एक होटल हाउसकीपर से सफाई सबक

भले ही मैं जीने के लिए सफाई के बारे में लिखता हूं, लेकिन मैं हमेशा वही अभ्यास नहीं करता, जो मैं करता हूं। मैं भी बुरी आदतों में गिर जाता हूं, जैसे कि एक या दो दिन के लिए रात के बर्तन को सिंक में छोड़ना - और मुझे पिछली बार भी नहीं पता कि मैंने अपना तकिया धोया था। हाँ, सही है। सबसे ख़राब हिस्सा? मैं नियम जानता हूं, मैं हमेशा उनका पालन नहीं करता हूं।

अब तक, मैंने अपने गंदे छोटे रहस्य को अपने सहकर्मियों से छिपा कर रखा है - लेकिन यह तब सामने आया जब हम वसंत की सफाई के मौसम के लिए कहानी के विचारों पर विचार कर रहे थे (जो मूल रूप से यहां क्रिसमस है) गुड हाउसकीपिंग). नहीं, मैंने उनसे कहा, मैंने अपने स्वामित्व वाले तीन वर्षों में कभी भी अपने गद्दे को वैक्यूम नहीं किया है। नहीं, मैं नहीं मेरे फर्नीचर को धूल चटा दो हर एक सप्ताहांत। और नहीं, मैं नहीं मेरी बौछार की दीवारों को निचोड़ो मेरी सुबह कुल्ला करने के बाद।

जब सच्चाई सामने आई, तो मैं शर्मिंदा था। लेकिन चांदी की परत यह थी कि इसने मुझे एक कहानी के लिए एक विचार दिया: "क्या होगा अगर मैं एक दिन बिताऊं कि कैसे एक होटल के गृहस्वामी के रूप में अच्छे से सफाई करना सीखूं?" वे इसके लिए गए थे। कुछ हफ्ते बाद मैं हाउसकीपिंग के निदेशक लिंडा अजदारी से मिला

मार्लटन होटल, जिन्होंने मुझे हाल ही में दिवंगत मेहमानों से गंदे होटल के कमरे की सफाई का काम कराया।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चीजें बिल्कुल उसी स्थिति में नहीं छोड़ी गई थीं, ज्यादातर लोग अपने बेडरूम को घर पर रखते हैं। इस विशेष आगंतुक ने टॉयलेट पेपर के एक रोल को छोड़ने का फैसला किया बिस्तर परउनके स्मारिका खरीदारी की होड़ के अवशेषों के साथ। कमरे के ज्यादातर कोनों में गीले तौलिये के ढेर ने भी मेरा स्वागत किया। त्वरित निरीक्षण के बाद, मज़ा शुरू होता है।

1. हर कमरे में दो कूड़ेदान हैं।

पहले एक कचरा के लिए काला है; दूसरा एक लिनेन के लिए स्पष्ट है। मैंने दिन की शुरुआत किसी के आधे खाए हुए दही और ग्रेनोला को उखाड़कर की, फिर उनकी नोकदार चादरों और फिर भी नम बागे को तोड़कर। इस बिंदु पर, यह पहले से ही एक घर के अर्थशास्त्र वर्ग की तुलना में जिम में एक कसरत की तरह महसूस कर रहा था।

"बहुत से लोग सोचते हैं कि यह आसान श्रम है," अजदरी ने कहा। "यही कारण है कि एसी चालू है," उसने समझाया। जब तक मैंने होटल के कमरे की सफाई पूरी की, तब तक मैंने अपने बछड़ों को शॉवर से पोंछने के लिए अपनी नोक पर पैर रखकर काम किया; जांघों को बिस्तर के फ्रेम में टक कर स्क्वाट करके, और मेरे पेट को वैक्यूम करने के लिए लगभग-प्लैंक स्थिति में पहुंचकर बिस्तर।

कुल मिलाकर, अजादारी ने कहा कि एक कमरे को साफ करने में 45 मिनट का समय लगना चाहिए, जिसमें मेहमानों ने बाहर की जाँच की है। तुम्हारा वास्तव में एक प्रभावशाली दो घंटे लगे - मेरे समुद्र तट के शरीर के लिए अच्छा, मेरे अहंकार के लिए बुरा।

2. वे कमरे के पीछे से सामने तक साफ करते हैं।

यह रणनीति घर के मालिकों को गंदगी और कीटाणुओं पर नज़र रखे बिना कमरे में घूमने की अनुमति देती है, जिन क्षेत्रों में वे पहले ही साफ कर चुके हैं। चूंकि बाथरूम दूर कोने में है, वे वहां से शुरू होते हैं, उसके बाद बिस्तर बनाते हैं, धूल उड़ाते हैं, वैक्यूम करते हैं, और अंत में अपना रास्ता बनाते हैं कमरे से बाहर: "यह दिनचर्या गीले फर्श और फर्श और कालीन पर पैरों के निशान को हटाने से बचने के लिए है," अजदरी ने बताया मुझे।

कोई दूसरा कारण? उन्होंने कहा कि बाथरूम को साफ करने के लिए सबसे अधिक समय लगता है: "आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सतहों को कीटाणुरहित किया जाए और अगले आने वाले मेहमान के लिए अच्छी तरह से साफ किया जाए," उसने कहा। बैक्टीरिया को कमरे के बाकी हिस्सों में फैलने से रोकने के लिए, वे भी स्वच्छता की तरह व्यवहार करते हैं रंग-कोडित विज्ञान: ब्लू रग्स बाथरूम के लिए हैं और हरे रंग सामान्य उपयोग के लिए हैं (अर्थात हर दूसरी जगह)।

3. आप अंततः बाथरूम गंधों के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं।

मैं जो कार्य था कम से कम शौचालय की सफाई के लिए तत्पर था। ज्यादातर क्योंकि मुझे कोई पता नहीं था कि कमरे में रात से पहले कौन रुका था। मैं जानता था कि सभी के लिए, उन्होंने शाम को सड़क पर बिताया McSorley के, थोड़ा बहुत मज़ा आया था, और खुद को उसी पोर्सिलेन के कटोरे के ऊपर टिका हुआ पाया, जिसमें मैं अपने हाथों को डुबो रहा था।

मैंने मान लिया कि कर्मचारी भी ऐसा ही महसूस करेंगे। नहीं। "तुम थोड़ी देर के बाद चीजों की आदत हो," Ajdari ने कहा। व्यापार की एक और चाल संगीत है। एक बार मैंने क्रैंक किया रिहाना की "काम" मेरे स्विश सत्र की पृष्ठभूमि के रूप में, मैंने कार्य के तरीके को अधिक सहनीय पाया। वास्तव में, मुझे यकीन है कि बीट ने मुझे और भी कठिन बना दिया है।

शौचालय के बाद, मुझे बाथरूम के क्लीनर के साथ दर्पणों, बौछार की दीवारों और सिंक को स्प्रे करने के लिए कहा गया था। फिर मुझे उत्पाद में रगड़ने के लिए अपने दाहिने हाथ में चीर का उपयोग करना था और मेरे बाएं हाथ में चीर इसे सूखने के लिए। मुझे डेनियल की तरह लगा कराटे करने वाला बच्चा वैक्स ऑन और वैक्स ऑफ करने का निर्देश दिया जा रहा है - खासकर जब अजदरी को लकीरें मिलीं और मुझे फिर से ऐसा करने के लिए कहा।

4. वे कभी भी फिटेड शीट का इस्तेमाल नहीं करते हैं।

यदि आपने कभी सोचा है कि होटल के बिस्तर में फिसलने से आपको चावल और फलियों में कसाव जैसा महसूस होता है चिपोटल बूरिटो, मेरे पास जवाब है: गद्दे के चारों ओर एक फिट शीट का उपयोग करने के बजाय, वे दो समान शीर्ष शीट्स का उपयोग करते हैं। सबसे पहले, आप गद्दे पर दोनों को सपाट करते हैं, फिर आप शीट को पक्षों और बिस्तर के अंत में टक देते हैं, बाद में कोनों को लटका देते हैं।

अगला है कम्फर्ट, जो वास्तव में सबसे ज्यादा नफरत करने वाले कोर के रूप में पुरस्कार लेता है - मुश्किल दुआ के लिए धन्यवाद। इस कवर को जीतने के लिए, दोनों हाथों का उपयोग करके बाहर से आने वाले कोम्फ़्टर के शीर्ष कोनों को पकड़ें, फिर फ़्लॉफ़ कॉम्फ़टर को अपने साथ तब तक खींचे और तब तक अपने साथ खींचे, जब तक कि यह डुवेट में संलग्न न हो जाए। जितना मुश्किल दिखता है।

5. झुर्रीदार पानी के लिए झुर्रियों वाली लिनेन का कोई मुकाबला नहीं है।

नहीं, आपको झुर्रियों वाली चादरों को चिकना करने के लिए लोहे या स्टीमर की जरूरत नहीं है। रहस्य एक स्प्रे बोतल है जो सादे पुराने नल के पानी से भरी है। सबसे पहले, अपने लगभग बने बिस्तर पर समान रूप से तरल छिड़कें (कोने अभी भी बाहर चिपके होने चाहिए)। फिर शीर्ष परत को हिलाएं जब तक आप देख नहीं सकते कि क्रीज व्यवस्थित होना शुरू हो जाते हैं।

कम्फ़र्टर को कसकर खींचो, फिर सब कुछ खींचने और कसने के लिए "हॉस्पिटल कॉर्नर फोल्ड" का उपयोग करें। Ajdari ने मुझे बताया कि यह तकनीक 19 वीं शताब्दी की है, जब युद्ध के दौरान नर्सों के पास केवल अस्पताल के बेड के लिए एक शीट होती थी और इसे मजबूती से बनाए रखने के लिए एक तरीके की आवश्यकता होती थी। आप मूल रूप से शीट के किनारे को अपने गद्दे के साथ 45-डिग्री कोण बनाने के लिए उठाते हैं, फिर गद्दे के नीचे लटकते कपड़े को खींचते हैं और टक करते हैं।

6. तकिए को प्रदर्शित करने का एक "सही" तरीका है।

अजादारी ने कहा, "हर पर्यवेक्षक के पास अपने पालतू जानवर हैं, और खंभे हैं।" यह, मैंने कठिन तरीका सीखा। सबसे पहले, आप तकिये को काटते हैं ताकि झोंपड़ी में फिट होने में आसानी हो। इसके बाद प्रस्तुति आती है: "हैप्पी" तकियों को सपाट दबाया जाता है और बिस्तर पर सीधे खड़े हो जाते हैं, जबकि "उदास" तकिए फिसल जाते हैं और गड़बड़ दिखते हैं। लगता है कि मैं किस तरह का बना?

मैं आगे क्या करने में विफल रहा, इसे खड़ा करने से पहले तकिए से बाहर की सभी हवा को दबाया गया। ऐसा करने के लिए, अपने हाथों को बीच में रखें, फिर दोनों को विपरीत दिशाओं में धीरे-धीरे बाहर धकेलें जब तक कि आपका तकिया एक बोर्ड की तरह सपाट और लगभग आधा उतना ही मोटा न हो जितना कि आपने शुरू किया था।

एक बार पूरा करने के बाद, अपने तकिए के शीर्ष दो कोनों को पकड़ें और अपने बेड फ्रेम के बगल में तकिया को खड़ा करें - डोंट (आई रिपीट) ऐसा न करें) इसे हेडबोर्ड के खिलाफ झुकें। यदि आपने सफलतापूर्वक "खुश" तकिया बना लिया है, तो इसे अपने आप लंबा और गर्वित होना चाहिए।

7. बहुत अंत में, सब कुछ निरीक्षण किया जाता है।

जैसे ही मुझे लगा कि मेरा दिन खत्म हो गया है, अजादारी ने अपने काम को सुनिश्चित करने के लिए अपने दस्ताने पकड़े "होटल के मानकों को पूरा किया" - और मुझे अचानक लगा जैसे मैं फिर से हाई स्कूल में हूँ। सिवाय मैं पहले से ही जानता था कि मैं इस पास-फेल टेस्ट में कैसे सफल हुआ। मैं पूरी तरह से धूल करना भूल गया, और मैंने एक सेकंड के बाद ग्लास शावर दरवाजे पर निशान छोड़ दिए तथा मेरा गलत करने का तीसरा प्रयास।

भले ही मैंने गर्व से उनके हस्ताक्षर तौलिया, स्नान वस्त्र, और टॉयलेट पेपर सिलवटों को खींच लिया, आधे रास्ते वैक्यूमिंग के माध्यम से Ajdari ने मेरे लिए पदभार संभाला - उनका दावा है कि हम समय के साथ कम चल रहे थे, लेकिन मुझे लगता है कि यह इसलिए है क्योंकि मैं कॉर्ड पर फंस गया था (दो बार)। लेकिन मैंने फैसला किया कि मैं खुद पर ज्यादा मेहनत नहीं करूंगा। मैंने अपना श्रेष्ठ प्रयास किया; यह वास्तव में कड़ी मेहनत थी - जिस तरह से आपको यह महसूस नहीं होता है कि आपके पैर वास्तव में तब तक दर्द कर रहे हैं जब तक कि आप अंत में मेट्रो (सच्ची कहानी) पर बैठ न जाएं।

और दिन के अंत में, मुझे एहसास हुआ कि मैं अभी भी द मैर्ल्टन होटल से दूर चल रहा था जब मैं आया था: मुझे बहुत सराहना मिली कि पीछे क्या होता है होटल में दृश्य, घर पर अपनी दिनचर्या में शामिल करने के लिए कुछ तरकीबें, और खुद से एक वादा - और अजदरी के लिए - अब से होटल के कमरे से बाहर निकलने से पहले मेरा बिस्तर छीन लेना पर। यह कम से कम मैं कर सकता हूं।