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आप हाथ में योजना के बिना भोजन की खरीदारी करने का जोखिम नहीं उठा सकते। किराने की कीमतों के साथ पहले से कहीं अधिक, यह सिर्फ बहुत महंगा है सिर्फ अपनी गाड़ी में आइटम शुरू करने के लिए। खरीदारी की होशियारी से अधिक बचत करें, जिसका अर्थ है कि आप कब और कहाँ खरीदारी करते हैं और आप जो खरीदते हैं उसका उपयोग कैसे करते हैं। अपने पैसे के लिए सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए इन विचारों को कार्रवाई में रखें।
एड एंडरसन
2. केवल वही खरीदें जो आपको चाहिए। अधिकांश लोग टमाटर, तोरी और मिर्च पर लोड करते हैं, उन्हें फ्रिज में रख देते हैं और फिर उनके बारे में भूल जाते हैं। जाने से पहले योजना मेनू, और केवल कुछ दिनों के फल और सब्जियां खरीदें। आपको आश्चर्य होगा कि जब आप सामान फेंकना बंद करते हैं तो आप कितने पैसे बचाते हैं।
3. सुपरसाइज़। मांस की सबसे अच्छी कीमतें बड़े कटौती पर हैं, इसलिए कसाई ने स्टेक, स्टू मांस और एक छोटे से भून में एक बड़ी भुनाई काट दी है। ग्राउंड मांस आमतौर पर परिवार के आकार के पैक में सस्ता होता है; आप इसे रीपैकेज और फ्रीज कर सकते हैं। पोल्ट्री और समुद्री भोजन के बड़े बैग के लिए फ्रीजर अनुभाग की जांच करें।
4. DIY और सहेजें. जबकि मीट डिपार्टमेंट में मैरिनेटेड रोस्ट या चिकन ब्रेस्ट स्वादिष्ट लग सकते हैं, आप इन सभी लिक्विड और सीज़निंग के लिए ऊंची कीमत चुकाते हैं। इसके बजाय, खाना पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए नींबू के रस या इतालवी सलाद ड्रेसिंग में चिकन स्तन या मांस के सस्ते कटौती सोखें, या कुछ अचार के साथ प्लास्टिक फ्रीजर बैग में फ्रीज करें। चिकन नगेट्स खरीदने के बजाय, बाद में पकाने के लिए अपने चिकन स्ट्रिप्स को ब्रेड करें या फ्रीज करें।
5. अधिक खरीद नहीं है। सिर्फ इसलिए कि बिक्री पर एक आइटम आपको पैसे बचाएगा यह दर्जनों खरीदने लायक नहीं बनाता है। एक समय में अपने पैंट्री, फ्रिज या फ्रीजर में किसी भी एक वस्तु, बक्से, बोतल या डिब्बे की एक उचित संख्या तक सीमित रखें। आपके द्वारा उपयोग किए जाने से पहले कई उत्पाद समाप्त हो जाएंगे, और स्टोर आमतौर पर विशिष्ट वस्तुओं पर समय-समय पर बिक्री चलाते हैं, इसलिए आप बाद में फिर से भर सकते हैं। बहुत सारे लोग बर्फबारी के लिए खरीदारी करते हैं जब यह वास्तव में आवश्यक नहीं होता है।
6. नमकीन पैक को इतना लंबा कहें। कुकीज़, चिप्स, क्रैकर्स और जूस की एकल सर्विंग्स बहुत सुविधाजनक हो सकती हैं, लेकिन वे वॉल्यूम के आधार पर कोई मूल्य नहीं रखते हैं। यदि आप सैंडविच बैग खरीदते हैं या अपने स्वयं के स्नैक पैकेज बनाने के लिए छोटे कंटेनरों का उपयोग करते हैं, तो न केवल आप पैसे बचाएंगे, बल्कि आपके और आपके बच्चे क्या खाते हैं, इस पर भी आपका अधिक नियंत्रण होगा।
7. अपनी पसंद तौलें। सेब, संतरे या आलू जैसे पूर्व-निर्मित उत्पाद खरीदते समय, सबसे भारी खोजने के लिए कई बैगों को इस पैमाने पर रखें। कभी-कभी वे पाउंड के रूप में बहुत भिन्न हो सकते हैं।
8. जेनेरिक जाओ। कई मामलों में, जेनेरिक और स्टोर-लेबल खाद्य और घरेलू सामान नाम-ब्रांड के उत्पादों के समान या अच्छे होते हैं। अनाज, पटाखे, चिप्स, नैपकिन और पेपर तौलिया आमतौर पर भरोसेमंद होते हैं और लागत 20 से 30% कम होती है; केचप और पास्ता सॉस के लिए ब्रांड नाम के लिए छड़ी।
9. प्रति पाउंड या लागत प्रति यूनिट की तुलना करें। इकाई लागत की जांच करना सुनिश्चित करें। कभी-कभी "अर्थव्यवस्था" का आकार हमेशा सबसे अच्छा सौदा नहीं होता है, खासकर जब छोटे आकार की बिक्री होती है।
10. कसाई से दोस्ती करो। उससे पूछें कि सप्ताह के किस दिन और समय वे "त्वरित बिक्री के लिए कम" क्षेत्र को स्टॉक करते हैं। आपको पर्याप्त बचत मिलेगी, कभी-कभी $ 2 पाउंड या 50% तक की छूट।
11. बाहर की जाँच करें। एक भुना हुआ चिकन महज एक बड़ा फ्राइर है, एक उच्च कीमत पर रीलैबेल्ड और बेचा जाता है। एक अलग लेबल के लिए अधिक भुगतान न करें; रोस्टिंग के लिए सबसे बड़ा फ्रायर खोजें।
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12. आगे की सोचो। उचित तैयारी एक नए नए भोजन में बदल सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आपका परिवार कभी अंतिम रूप से नहीं आता है, तो लसग्ना का तीसरा भाग, उसे सेवा से पहले एक तिहाई काट लें और इसे फ्रीज करें।
13. एक दूसरे फ्रीजर में निवेश करें। आप विशेष पर स्टॉक करके मांस पर बड़ी बचत करेंगे।
14. मन में बचे हुए सामानों की खरीदारी करें। कुछ खाद्य पदार्थ अगले दिन एक विशेष प्रदर्शन के लिए एकदम सही हैं, खासकर यदि आप उन्हें अलग तरीके से पेश कर सकते हैं।
15. जानें कि बचे हुए को कब पीछे छोड़ना है। नहीं सभी भोजन के रूप में दो दिन अपील कर रहे हैं, तो आप एक से अधिक भोजन नहीं खरीद सकते हैं। उदाहरण के लिए, मछली या कपड़े पहने सलाद अगले दिन उतना अच्छा नहीं होता है, इसलिए बस वही खरीदें और तैयार करें जिसकी आपको आवश्यकता है।
16. छूट और निकासी स्टोर पर गणना करें। बिग लॉट्स जैसे व्यापारी अक्सर कट-प्राइस ग्रॉसरी और पेपर उत्पादों की पेशकश करते हैं।
17. एक दोस्त के साथ मूल्य क्लब पर जाएँ। बक्से, बैग और रेसेबल कंटेनर की आपूर्ति करें, और विभाजित खरीदारी करें जो आप दोनों चाहते हैं, विशेष रूप से ताजे फल और मसाले जैसे आइटम।
18. बुधवार का पेपर खरीदें। उस दिन के समाचार पत्रों में आम तौर पर एक खाद्य अनुभाग शामिल होता है जहां सुपरमार्केट बिक्री का विज्ञापन करते हैं।
19. कतरन कूपन पर कोनों को काटें। ऐसी वेबसाइट देखें जो मुद्रण योग्य निर्माता कूपन प्रदान करती हैं। (खोजने के लिए, अपने खोज इंजन में "किराने के कूपन" टाइप करें।)
20. स्थानीय, मौसम के फलों और सब्जियों पर स्टॉक करें। बाजार अन्य देशों से मौसम के उत्पादन का आयात कर सकते हैं, लेकिन कीमत आमतौर पर विमान किराया को दर्शाता है। यदि आप आइटम पकाने जा रहे हैं, तो इन-सीज़न उत्पादन को फ्रीज़ करना आपको पैसे बचाता है।
यह आलेख मूलतः पर दिखाई दिया WomansDay.com.
फोटो: एड एंडरसन के लिए बी.टी.सी. पुराने जमाने की किराने की रसोई की किताब (क्लार्कसन पॉटर / प्रकाशक)। पुस्तक के बारे में और अधिक पढ़ें और व्यंजनों को प्राप्त करें यहाँ.
से:महिला दिवस यू.एस.