बेस्ट टाइम सेविंग कुकिंग टिप्स

इससे पहले कि आप "स्पष्ट रूप से" थूक दें, पिछली बार जब आप वास्तव में पूरे नुस्खा के माध्यम से पढ़ते हैं, तो सोचें इससे पहले आपने खाना बनाना शुरू कर दिया। सामने के छोर पर 30 सेकंड का निवेश करके, यह आपको अनावश्यक काट-छाँट करने से बचा सकता है।

जब आप शहद, कॉर्न सिरप और गुड़ जैसी चिपचिपी सामग्री को माप रहे हैं, तो हमेशा अपने चम्मच को चिकना करें अन्यथा आप इसे एक स्पैटुला के साथ खोदेंगे।

जब आप घटक के साथ खाना बनाना चाहते हैं तो आप कटिंग बोर्ड पर अपनी जगह को ऐंठना नहीं चाहते। आप कचरे के लिए आगे-पीछे की यात्राएं करने के लिए समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। जब आप गंदगी को कम करने के लिए तैयार करते हैं, तो अपने सभी स्क्रैप के साथ एक अलग कटोरी रखें।

जब तक आप वास्तव में त्वचा से नफरत है, आप अभी भी गाजर, आलू और स्क्वैश को क्यों छील रहे हैं? त्वचा न केवल आपकी डिश की बनावट को गोमांस करने में मदद करती है, बल्कि इसमें पैक भी होता है बहुत पोषक तत्वों की: एंटीऑक्सिडेंट की उच्चतम एकाग्रता फल या सब्जी के गहरे रंग में पाए जाते हैं। एक और छील पर्क? यह वह जगह है जहाँ आप सबसे अधिक फाइबर पाते हैं।

जब एक नुस्खा कीमा बनाया हुआ लहसुन (विशेष रूप से कई लौंग) के लिए कहता है, तो आप अपने माइक्रोप्लेन को बाहर निकालना चाह सकते हैं। लौंग सिर्फ स्वाद देने के लिए है - यह वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना बारीक कटा हुआ है, है ना?

इस चाल का उपयोग करके अपने पास्ता पकवान में सब्जियां नहीं जोड़ने का कोई बहाना नहीं: कोलंडर में जो भी साग का उपयोग करना चाहते हैं उसे रखें जहां आप अपने पास्ता को सूखा देंगे, तो पास्ता पॉट (उबलते पानी में शामिल) पर डालें और गर्मी और भाप आपके साग को हिलाएंगे।

अपने रसोई घर में इस जादुई खाना पकाने के उपकरण से डरो मत। जब आप मक्खी (यानी आलू या स्क्वैश नहीं) पर जल्दी पकाने वाली सब्जियां पकाना चाहते हैं, तो उन्हें जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें और उन्हें ब्रायलर के नीचे रखें; आपके पास पाँच मिनट या उससे कम समय में सब्जी होगी।

सूप बनाना है? यदि आप इसे सम्मिश्रण करने जा रहे हैं, तो सब्जियों को काटना छोड़ दें और सीधे grater के लिए जाएं। सब्जियां बड़ी चूजों की तुलना में इतनी तेजी से पकेंगी।