चक डलास
"मैं एक दिन से भाग रहा हूं। जिस तरह से मुझे उठाया गया था, जैसे ही आप खेत पर कुछ करने में सक्षम थे, आपने ऐसा किया। बस, ऐसा ही था। ”
कीथ नेल्सन, और ब्रायन और ट्रे लैकिना
"इस मैदान के प्रत्येक पार्सल के पीछे एक कहानी है।" - कीथ नेल्सन
डेव हैरिस
"लेकिन मैं इसे मन की शांति और संतुष्टि के लिए करता हूं और भगवान आपको पृथ्वी से वापस देता है - शांति, मुझे लगता है, और संघर्ष की कमी।"
कैटरिनो रोमेरो
"मेरे पिता का जन्म 1909 में मैक्सिको में हुआ था, और जब वह अपने माता-पिता के पास आए तो वह पाँच साल के थे।" - रिचर्ड रोमेरो, बेटा
शेफर परिवार
"बहुत से किसान भावनात्मक लगाव के साथ खेती करते हैं क्योंकि यह एक व्यवसाय के बजाय जीवन का एक तरीका है। लेकिन यह डॉलर और सेंट के लिए नीचे आता है... मैं जो करता हूं, उससे प्यार करता हूं, लेकिन जहां मैं कल जाऊंगा, मैं इसे कभी नियंत्रित नहीं करूंगा। "
ऐलिस वाइमर
"हम शहद के साथ अपने पेय को मीठा करते हैं, और मैं इसके साथ कुछ बेकिंग करता हूं। हमारे पास पेनकेक्स के लिए शहद है, और कॉर्ब्रेड के लिए। नहीं, मैडम, हम कभी इससे बीमार नहीं पड़ते। "
Imogene, Bo, और J.W. यरबोरो
“मैं अब तेईस साल का हूं, और हर दिन। लेकिन यह अभी भी बहुत संतुष्टिदायक है जब गायों को अर्ध में लाद दिया जाता है और आप उन्हें बाजार जाते हुए देखते हैं। आप अपने बच्चों, अपनी जमीन से अच्छा काम करते हैं। ”
स्टेन, गैरेट, शे और ब्रेंट हॉर्टन
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