क्रैनबेरी-ऑरेंज स्ट्रेल्लस बार्स रेसिपी

1 बैग ताजा क्रैनबेरी (जमे हुए नहीं)

1 1/2 सी। बहु - उद्देश्यीय आटा

3/4 स। पुराने तरीके की ओट्स

3/4 स। पैक हल्का ब्राउन शुगर

चम्मच। ताजा कसा हुआ जायफल

1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच। नमक

1/2 सी। बिना नमक का मक्खन

1 बड़ी नाभि नारंगी

1 गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं

2 बड़े अंडे का पिला भाग

1/4 चम्मच। वेनीला सत्र

1/4 सी। कटे हुए बादाम

1. क्रैनबेरी को कमरे के तापमान पर 1 घंटे खड़े होने दें।
2. ओवन के बीच में 1 रैक की व्यवस्था करें। ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। पंक्ति 13- पन्नी के साथ 9-इंच बेकिंग पैन, सभी पक्षों पर ओवरहांग के साथ। उदारतापूर्वक पन्नी पन्नी।
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3. बड़े कटोरे में, आटा, जई, चीनी, जायफल, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। उंगलियों के साथ, मक्खन में समान रूप से वितरित होने तक काम करें। छोटे कटोरे में, टॉपिंग के लिए 1 कप मिश्रण; मटर के आकार के गुच्छे बनाने के लिए मिश्रण को मजबूती से दबाएं। शेष मिश्रण को तैयार पैन में स्थानांतरित करें। हाथों से, दृढ़ता से पैन के नीचे मिश्रण को समान रूप से दबाएं। हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक बेक करें।
4. नारंगी से क्रस्ट बेक, 1 चम्मच छिलके को पीसकर 1/3 कप रस निचोड़ लें। मध्यम कटोरे में, वायर व्हिस्क के साथ, मीठा मीठा गाढ़ा दूध, अंडे की जर्दी, वेनिला, नारंगी के छिलके, और संतरे का रस मिलाएं।
5. समान रूप से गर्म क्रस्ट पर क्रैनबेरी छिड़कें। जामुन के ऊपर संतरे का मिश्रण डालें। स्पैटुला के साथ क्रस्ट पर क्रैनबेरी और नारंगी मिश्रण को समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से फैलाएं। 7 मिनट या जब तक नारंगी मिश्रण बस किनारों के आसपास एक त्वचा बनाने के लिए शुरू होता है।
6. पैन को ओवन से निकालें। आरक्षित टॉपिंग के साथ समान रूप से छिड़कें, फिर ऊपर से समान रूप से बादाम छिड़कें। 30 मिनट या बुलबुले भरने तक टॉपिंग सुनहरा भूरा है।
7. वायर रैक पर पैन में कूल 1 घंटे। पन्नी ओवरहांग का उपयोग करके सावधानी से पैन से बाहर निकालें। तार के रैक पर पूरी तरह से शांत। पन्नी निकालें और 24 सलाखों में काट लें। तुरंत परोसें या एयरटाइट कंटेनर में 3 दिन तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें।