यह बर्गर बीफ को छोड़ सकता है, लेकिन जब एक रसदार टर्की पैटी को एक स्वादिष्ट मशरूम -ोटोट मिश्रण के साथ मिलाया जाता है और फिर स्विस पनीर के साथ स्मोक्ड किया जाता है, तो यह कुछ भी हो जाता है, लेकिन ब्लैंड या साधारण।
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सीएएल / सर्व: 455
पैदावार: 4
तैयारी का समय: 0 घंटे 35 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 35 मिनट
सामग्री
2 shallots
1/2 पैकेज कटा हुआ मशरूम
1 एलबी। पेरू पक्षी का मांस
1/2 छोटा चम्मच। नमक
1 चम्मच। जैतून का तेल
4 स्लाइस स्विस पनीर
1 चम्मच। मक्खन
1 चम्मच। आटा
1 सी। गोमांस शोरबा
1 चम्मच। मलाई
1/4 चम्मच। नमक
1/4 चम्मच। मिर्च
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दिशा-निर्देश
- कटा हुआ तक भोजन प्रोसेसर में पल्स shallots, चौथाई; छोटे कटोरे में आधा डालें। प्रोसेसर के लिए, कटा हुआ मशरूम जोड़ें; बिट्स में पल्स।
- मिक्स और मशरूम मिश्रण, ग्राउंड टर्की, और 1/2 चम्मच नमक को चार पैटी में मिलाएं। स्किलेट में, जैतून के तेल में, मध्यम-उच्च 8 से 10 मिनट तक या 165 डिग्री एफ तक, एक बार झपकते हुए पकाएं। प्लेट में स्थानांतरित करें। 1 स्लाइस स्विस पनीर के साथ प्रत्येक शीर्ष; सुरक्षित रखना।
- मध्यम आंच पर मक्खन को पिघलाएं। शेष shallot और मशरूम जोड़ें; 5 मिनट पकाएं। आटे में हिलाओ; 30 सेकंड पकाएं। गोमांस शोरबा जोड़ें; 5 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं। क्रीम और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च जोड़ें। बन्स पर बर्गर के साथ परोसें।
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