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विकासशील देशों में, गंभीर विटामिन ए की कमी के कारण हजारों बच्चों की मृत्यु का खतरा होता है। इस पोषक तत्व की कमी से अंधापन और बीमारियों और संक्रमणों की चपेट में आ सकते हैं।
लेकिन अब वैज्ञानिकों ने एक नया सुपर-केला विकसित किया है जो हर साल लगभग 750,000 बच्चों की जान बचा सकता है। और, सामान्य पीले रंग के बजाय, वे नारंगी रंग की छाया में आते हैं।
ऑस्ट्रेलिया में क्वींसलैंड प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने एक विकसित प्रकार का केला बनाया है जो विटामिन ए से भरपूर होता है, मेट्रो रिपोर्ट। 'बायोफोर्टिफाइड' फल (जिसका अर्थ है कि इसे पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए विशेष रूप से प्रतिबंधित किया गया है) बिल और मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन से £ 5.9 मिलियन के वित्तपोषण के लिए 10 वर्षों के लिए विकास में रहा है।
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शोधकर्ताओं की टीम को संशोधित करने में सक्षम किया गया है केले एक विशेष प्रकार के विटामिन ए-समृद्ध केले से जीन का उपयोग करना जो पापुआ न्यू गिनी में पाया जा सकता है। सुपर-केले अभी तक तैयार नहीं हैं, हालांकि। उनके b होने की संभावना हैई और परीक्षण के बाद छह साल में उपलब्ध है।
"हम अपने लक्ष्य स्तर [विटामिन ए] के चार गुना से अधिक प्राप्त कर रहे हैं, इसलिए हम इसके बारे में बहुत खुश हैं," प्रोफेसर जेम्स डेल ने बताया एबीसी ऑस्ट्रेलिया. "पांच पीढ़ियों से हम विटामिन-ए के स्तर को बनाए रखने में सक्षम हैं और कुछ मामलों में, इसे समय के साथ बढ़ाते हैं, जो हमेशा रोमांचक होता है।"