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"पांच एक दिन" नियम जल्द ही "10 एक दिन" बन सकता है, क्योंकि एक प्रमुख नए अध्ययन में पाया गया है कि फल और सब्जी की बढ़ती खपत हमें लंबे समय तक जीने में मदद कर सकती है।
दो मिलियन लोगों के खाने की आदतों का अध्ययन करने के बाद इंपीरियल कॉलेज लंदन के शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रत्येक दिन 800 ग्राम फल और सब्जी खाने से हर साल 7.8 मिलियन समय से पहले होने वाली मौतों को रोका जा सकता है बीबीसी रिपोर्ट।
एक दिन में कोई फल या सब्जी नहीं खाने की तुलना में, अध्ययन, में प्रकाशित हुआ महामारी विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, पाया गया कि इस राशि का सेवन करने से अकाल मृत्यु का खतरा 31% कम हो जाता है। अतिरिक्त हिस्से खाने से बीमारी के खतरे को भी कम किया जा सकता है।
कैंसर के कम जोखिम को हरी सब्जी और पीली सब्जी, और क्रूस जैसी सब्जियों - जैसे खाने से जोड़ा गया ब्रोकोली - जबकि सेब, नाशपाती और खट्टे फल हृदय रोग के जोखिम को कम करने से जुड़े हुए हैं और स्ट्रोक।
गेटी इमेजेज
शोधकर्ता डॉ। डगफिन औने के अनुसार, फल और सब्जियां खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभ "पोषक तत्वों के जटिल नेटवर्क" से आने की संभावना है। हालांकि, हम में से कई पहले से ही अनुशंसित 400 ग्राम खाने के लिए संघर्ष करते हैं, डॉ। आइन ने कहा कि अध्ययन के परिणामों का मतलब यह नहीं है कि पांच-दिवसीय संदेश को बदल दिया जाना चाहिए।
"नीति बदलने पर कई अलग-अलग विचार हैं, यह केवल स्वास्थ्य प्रभाव नहीं है - क्या यह संभव है?" उसने बताया बीबीसी। "लेकिन हमारे निष्कर्ष काफी स्पष्ट हैं कि वे एक दिन में पांच का समर्थन करते हैं, लेकिन उच्चतर के लिए कुछ और लाभ भी हैं सेवन। "
पब्लिक हेल्थ इंग्लैंड के मुख्य पोषण विशेषज्ञ डॉ। एलिसन टेडस्टोन ने कहा कि फल और सब्जी का सेवन बढ़ाने का दबाव "अवास्तविक उम्मीद" जोड़ता है।
कैसे अपनी पहचान बनाने के लिए
चाहे हम वर्तमान में दो या छह भाग फल खा रहे हों और दिन में एक बार वेज खाएं, हम यह सुनिश्चित करने के लिए अपने सेवन को कैसे बढ़ा सकते हैं कि हम पांच के करीब उपभोग करते हैं या उन लोगों के लिए जो पहले से ही उस लक्ष्य से टकराते हैं, 10 के करीब? की टीम से हमने पूछा NetDoctor में चिकित्सा विशेषज्ञ समझाना...
फल और सब्जियों के दस भागों का उपभोग करने के लिए बहुत कुछ है, इसलिए यदि आप इसके बारे में चिंतित हैं तो इस तथ्य में आराम करें सिर्फ पांच हिस्सों का लक्ष्य बनाए रखना एक दिन एक स्वस्थ बेंचमार्क रहता है। आहार विशेषज्ञ डॉ। कैरी रुक्सटन एक स्वस्थ सेवन सुनिश्चित करने के बारे में हमें उसके विचारों की पेशकश:
"मत करो! दस इष्टतम हो सकते हैं लेकिन फलों और सब्जियों के अपने सेवन को थोड़ा बढ़ाने के लक्ष्य में अभी भी बहुत अधिक मूल्य है। इंपीरियल कॉलेज के अध्ययन में दैनिक 2-3 भागों में भी स्वास्थ्य लाभ दिखाया गया। इसलिए, यदि आप फल और सब्जी पर कंजूसी कर रहे हैं, तो दिन में पांच भाग करें। "
उसने जोड़ा:
"हालांकि, यदि आप पहले ही सेवन के इस स्तर तक पहुँच चुके हैं, तो अपनी खपत को 8-10 भागों तक बढ़ाएँ। याद रखें कि ताजा, जमे हुए, टिन्टेड, सूखे, फलों का रस, स्मूदी और बीन्स / दाल सभी गिनती, हालांकि आप जूस और स्मूदी को रोजाना एक छोटे गिलास में रखना चाहिए क्योंकि वे शर्करा का एक स्रोत हैं। "
डॉ। रुक्सटन की दस-दिवसीय उपलब्धि हासिल करने की मार्गदर्शिका ...
सुबह का नाश्ता: दलिया या कटा हुआ केला के साथ एक और अनाज, और फलों का रस या स्मूदी का एक छोटा (150 मिलीलीटर) गिलास। फल और सब्जी की गिनती = २।
मध्य सुबह: सेब। फल और सब्जी की गिनती = १।
दोपहर का भोजन: मांस, मुर्गी या मछली के साथ सलाद, कसा हुआ गाजर, आधा एवोकैडो या कटा हुआ कच्चा मशरूम का बड़ा सलाद। फल और सब्जी की गिनती = २।
स्नैक: मुट्ठी भर किशमिश। फल और सब्जी की गिनती = १।
शाम का खाना: भिंडी की सब्जी दाल या बीन्स के साथ प्याज, भिंडी और फूलगोभी के साथ बनाई जाती है। फल और सब्जी की गिनती = ३।
स्नैक: संतरा। फल और सब्जी की गिनती = १।
कुल मिलाकर फल और सब्जी की गिनती = १०।
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