फिंगर फूड्स आमतौर पर तले हुए या सुपर-प्रोसेस्ड होते हैं, लेकिन यह नुस्खा एक मिनी स्क्वैश में परोसा जाता है, जिससे यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। उल्लेख नहीं करने के लिए, वे संभवत: सबसे प्यारे होर्स हैं जो कभी भी हो। इंस्टाग्राम पर on em देखने के लिए तैयार हो जाइए।
6 पोर्सिनी मशरूम, बिंदीदार
8 बच्चे पीले स्क्वैश
1 चम्मच जैतून का तेल
1 लहसुन लौंग, कटा हुआ
¼ कप घुंघराले काले, मोटे तने, मोटे तौर पर कटा हुआ
3 बड़े चम्मच अजमोद, बारीक कटा हुआ
1 बड़ी बीफ़स्टीक टमाटर, deseeded, बारीक diced
1 बड़ा चम्मच नरम बकरी पनीर
मशरूम को गर्म पानी में भिगोएँ, 30 मिनट। कागज तौलिया पर सूखा, 2 मिनट, फिर पासा।
ओवन को 340 ° F तक गरम करें। एक बेकिंग शीट और 20 मिनट, या जब तक खाल नरम और थोड़ा झुर्रीदार न हो जाए, पर बेबी येलो स्क्वैश रखें। निकालें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
इस बीच, कम गर्मी पर पैन में जैतून का तेल गरम करें और धीरे से लहसुन, 1 मिनट। मशरूम, काले और अजमोद जोड़ें और एक और मिनट के लिए लगातार हिलाएं। Diced टमाटर जोड़ें और हलचल, 2 मिनट, फिर गर्मी से हटा दें।
जब स्क्वैश को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो एक छोटे चाकू के साथ सबसे ऊपर काट लें और ध्यान से एक चम्मच के साथ मांस को बाहर निकालें, एक ¼ इंच के खोल को छोड़ दें और त्वचा को बरकरार रखें।
सेवा करने से ठीक पहले, बकरी पनीर को मशरूम, केल, और टमाटर के मिश्रण में जोड़ें, और पनीर को पिघलाने के लिए गर्म करें। भरने के साथ बच्चे के पीले स्क्वैश को स्टफ करें और गर्म परोसें।
से अनुमति लेकर पुनर्मुद्रित किया गयाक्षारीय मार्ग भोजन© नताशा कॉरेट और विकी एडसन, स्टर्लिंग प्रकाशन कं, इंक द्वारा 2013 लिसा लिंडर द्वारा फोटोग्राफी।
क्या यह सिर्फ हमारे लिए है, या डिब्बाबंद क्रैनबेरी सॉस वास्तव में बिल्कुल सॉस नहीं है? पूरे जामुन और प्राकृतिक रूप से मीठे मेपल सिरप के साथ इस एक के लिए जिलेटिनकृत संस्करण का व्यापार करें - यहां कोई संसाधित सामान नहीं है। इसके अलावा, ताजा क्रैनबेरी में आपके कार्डियोवस्कुलर सिस्टम और लीवर को बराबर रखने सहित स्वास्थ्य लाभ का एक टन होता है।
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हमें आपको यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि दादी के मीठे आलू पुलाव- स्वाभाविक रूप से, मार्शमैलॉज़ में शामिल हैं - शायद यह बड़े भोजन के दौरान लोड करने के लिए सबसे अच्छी बात नहीं है। लेकिन काट दिया सब जोड़ा चीनी के साथ और इसे एक चिकनी, स्वादिष्ट सूप में बनाते हैं, और आपको एक साइड डिश मिला है, जो आपको चीनी के बाद के दुर्घटना-स्तूप में नहीं छोड़ता है।
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जब आप समय के लिए दबाए जाते हैं, तो एक साइड डिश से बेहतर क्या आप ओवन में पॉप कर सकते हैं और भूल सकते हैं? न केवल ये प्याज बनाने के लिए जल्दी और गड़बड़ करने के लिए असंभव है, लेकिन प्रति सेवारत 60 कैलोरी के साथ, वे पारंपरिक क्रीम सॉस से सना हुआ संस्करण का एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
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केल हर जगह है, इसलिए यह आपके धन्यवाद का हिस्सा क्यों नहीं होना चाहिए? एक ताजा पारंपरिक स्लाव लेते हैं, यह नुस्खा अधिक मलाईदार के बजाय साइट्रस-वाई है, और यह पोषक तत्वों से भरे सेब, गाजर, अजवाइन, और गोभी के साथ बनाया जाता है। इसे हल्के क्षुधावर्धक या तालु-क्लीन्ज़र के रूप में परोसें।
Juice कप संतरे का रस
¼ कप ताजा नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
¼ कप जैतून का तेल
Salt चम्मच नमक
Sp चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1 बड़ी फर्म सेब, कटा हुआ
1 कप कटा हुआ हरा या लाल गोभी
1 कप कटा हुआ गाजर
1 कप कीमा बनाया हुआ अजवाइन
¼ कप कीमा बनाया हुआ scallions
3 कप कटा हुआ केल, पैक किया हुआ
ड्रेसिंग
एक बड़े कटोरे में संतरे का रस, नींबू का रस, सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।
slaw
सेब और सब्जियां तैयार करें और उन्हें कटोरे में रखें। यदि आपको पसंद है, तो सेब को छील लें और इसे एक हाथ ग्रेटर की बड़ी-होली की तरफ बहा दें। सेब को मलिनकिरण से बचाने के लिए, ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से टॉस करें। गोभी का पतला टुकड़ा और फिर स्लाइस के पार, हर इंच के बारे में। गाजर को छील लें और एक हाथ ग्रेटर के बड़े-होलेड किनारे पर छिड़कें। कीमा और अजवाइन।
केल को छीलने के लिए: केल के पत्तों को कुल्ला और अतिरिक्त पानी को हिलाएं। बड़े तने से पत्तियां और एक चॉपिंग बोर्ड पर ढेर। एक कॉम्पैक्ट द्रव्यमान और पतले स्लाइस में केल को इकट्ठा करें, फिर स्लाइस के नीचे काटें, केल को 1- से 2 इंच के टुकड़ों में काट लें। कली के उन बड़े टुकड़ों के बाद जाओ, जो तुम से दूर थे जब तुम इसे काट रहे थे। कटोरे में कटा हुआ कली जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें।
से अंश Moosewood Restaurant पसंदीदा: 250 सबसे जरूरी, स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक अमेरिका का सबसे अच्छा-प्रिय रेस्तरां. कॉपीराइट © 2013 Moosewood कलेक्टिव द्वारा। सभी अधिकार सुरक्षित। सेंट मार्टिन प्रेस ग्रिफिन की अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित।
हम कभी भी उस अद्भुतता को छोड़ देने का सुझाव नहीं देते हैं जो भराई है, लेकिन, क्योंकि यह सोडियम और कार्ब्स से भरा है, यह हमेशा सबसे अच्छी चीज नहीं है जिसके साथ आपकी प्लेट को भरना है। यह नुस्खा रोटी को प्रोटीन- और फाइबर-पैक पूरे खाद्य पदार्थों के साथ बदल देता है, और अंतिम परिणाम में बॉक्सिंग ब्रांडों की कैलोरी का एक तिहाई हिस्सा होता है।
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सोगी को अलविदा कहें, बचे हुए स्ट्रिंग बीन्स। एक उच्च वसा वाले पारंपरिक पुलाव के बजाय, हल्के-फुल्के और चमकदार चीजों को आज़माएं, यह पूरी तरह से कुरकुरे, एशियाई-प्रेरित पकवान हैं।
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हमें पूरा यकीन है कि आप केवल मसले हुए आलू में कुछ भी जोड़ सकते हैं और फिर भी उनकी लालसा-योग्य अपील को बनाए रख सकते हैं, लेकिन हम विशेष रूप से इस वेजी और थूक कॉम्बो के प्रति आसक्त हैं। हल्के खट्टा क्रीम के साथ बनाया गया, यह आपकी प्लेट पर उच्च ढेर करने के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य है।
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एक सलाद विकल्प की सेवा एक स्मार्ट कदम है, और यह एक आपके खाने की मेज पर बाकी सब के बगल में बहुत अच्छा लग रहा है। देखने में भव्य होने के अलावा, इसमें बादाम, क्रैनबेरी और सेब शामिल हैं, जो आपके भोजन में शक्तिशाली पोषक तत्व जोड़ते हैं।
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ग्रेवी को एक दोषी खुशी नहीं होनी चाहिए, जो आप तभी डालते हैं जब आपकी बाकी की थाली एक बगीचे की तरह दिखती है। इस नुस्खा में प्रमुख स्टोर-खरीदे गए ब्रांड की तुलना में 75 प्रतिशत कम वसा है, और पूरे गेहूं के आटे का फाइबर भी है।
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अब इसे हम स्वस्थ मिठाई कहते हैं। पपड़ी छोड़ कर, ए संपूर्ण 8-टुकड़ा पाई में कुछ अन्य के केवल एक स्लाइस की तुलना में कम कैलोरी और वसा होता है। पचहत्तर कैलोरी और 1 ग्राम वसा का मतलब कद्दू पाई के अलावा कुछ भी नहीं हो सकता है!
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शब्द "चीज़केक" आपको डरा नहीं सकता। यह रेसिपी एक डेसिडेंट, लाइट मूस की तरह है, साथ ही पारंपरिक डेज़र्ट से आपको जो फ्लेवर की उम्मीद है। नारियल के तेल और काजू के साथ क्रीम पनीर की जगह और बादाम और खजूर के साथ पपड़ी आपको टन वसा बचाता है, जिससे इस व्यंजन को छुट्टी के भोजन को खत्म करने का एक शानदार, निर्दोष तरीका है।
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