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कच्ची कुकी के आटे पर स्नैक बेकिंग कुकीज़ का सबसे अच्छा हिस्सा है। लेकिन अब, सरकार ने एक नई चेतावनी जारी की है जो आपको अच्छे के लिए आदत से बाहर कर सकती है।
खाद्य और औषधि प्रशासन ने अभी एक सलाह जारी की है उन्होंने कहा कि यह नए खतरे हैं कि कच्चे अंडे नहीं हैं: यह आटा है। एफडीए और रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र एक ई की जांच कर रहे हैं। कोली का प्रकोप कैनसस सिटी के एक जनरल मिल्स प्लांट में निर्मित चार से जुड़ा हुआ है। अब तक 20 राज्यों में 38 लोग विशिष्ट द्वारा बीमार हो चुके हैं इ। कोलाई आटे में मिला तनाव। जो लोग बीमार हुए, उन्होंने उस चक्की में उत्पादित आटे का उपयोग करके कच्ची कुकी आटा खाया या संभाला।
जनरल मिल्स ने 10 मिलियन पाउंड के आटे को याद किया है, जिसमें बिना पका हुआ, सर्व-उद्देश्यपूर्ण, और स्व-उगने वाला आटा शामिल है। प्रभावित आटे को 14 नवंबर से 4 दिसंबर, 2015 के बीच गोल्ड मेडल, गोल्ड मेडल वोंद्रा और सिग्नेचर किचन के नाम से बेचा गया। एफडीए सभी को अपने आटे के बैग को देखने की सलाह दे रहा है, क्योंकि उत्पाद एक पेंट्री में लंबे समय तक रह सकता है। यदि आपके पास कोई प्रभावित उत्पाद है, तो उसे तुरंत फेंक दें।
जब लोग कुकीज के आटे को ओवन में रखते हैं, तो यह बैक्टीरिया को मारता है जो दस्त और पेट में ऐंठन या किडनी की विफलता जैसे और भी गंभीर लक्षण पैदा कर सकता है। उसी के जोखिम के लिए जाता है साल्मोनेला आटा में कच्चे अंडे खाने से संक्रमण। न्यूयॉर्क टाइम्स नोट्स जो आपको आटा लगाने से पहले और बाद में अपने हाथ धोने चाहिए, बच्चों को घर के बनाये हुए आटे से खेलने न दें, और संदूषण को रोकने के लिए अपने आटे के कंटेनर को सील कर दें।
एक और प्रमुख बज़किल: एफडीए के अनुसार, आपको सिर्फ कच्ची कुकी खाने से परहेज नहीं करना चाहिए - आपको कभी भी घर का बना आटा आटा आइसक्रीम नहीं बनाना चाहिए। यदि आपको वह स्वाद पसंद है, तो उसे स्टोर में खरीद लें, जहां निर्माताओं ने आटे का इलाज किया है और अंडे को पास्चुरीकृत किया है।
से:डेलिश यू.एस.