रसोई में संपादक: जेसिका की क्रैनबेरी-अखरोट की रोटी

निष्पक्ष होने के लिए, मुझे लगता है कि यह नुस्खा "मेरा" कहने के लिए वास्तव में सटीक नहीं है। वास्तव में, मैंने जो कुछ किया था, उसका पैकेज खरीदा था सागर फुहार क्रैनबेरी, इसे पलटें, और पीठ पर मुद्रित नुस्खा बनाने का निर्णय लें। पता चला, यह एक महान निर्णय था, क्योंकि यह मूर्खतापूर्ण रोटी मिनटों में एक साथ आती है और स्वादिष्ट से परे होती है। थोड़ा संतरे का रस tangy उत्साह में जोड़ता है; मैंने शरद ऋतु के जायके को खेलने के लिए दालचीनी और जायफल को जोड़ा।

यह रेसिपी एक बेहतरीन कोरी स्लेट है। मुझे यकीन है कि यह कुछ कटा हुआ गाजर या तोरी के साथ बहुत अच्छा लगेगा, या कद्दू प्यूरी या चॉकलेट चिप्स के साथ मीठा भी हो सकता है। यह वास्तव में प्रयोग के लिए अनुकूल है, और क्या यह आधा मज़ा नहीं है? (भोजन अन्य आधा स्वाभाविक रूप से होता है।)

सामग्री:

2 कप आटा
1 कप चीनी
1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
3/4 कप संतरे का रस
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

1 बड़ा चम्मच संतरे का छिलका, कद्दूकस किया हुआ (वैकल्पिक)
1 अंडा, अच्छी तरह से पीटा
1 1/2 कप ताजा क्रैनबेरी, मोटे कटा हुआ (या जमे हुए)
1/2 कप नट्स, कटा हुआ (मैंने अखरोट का इस्तेमाल किया)

निर्देश:

1. ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। एक 9 x 5-इंच की पाव रोटी पैन।
2. एक मध्यम मिश्रण कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
3. संतरे का रस, तेल, नारंगी के छिलके और अंडे में हिलाओ। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं।
4. क्रैनबेरी और नट्स में हिलाओ।
5. समान रूप से पाव रोटी में फैलाएं।
6. 55 मिनट के लिए या केंद्र में एक दंर्तखोदनी साफ होने तक बेक करें।
7. 15 मिनट के लिए रैक पर ठंडा करें, फिर पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।

देश के रहने वाले इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया है, लेकिन अगर आपको यह पसंद है, तो आपको हमारी कोशिश करनी चाहिए बोरबन-क्रैनबेरी ब्रेड का हलवा!

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