मैं विरोधी भड़काऊ आहार पर 20 एलबीएस खो दिया है - और मेरी त्वचा हमेशा के लिए फिक्स्ड

मैंने पहली बार एक्जिमा को सातवीं कक्षा में विकसित किया। मेरे लिए, इसका मतलब था कि 12 साल की उम्र में, मेरी आंखों के आसपास की त्वचा लाल, सूजी हुई, सूखी और छीलने वाली हो गई - और मेरे पूरे जीवन के लिए इस तरह से, पर और बंद रही।

मध्य विद्यालय में मेरे डॉक्टर, और त्वचा विशेषज्ञ मैंने बाद में देखा, एक सामयिक स्टेरॉयड क्रीम निर्धारित किया। यह सामान वास्तव में दीर्घकालिक उपयोग के लिए नहीं है, इसलिए मैं केवल थोड़ा सा लागू करने की कोशिश करूंगा। यह वैसे भी ज्यादा मदद नहीं करता था। मुझे बस अपनी आंखों पर क्या हो रहा था, लोगों को विचलित करने के लिए एक टन मेकअप लगाने की आदत हो गई है।

फिर, कुछ साल पहले, मुझे एक किताब आई योजना, लिन-जेनेट रिकेट्स द्वारा। यह एक आहार पुस्तक है जो पुरानी, ​​निम्न-श्रेणी की सूजन को कम करके काम करने का वादा करती है। मुझे हमेशा कल्याण में दिलचस्पी रही है - मुझे बाहर काम करना पसंद है और मैं जो खाता हूं उस पर नजर रखना - इसलिए मैंने इसे एक कोशिश देने का फैसला किया।

पुस्तक देखें: योजना, $ 8.99; अमेजन डॉट कॉम

उनकी पुस्तक बताती है कि कुछ "स्वस्थ" खाद्य पदार्थ हर किसी के लिए काम नहीं कर सकते हैं। इससे पहले, मैंने एक निजी ट्रेनर के साथ काम किया था जिसने मुझे सिर्फ एक टन प्रोटीन के साथ मांस और अंडे का सफेद खाने की सलाह दी थी। उनकी किताब बताती है कि अगर आपके खुद के अनूठे शरीर को बुरा लगता है तो ग्रीक योगर्ट या प्रोटीन पाउडर जैसी चीजें जरूरी नहीं हैं। और यह सच है: जब मैंने अपने प्रशिक्षक की बात सुनी और मांस पर ध्यान केंद्रित किया, तो मेरी त्वचा नियंत्रण से बाहर हो गई।

मैंने पुस्तक के तीन सप्ताह के भोजन की योजना का पालन किया, और एक महीने के भीतर, मैंने 15 से 20 पाउंड गिरा दिए। मैंने पाया कि जब भी मैं सुझाए गए सटीक खाद्य पदार्थों से भटका, तो वजन वापस कम हो गया। इसके पीछे का विचार मांस और डेयरी उत्पादों को बाहर निकालने और फिर धीरे-धीरे उन्हें वापस जोड़ने के साथ शुरू होने वाले किसी भी खाद्य पदार्थ को खत्म करना है। इतनी सख्ती से खाना मुश्किल नहीं था; मुझे लगा कि मैं हर समय भूखा रहूंगा, लेकिन मैं ऐसा नहीं था। क्या मुश्किल था सब कुछ तैयार करने में लगने वाला समय। यहीं से मैं पटरी से उतर गया। मेरे पास अभी समय नहीं था।

फिर, पिछले साल, मैंने फिर से पढ़ने का फैसला किया योजना और उसके सटीक आहार का पालन करें। मैंने इसके वास्तविक विज्ञान का पालन किया, और उन खाद्य पदार्थों की जांच करने की कोशिश की, जो मुझे खाने के बाद फूला हुआ या थका हुआ या कर्कश महसूस करते हैं। मैंने एक शाकाहारी आहार के साथ शुरुआत की और वहां से सटीक खाद्य पदार्थों का अध्ययन किया। चार दिनों के भीतर, मेरा एक्जिमा चला गया था - और अब यह वास्तव में अच्छे के लिए दूर रह गया है।

विरोधी भड़काऊ आहार का सबसे कठिन हिस्सा रेस्तरां में जा रहा है। यह चौंकाने वाली बात है कि डेयरी कितनी बार चीजों में घुस जाती है! यहां तक ​​कि जब आपके आदेश veggies, वे मक्खन में लेपित हैं। लेकिन मुझे खाना पकाने में मजा आता है, इसलिए जब तक मैं घर हूं मुझे आहार का पालन करना आसान लगता है। मैंने किताब से जो कुछ सीखा है, वह यह है कि यह भोजन की मात्रा या आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा के बारे में नहीं है। यह इस बारे में है कि कोई भोजन आपके लिए काम करता है या नहीं। यदि यह सूजन का कारण बनता है, तो आपके हिस्टामाइन ऊपर जाते हैं, जिससे कोर्टिसोल का स्तर बढ़ जाता है, जो इसका मतलब है कि आपकी वसा आपकी रक्षा करने के लिए अधिक स्थायी रूप से संग्रहीत होती है, जो आपके हार्मोन और आपके को गड़बड़ कर सकती है थायराइड। यह खाद्य पदार्थों के कारण होने वाली श्रृंखला प्रतिक्रिया है जिसे आपका अद्वितीय शरीर संभाल नहीं सकता है। लेकिन एक बार जब आप उन खाद्य पदार्थों को ढूंढ लेते हैं जिन्हें आप संभाल सकते हैं, तो आप उन्हें प्रचुर मात्रा में खा सकते हैं। मैं कभी भी प्रतिबंधित महसूस नहीं करता।

भोजन की योजना बनाने और हमेशा अपने लिए खाना पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है, और हर समय ताजा उपज खरीदना अधिक महंगा हो सकता है। लेकिन मांस और डेयरी महंगे हैं, इसलिए, मुझे लगता है कि उन तरीकों को खत्म करने का मतलब है कि मेरा किराने का बजट उसी के बारे में है।

हां, मैंने अपना वजन कम कर लिया है, लेकिन जिन संख्याओं पर मैंने ध्यान दिया है, वे इंच हैं। मैं अपने पेट से इंच खो दिया है, और यह बहुत चापलूसी है क्योंकि मैं कभी भी फूला हुआ महसूस नहीं करता। मेरे पास और अधिक ऊर्जा है और खाने के बाद नींद नहीं आती है, या उस गम में नींद नहीं आती है। और हां, मेरी त्वचा अब महान है, आखिरकार। मैं कभी वापस नहीं जा रहा हूं।