आप अपने पूरे जीवन गलत एवोकैडो गलत कर रहे हैं

स्लाइसिंग ए एवोकाडो इस तरह के एक आसान काम की तरह लगता है - जब तक आप कड़वाहट और एक गड्ढे की चट्टान के साथ सौदा नहीं करेंगे। गड्ढे को बाहर निकालना विश्वासघाती हो सकता है; मैंने अपनी तर्जनी को दूसरे दिन की तरह 8 वीं बार खिसकाया जब एक तेज-तेज चाकू ने गड्ढे से बाहर नहीं गिराया, इसके बजाय मेरी त्वचा पर उतर गया। लेकिन अब मैंने एक बहुत आसान तरीका खोज लिया है, जो हर बार आपको चित्र-पूर्ण स्लाइस भी देता है।

एवोकैडो की लंबाई को आधा करने के बजाय, गड्ढे के चारों ओर इसे क्रॉसवाइज़ को आधा करें। यदि एवोकैडो पका हुआ है, तो इस बिंदु पर आप एवोकैडो को एक कोमल निचोड़ दे सकते हैं और गड्ढे को सही छोड़ देंगे। कोई खतरनाक चाकू-उपज आवश्यक! लेकिन असली जादू तब होता है जब एक बार वहां गड्ढे खत्म हो जाते हैं।

आप छील से एवोकैडो को बाहर निकालते हैं (या अपने हाथों का उपयोग वास्तव में दो हिस्सों को छीलने के लिए करते हैं यदि आप एक पूर्णतावादी हैं), तो एवोकैडो को छल्ले में काट लें। इस बिंदु पर आप अपने सलाद या सैंडविच को छल्ले के साथ ऊपर कर सकते हैं या आप उन्हें आधा कर सकते हैं, जो कि मेरी प्राथमिकता है ताकि आपको इन जैसी अच्छी मोटी भव्य स्लाइस मिलें:

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एलिसन ग्रिस वू (@alison__wu) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट on Mar 12, 2017 को 10:22 बजे पीडीटी

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