देश के रहने वाले संपादक चुनिंदा प्रत्येक उत्पाद का चयन करते हैं। यदि आप एक लिंक से खरीदते हैं, तो हम एक कमीशन कमा सकते हैं। हमारे बारे में अधिक
पहले यह था हनी स्मैक अनाज, फिर रिट्ज क्रैकर्स, और अब एक्स्ट्रा चेडर गोल्डफिश। एक मल्टीस्टेट से प्रभावित पेंट्री उत्पादों की संख्या साल्मोनेला प्रकोप दिन से बढ़ने लगता है, और यदि आपने पिछले कुछ हफ्तों में से कम से कम एक को धोखा दिया है, तो समाचार बहुत डरावना लग सकता है।
सौभाग्य से किसी ने अभी तक रिट्ज या गोल्डफिश खाने से किसी बीमारी की सूचना नहीं दी थी। दोनों कंपनियों ने प्रभावित स्नैक्स को सावधानी से बहुतायत से वापस बुलाया क्योंकि उनमें एक साझा आपूर्तिकर्ता से संभावित रूप से दूषित मट्ठा पाउडर होता है। उसी कारण हाल ही में आवश्यक था स्विस रोल साथ ही याद करते हैं।
"मट्ठा प्रोटीन एक पशु प्रोटीन है जिसे पनीर उत्पादन के दौरान ठोस पदार्थों से तरल को अलग करके बनाया जाता है," बताते हैं जैकलीन लंदन, एमएस, आरडी, सीडीएन, गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट में पोषण निदेशक। "यह तब खाद्य बनावट संशोधन एजेंट के रूप में या प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।"
(आप याद की गई पूरी सूची देख सकते हैं ज़र्द मछली तथा रिट्ज यहाँ किस्में।)
फ़्लिप्सीड पर, हनी स्मैक्स खाने के बाद 70 से अधिक लोग बीमार हो गए हैं, एक याद दागी मट्ठा पाउडर से जुड़ा हुआ है। तो क्या सौदा है साल्मोनेला बैक्टीरिया? यदि आप अपने या अपने बच्चों के बीमार होने के बारे में चिंतित हैं, तो यहां आपको पता होना चाहिए:
साल्मोनेला विषाक्तता के लक्षण
साल्मोनेला एक बैक्टीरिया है जो आम तौर पर मानव और पशु आंतों में रहता है जो मल के माध्यम से बहाया जाता है। लोग आमतौर पर दूषित भोजन या पानी से संक्रमित हो जाते हैं, जिससे साल्मोनेलोसिस नामक एक आम जीवाणु संक्रमण होता है।
कुल मिलाकर, साल्मोनेला 1.2 मिलियन बीमारियों का कारण बनता है, 23,000 अस्पताल, और हर साल यू.एस. में 450 मौतें होती हैं रोग नियंत्रण केंद्र. अधिकांश लोग कभी भी लक्षण विकसित नहीं करते हैं, लेकिन वे आमतौर पर संक्रमण के 12 से 72 घंटे बाद दिखाई देते हैं।
यहाँ आप के लिए क्या देखना चाहिए:
- जी मिचलाना
- उल्टी
- दस्त
- बुखार
- पेट में मरोड़
- ठंड लगना
- सिर दर्द
- मल में खून
कैसे साल्मोनेलोसिस का निदान किया जाता है?
ए साल्मोनेला संक्रमण दो और सात दिनों के बीच रह सकता है, हालांकि मल त्याग के सामान्य होने से पहले महीनों लग सकते हैं, मायो क्लिनीक राज्यों।
साल्मोनेलोसिस के एक मामले की पुष्टि करने के लिए, आपके डॉक्टर को मल या रक्त के नमूने की आवश्यकता होगी। फिर प्रकोप को समझने के लिए लैब सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों को मामले की रिपोर्ट कर सकती है।
जबकि कई लोग उपचार के बिना कुछ दिनों में ठीक हो जाते हैं, कभी-कभी लगातार दस्त के कारण निर्जलीकरण के लिए अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता हो सकती है। दुर्लभ मामलों में, संक्रमण आंतों से शरीर के अन्य भागों में फैल सकता है, एंटीबायोटिक दवाओं के एक कोर्स की आवश्यकता होती है।
संक्रमित बच्चों, बुजुर्गों, और प्रतिरक्षाविज्ञानी लोगों को विशेष रूप से चिकित्सा ध्यान देना चाहिए। (5 वर्ष से कम आयु के बच्चों की दर अधिक है साल्मोनेला किसी भी अन्य आयु वर्ग की तुलना में संक्रमण।)
मैं साल्मोनेला को कैसे रोक सकता हूं?
सबसे पहले, किसी भी वापस बुलाए गए उत्पादों को फेंक दें या धनवापसी के लिए उन्हें लौटा दें। यदि आप पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में अपने अनाज या स्नैक्स को संग्रहीत करते हैं, तो उन्हें साबुन और गर्म पानी से धोएं सीडीसी सलाह देता है।
हालाँकि, दूषित प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने का एकमात्र तरीका नहीं है जिससे आप संक्रमित हो सकते हैं साल्मोनेला. अनुचित तरीके से पकाए गए मुर्गे, मांस, अंडे या अनपचुरेटेड दूध का सेवन भी आपको जोखिम में डाल सकता है। इसीलिए सीडीसी ने भी हाल ही में अलर्ट जारी किया है कच्चे टर्की उत्पाद, जो 90 लोगों को बीमार कर चुके हैं पिछले कुछ महीनों में।
फूड सेफ्टी के लिए कलर-कोडिंग कटिंग बोर्ड्स
$16.75
आप अनुबंध भी कर सकते हैं साल्मोनेला कब सरीसृप जैसे जानवरों को संभालना, पक्षियों, और मुर्गियों या पालतू मल। अपने आप को सुरक्षित रखें:
- हमेशा अपने हाथ धोना जानवरों को छूने, टॉयलेट का उपयोग करने, या डायपर बदलने से पहले और बाद में खाना बनाते या खाते समय।
- कच्चे मुर्गे को अच्छी तरह से पकाना 165 डिग्री के आंतरिक तापमान पर।
- क्रॉस-संदूषण को रोकना कच्चे मांस को छूने के बाद अपने काउंटरों, कटिंग बोर्ड और बर्तनों को धो कर।
- कभी भी कच्ची मुर्गी नहीं धोना खाना पकाने से पहले। यह कीटाणुओं को अन्य क्षेत्रों में फैला सकता है।
- उन खाद्य पदार्थों के लिए बाहर देखना जिनमें कच्चे अंडे होते हैं, जैसे घर का बना हॉलैन्डिस सॉस, सीज़र ड्रेसिंग, मेयोनेज़, कुकी आटा, फ्रॉस्टिंग, और बैंगन।
- अंडरकुकड खाना भेजना अगर आप बाहर खाना खा रहे हैं तो रसोई में वापस जाएँ।
- फलों और सब्जियों को धोना, और उन्हें मांस से अलग कटिंग बोर्ड पर तैयार करना।
- छोटे बच्चों को सरीसृप को संभालने की कभी अनुमति न दें (विशेष रूप से छोटे कछुए), बच्चे के बच्चे, या अन्य युवा पक्षी।
इन वर्तमान यादों के लिए बाहर देखो
नीचे दिए गए सभी स्नैक्स के लिए अपनी पेंट्री और फ्रिज की जाँच करें और विशिष्ट UPC कोड, साइज़, और समाप्ति तिथि प्राप्त करने के लिए लिंक पर क्लिक करें:
- ज़र्द मछली: फ्लेवर ब्लास्ट एक्स्ट्रा चेडर, फ्लेवर ब्लास्ट सॉर क्रीम और प्याज, पूरी अनाज एक्स्ट्रा चेडर, एक्स्ट्रा चेडर + प्रेट्ज़ेल मिक्स के साथ बेक्ड
- रिट्ज: रिट्ज बिट्स पनीर, पनीर क्रैकर सैंडविच, पनीर के साथ बेकन क्रैकर सैंडविच, होल व्हीट सैंडविच सैंडविच व्हाइट चेडर चीज़ के साथ, क्रीम चीज़ के साथ सब कुछ क्रैकर सैंडविच, कुकी और क्रैकर विविधता पैक शामिल हैं रिट्ज
- स्विस रोल्स: श्रीमती। फ्रेशली, फूड लायन एच-ई-बी, बेकर ट्रीट, मार्केट स्क्वायर, ग्रेट वैल्यू
- कैप्टन जॉन डर्स्ट के पुराने जमाने की रोटी
- हाय-वी पास्ता सलाद
- हनी स्मैक अनाज
- पहले से कटा हुआ तरबूज
से:अच्छा हाउसकीपिंग यू.एस.