चिकन टॉर्टिला सूप एक पसंदीदा रेस्तरां है, लेकिन आप घर पर लगभग 30 मिनट में आसानी से अपना संस्करण बना सकते हैं।
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सीएएल / सर्व: 144
पैदावार: 6
तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 30 मिनट
सामग्री
2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
1 बड़ा प्याज
कोषर नमक
मिर्च
3 लौंग लहसुन
1 जलपिनोज
2 चम्मच। इको चिली पाउडर
2 आग में भुना हुआ टमाटर खा सकते हैं
1 कंटेनर कम सोडियम चिकन शोरबा
डाइस्ड एवोकैडो
धनिया
कटा हुआ मुर्गा
स्वीट कॉर्न
काले सेम
टॉरटिल्ला चिप्स
खट्टी मलाई
कसा हुआ चेडर
चूने का कहर
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दिशा-निर्देश
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या पॉट में तेल गरम करें। प्याज जोड़ें और 1/2 चम्मच कोषेर नमक और पकाना, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक प्याज बहुत निविदा है और किनारों के आसपास भूरे रंग के होने लगे, 10 से 12 मिनट। लहसुन और jalapeño जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट के लिए।
- 1 मिनट के लिए, पित्त पाउडर जोड़ें और पकाना, सरगर्मी करें। टमाटर (और उनके रस) और चिकन शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। गर्मी कम करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक विसर्जन ब्लेंडर (या एक मानक ब्लेंडर, बैचों में काम करना) का उपयोग करना, सूप को शुद्ध करना। कटोरे में लाडला और टॉपिंग के साथ सेवा करें।
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