तृषा ईयरवुड ने पहली बार जिस तरह की होम कुकिंग पर हाथ उठाया था, उस पर हाथ आजमाया, वह घर से बहुत दूर थी। गायिका ने अपने परिवार के जॉर्जिया के नैशविले में कॉलेज के लिए घर छोड़ दिया था, और बिस्कुट और ग्रेवी और आलू का सलाद और आड़ू मोची के लिए होमिक - अपने परिवार का उल्लेख नहीं करना - खाना बनाना शुरू कर दिया। वह कहती हैं, "हम बड़े होकर बगीचे में शामें बिताते हैं, यहाँ तक कि मक्खन की फलियों को खोलते हुए।" "एक बच्चे के रूप में आपके द्वारा की गई चीजों को करने से आप अपने परिवार से जुड़े रहते हैं।" में जॉर्जिया एक ओक्लाहोमा रसोई में पाक कला (क्लार्कसन पॉटर), रसोई की किताब तृषा ने अपनी मां, ग्वेन और बहन बेथ बर्नार्ड के साथ सहवास किया, वह उन परंपराओं के लिए श्रद्धांजलि देती है। थैंक्सगिविंग में, कि जॉर्जिया खाना पकाने कभी-कभी उसकी नैशविले रसोई में होती है - ओक्लाहोमा रंच की बजाय वह पति गार्थ ब्रूक्स के साथ साझा करती है। "जब हमने शादी की, तब मैंने इसे बेचने के बारे में सोचा," वह अपने टेनेसी घर से कहती है। "लेकिन जब आपको कोई ऐसी जगह मिलती है जो आपको शांत महसूस कराती है, तो आपको इससे छुटकारा नहीं मिलता है।"
जब तीन बार ग्रैमी विजेता त्रिशा, एक टूर बस या ओक्लाहोमा खेत में नहीं है, तो वह नैशविले में है। "मैं 30 एकड़ जमीन पर बड़ी हुई हूं," वह कहती हैं। "मैं देश में सबसे ज्यादा घर पर हूं।"
त्रिशा कहती हैं, "मेरे डैडी से, मैंने रसोई में मज़े करने और दूसरों द्वारा तैयार किए गए भोजन को लेने से जो संतुष्टि मिलती है, उसके बारे में सीखा।" एक पुराने पारिवारिक नुस्खा का उपयोग करते हुए, जैक ईयरवुड ने हर रविवार सुबह व्यावहारिक रूप से घर का बना बिस्कुट बनाया।
परफेक्ट बिस्किट के लिए ग्वेन का रहस्य: आटा को बहुत अधिक न संभालें। "खाना बनाना, प्रदर्शन से अलग नहीं है," परिवार में कलाकार कहते हैं। "मुझे वाहवाही पसंद है।"
1991 में जब त्रिशा का करियर आगे बढ़ा, तो ग्वेन ने अपनी प्रसिद्ध बेटी को क्रिसमस उपहार के रूप में देने के लिए अपनी प्रसिद्ध पनीर के तिनके बनाए। त्रिशा कहती हैं, "यह एक हस्तनिर्मित चीज़ देने के लिए एक दक्षिणी परंपरा है, लेकिन संगीत उद्योग के लोगों को इसकी आदत नहीं थी।"
विधि:पनीर तिनके
उनका पहला धन्यवाद एक साथ, गर्थ ब्रूक्स अपनी पत्नी की विधि के बारे में अविश्वास था, जो बिना किसी स्वाद के टर्की के लिए था, उन्होंने जोर देकर कहा कि त्रिशा एक परीक्षण के रूप में "स्टंट" टर्की खाना बनाती है। "हर कोई यह सवाल करता है क्योंकि यह बहुत आसान है," वह कहती हैं। रहस्य: ओवन का दरवाजा न खोलें।
दादी लिज़ी के कॉर्ब्रेड ड्रेसिंग सहित सभी पसंदीदा के साथ एक परिवार धन्यवाद मेनू। त्रिशा कहती हैं, "मैं यह रेसिपी जुलाई में बनाउंगी क्योंकि मैं इसे साल में केवल एक बार खाने के बारे में नहीं सोच सकती।"
व्यंजनों:
नो बस्ट, नो बर्थ रोस्टेड टर्की
दादी लिजी की कॉर्ब्रेड ड्रेसिंग
छाछ कॉर्नब्रेड
ग्रामीण जॉर्जिया में ईयरवुड परिवार के घर के सामने यार्ड में एक पेकान का पेड़ एक सर्वोत्कृष्ट दक्षिणी नुस्खा के लिए सामानों की आपूर्ति करता है। ग्वेन यात्रा के दौरान एक बड़ा बैग लेकर आती है, जिसे उसकी बेटी फ्रीज करती है। त्रिशा कहती हैं, "जॉर्जिया के लोग बेहतर स्वाद लेने लगते हैं।" "यह शायद एक आध्यात्मिक बात है।"
विधि:पेकन पाई
भोजन के बाद, यह सब फुटबॉल देखना, झपकी लेना या पियानो पर बैठना है।