हैं, "इतने सारे अलग-अलग प्रकार हैं जो आपको मिलेंगे जो आपके स्वाद के अनुरूप है।" "दाखलताओं के लिए अनाकर्षक टमाटर के पिंजरों के बजाय सजावटी ओबिलिस्क या गुलाब के टावरों का उपयोग करें, या अपने परिदृश्य में अधिक सौंदर्य प्रभाव के लिए एक आर्च पर और उन्हें प्रशिक्षित करें।"

सुझाव: यह सुनिश्चित करने के लिए पैकेज या टैग पढ़ें कि आपके पास परिपक्व पौधे के लिए जगह है क्योंकि बहुत सारी बेलें विशाल (7 या 8 फीट लंबी) बन सकती हैं।

कोशिश करने के लिए टमाटर:

Patio च्वाइस पीला, चमकीले पीले उच्च उपज चेरी प्रकार बेलों के साथ जो केवल 18 इंच तक बढ़ते हैं

• बढ़िया, अंगूर के आकार के फल के लंबे गुच्छे जो हैंगिंग बास्केट में अच्छी तरह से करते हैं

• चेरोकी बैंगनी, अमीर, मीठे स्वाद के साथ हीरोमो टमाटर

ब्लेज़ेक कहते हैं, पोल बीन्स, जिन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है, और बुश बीन्स, जो आमतौर पर अधिक कॉम्पैक्ट रूप में विकसित होते हैं, जिनके लिए स्टैकिंग की आवश्यकता नहीं होती है, बढ़ने के लिए सबसे आसान और सबसे विपुल veggies हैं। बीन्स बगीचे में सुंदर ऊर्ध्वाधर लहजे बनाते हैं, एक सजावटी ट्रेलिस, टॉवर या टपी के आकार की संरचना को प्रशिक्षित करते हैं जो सुतली के साथ शीर्ष पर एक साथ धराशायी होते हैं।

सुझाव: सीधे अपने रोपण बेड या कंटेनर में उन्हें बोएं, क्योंकि प्रत्यारोपण अच्छी तरह से नहीं करते हैं।

बीन्स की कोशिश करने के लिए:

• सेशेल्स, 5 से 6 "के साथ उच्च उपज पोल बीन" सीधे कड़े फली

• मस्कट, कॉम्पैक्ट बुश बीन जो कंटेनर और खिड़की के बक्से में अच्छी तरह से बढ़ता है

• लाल रंग के लाल फूलों के साथ स्कार्लेट धावक, हिरलूम किस्म जो चिड़ियों को आकर्षित करती है

ब्लेज़ेक कहते हैं, "अधिकांश मिर्च कंटेनरों में अच्छा प्रदर्शन करेंगे, ताकि वे एक अच्छा विकल्प बन सकें। कई कंटेनरों या बर्तनों को एक आँगन के साथ या सनी सामने के पोर्च पर व्यवस्थित करें।

सुझाव: कई मिर्च को स्टैकिंग से लाभ होता है, और उन्हें पूरे मौसम में लगातार, मध्यम पानी की आवश्यकता होती है।

कोशिश करने के लिए मिर्च:

टेंजेरीन ड्रीम, उज्ज्वल नारंगी-लाल मिर्च 3 "भर में कॉम्पैक्ट बुश प्रकार

• मैड हैटर, मीठा स्वाद, उच्च उपज, और अद्वितीय तीन तरफा फ्लैट आकार का फल

• कॉर्निटो जियालो, मीठे इतालवी फ्राइंग काली मिर्च के साथ सुंदर पीले फल

नए प्रकारों में कांटेदार पत्तियां होती हैं जो उन्हें फसल लेने में आसान बनाती हैं। कई नए प्रकार अधिक कॉम्पैक्ट आकारों में बढ़ते हैं इसलिए वे कंटेनरों में अच्छा करते हैं, ब्लेज़ेक कहते हैं। वे सनी आँगन या ड्राइववे के साथ बर्तनों में उच्चारण पौधों के रूप में अच्छे लगते हैं।

सुझाव: उन्हें ठंड पसंद नहीं है। प्रतीक्षा करें जब तक कि आपके बैंगन को सड़क पर लगाने से पहले रात के तापमान में लगातार 60 डिग्री से ऊपर रहे।

कोशिश करने के लिए बैंगन:

• आंगन बेबी, कॉम्पैक्ट पौधे जो कि बैंगनी-काले रंग के फल देते हैं जो 2 से 3 "-लंबे होते हैं

• फेयरटेल, कॉम्पैक्ट प्लांट जो निविदा बैंगन का उत्पादन करता है जो बैंगनी धारियों के साथ सफेद होते हैं

• रोजा बियांका, गुलाबी और सफेद हीरोलोमिक इतालवी किस्म जो गर्म रातों के साथ जलवायु में सबसे अच्छी उपज देती है

जामुन मूल्यपूर्ण हैं और बाजार में विशेष रूप से लंबी शेल्फ लाइफ नहीं है, इसलिए वे खुद को विकसित करने के लिए एकदम सही उम्मीदवार हैं। हेस कहते हैं, "मैं उन प्रकारों को उगाना पसंद करता हूं जिन्हें मैं स्टोर पर नहीं पा सकता हूं।" पारंपरिक बेरी झाड़ियों एक संपत्ति लाइन के साथ एक अच्छा बाधा हेज या सीमा रोपण हैं, जबकि नए पौधों में एक अधिक कॉम्पैक्ट आकार होता है जो कम हेज या सजावटी बर्तनों के रूप में अच्छी तरह से काम करता है।

सुझाव: एक ट्रे पर एक्सट्रा को जमने के लिए रखें, फिर इस सर्दियों में ताजे फल के लिए एक प्लास्टिक बैग में टॉस करें।

प्रयास करने के लिए जामुन:

• बेबी केक, बौना कांटेदार ब्लैकबेरी जो बर्तन में अच्छी तरह से बढ़ता है

• रास्पबेरी कचौड़ी, कॉम्पैक्ट कांटेदार रास्पबेरी जिसे स्टेकिंग या बहुत सारे स्थान की आवश्यकता नहीं होती है

• डेल्ज़ी स्ट्राबेरी, सभी मौसमों में सुपर-स्वीट बेरी का उत्पादन करता है और बर्तन में अच्छी तरह से करता है