हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।
सुपरमार्केट चिकन के आसपास के हालिया घोटाले के साथ - ब्रिटेन के सुपरमार्केट में लगभग दो तिहाई कच्चा चिकन खाद्य विषाक्तता बैक्टीरिया से दूषित पाया गया - लघु अपनी खुद की मुर्गियाँ रखना, यह जानना मुश्किल है कि आपके पोल्ट्री कहां से खरीदें।
उत्कृष्ट कल्याण और हरे रंग की साख के साथ ब्रिटेन की पांच कंपनियां हैं, जो ताजा, स्वस्थ चिकन सहित उत्पादन की एक श्रृंखला की पेशकश करती हैं - सभी मेल आदेश द्वारा उपलब्ध हैं।
क्षेत्र और फूल दोस्तों जेम्स मैंसफील्ड और जेम्स फ्लावर ने 2009 में इस जैविक खाद्य कंपनी की स्थापना की, जो चैंपियन 'ग्रीन' का उत्पादन करती है और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन विधियों पर ध्यान केंद्रित करती है। चिकनमेड में स्थानीय सोमरसेट ग्रामीण इलाकों में अपने अच्छे दोस्त और किसान स्टुअर्ट पर्किन्स से सभी चिकन खट्टा है, जो फ्री-रेंज, धीमी गति से विकसित कोट्सवोल्ड व्हाइट चिकन का उत्पादन करते हैं।
कैपस्टोन ऑर्गेनिक पोल्ट्री सुंदर पेम्ब्रोकशायर कोस्ट नेशनल पार्क में बैठे, कैपस्टोन एक पुरस्कार विजेता जैविक मुक्त श्रेणी का पोल्ट्री फार्म है। 1920 में स्थापित और अब भूमि पर खेती करने के लिए परिवार की पांचवीं पीढ़ी के जस्टिन स्केल द्वारा चलाया जाता है कंपनी साइट पर सभी चिकन का पालन, उत्पादन और प्रसंस्करण करती है और स्थिरता और उच्च जानवर के लिए समर्पित है कल्याण। एक स्वादिष्ट उत्पाद सुनिश्चित करने के लिए ब्रूडिंग टीम अपनी प्राकृतिक परिपक्वता और धीमी विकास दर के लिए नस्लों का चयन करती है।
डेवन रोज पेटू मीट जुरासिक तट पर गैटकोम्ब फार्म से, डेवोन रोज मुर्गियों को जैविक कल्याण मानकों पर या इसके ऊपर नस्ल किया जाता है। पक्षियों, या तो प्लायमाउथ रॉक्स या कोर्निश व्हाइट्स, को घास के मैदानों का पता लगाने की पूरी स्वतंत्रता है और परिपक्व होते समय एक साधारण आहार पर प्रतिबंध लगाया जाता है। उन्हें आश्रय प्रदान करने के लिए विशेष रूप से निर्मित आर्क्स प्रदान किए गए हैं और मांस के स्वाद में देखभाल के इस मानक को दर्शाया गया है।
लेवरस्टोक पार्क फार्म जोडी स्केचर ने अपने और अपने परिवार के लिए स्वस्थ भोजन का उत्पादन करने के लिए हैम्पशायर में अपने जैविक / बायोडायनामिक फार्म की शुरुआत की। फ्री-रेंज पोल्ट्री अपने अधिकांश समय बाहर बिताते हैं, 300 एकड़ खेत में घूमते हैं और अपने भोजन का लगभग 30 प्रतिशत घास और कीड़ों से प्राप्त करते हैं। मुर्गियों को बहुत कम घनत्व वाले घरों में रखा जाता है, जो जमीन पर खुलते हैं और हर हफ्ते ताजा घास में चले जाते हैं।
रिवरफोर्ड ऑर्गेनिक ऑर्गेनिक उत्पाद का एक पुरस्कार विजेता आपूर्तिकर्ता, रिवरफोर्ड छोटे पैमाने पर उत्पादकों के साथ काम करता है मृदा संघ के मानकों से मुक्त जैविक रेंज के मुर्गियों को 100 प्रतिशत जैविक पर खिलाया जाता है मुर्गों के खाने का चारा। सर्वव्यापी रॉस कॉब नस्ल के बजाय (जो घूमने की प्रवृत्ति नहीं है), रिवरफोर्ड के पक्षी हबर्ड हैं और सासोस, जो अपना ज्यादातर समय बाहर घास, लाल तिपतिया घास और कासनी के मिश्रण से चरने में बिताते हैं; खरोंच और धूल स्नान करना, कीड़ों की खोज करना और उनके प्राकृतिक व्यवहारों का प्रदर्शन करना। झुंड 500 से अधिक कभी नहीं होते हैं।
एक बार जब आप अपने पक्षी को खरीद लेते हैं, तो हमारे स्वादिष्ट नुस्खा की कोशिश करें लहसुन की 40 लौंग के साथ चिकन.
एलेनॉर सुगडेन के शब्द