जैसा कि प्रत्येक सप्ताह के अंत में आता है, एक आराम से, गियर-अप-फॉर-मंडे भोजन के लिए टेबल के चारों ओर अपने ब्रूड को इकट्ठा करें। हालांकि निश्चित रूप से कंपनी के योग्य, यह भुना हुआ चिकन आपके पंखों को रफ नहीं करेगा। (यह आपका सप्ताहांत भी है!)
विधि: भुना हुआ चिकन और शीतकालीन स्क्वैश
हल्का होना! मक्खन के लिए 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल का सेवन करें, और हल्के नारियल के दूध के लिए विकल्प चुनें, ताकि 170 कैलोरी और 20 ग्राम वसा को परोसें।
विधि:चिकन-और-ओकरा करी
इस भुने हुए पक्षी को परोसें - अजमोद, तुलसी, शल्क, और लेमन जेस्ट - आज रात के साथ अनुभवी, फिर सभी व्यंजनों के लिए नींव के रूप में किसी भी अतिरिक्त मांस का उपयोग करें।
सहायक संकेत:
जूसिएस्ट के लिए, सबसे स्वादिष्ट पोल्ट्री, खाना पकाने से पहले चिकन की त्वचा के नीचे मक्खन और जड़ी बूटियों को रगड़ें।
विधि:नींबू आलू के साथ चिकन
"मैं लीक को एक 'पावरहाउस सब्जी' कहता हूं, क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरे होते हैं - और स्वाद।" -ग्रेग हिगिंस, कार्यकारी शेफ-पोर्टलैंड, ओरेगन में हिगिंस के मालिक
विधि: बेबी लीक्स के साथ चिकन को रोस्ट करें
Cilantro की एक समृद्ध, सुगंधित पेस्ट, नीबू, बवासीर, और नारियल की क्रीम पक्षी को पकाती है।
विधि:थाई रोस्ट चिकन
मटर, स्कैलियन, और एक लिंज टकसाल पेस्टो मूल सफेद चावल और कटा हुआ चिकन ताजा स्वाद का एक जलसेक देते हैं।
सहायक संकेत: पके हुए चावल को अकड़ने से रोकने के लिए, इसे बेकिंग शीट पर फैलाने के लिए अन्य सामग्री के साथ टॉस करने से पहले ठंडा कर लें।
विधि:मिंट पेस्टो के साथ चिकन और चावल
विस्तृत नूडल्स, त्वचा पर स्तन मांस के चंकी टुकड़े, और ताजा डिल और मीठे कारमेलाइज्ड लीक की एक गार्निश इस क्लासिक आराम भोजन को अपडेट करती है।
सहायक संकेत: घर का बना के बदले में तैयार स्टॉक का उपयोग करें और आप केवल 30 मिनट में एक हार्दिक भोजन करेंगे।
विधि:चिकन नूडल सूप
एक शेरी विनैग्रेट के साथ टॉस, ये थोड़ा कड़वा साग, ताजा अंजीर, और नमकीन स्मोक्ड बादाम भुना हुआ पोल्ट्री के लिए एक स्वादिष्ट पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं।
सहायक संकेत: सूक्ष्म प्याज के स्वाद के साथ ड्रेसिंग के लिए, तेल में व्हिस्किंग करने से पहले 15 मिनट के लिए सिरका में कटा हुआ उबाल लें।
विधि:फरीसी सलाद
कटा हुआ ताजा मिर्च मिर्च का एक छिड़काव इस भूमध्यसागरीय पिज्जा में सूक्ष्म गर्मी जोड़ता है, स्विस चर्ड, लीक, चिकन और फेटा के साथ सबसे ऊपर है।
सहायक संकेत: अतिरिक्त-खस्ता, रेस्तरां-शैली की पपड़ी के लिए एक सिरेमिक पिज्जा पत्थर में निवेश करें। (13 इंच के पत्थर के लिए $ 13.89); target.com)
विधि:चिकन के साथ ग्रीक पिज्जा
सामान्य चेडर के बजाय, यह संतोषजनक पुलाव स्मोक्ड मोज़ेरेला और पार्मिगियानो-रेजिनियो के लिए कॉल करता है, साथ ही साथ एक मलाईदार रोज़मिरी बेचमेल भी।
सहायक संकेत: अच्छा परमान खरीदें और उसे खुद ही कद्दूकस कर लें। पूर्व-कटा हुआ किस्में ज्यादा स्वाद के रूप में पैक नहीं करती हैं - इसके अलावा वे औंस के लिए अधिक औंस खर्च करते हैं।
विधि:चिकन के साथ मकारोनी और पनीर