बेकिंग के लिए ऐप्पल का सबसे अच्छा प्रकार

यहां तक ​​कि अगर आप जहां हैं, वहां पत्ते नहीं बदल रहे हैं, और आपके पास कद्दू-मसाला सभी चीजों के कद्दू मसाला है, तो गिरावट की भावना में एक निश्चित तरीका है: एक सेब पाई सेंकना। यह घर को दालचीनी की खुशबू से भर देता है (भले ही आप कचरे को बाहर रखना भूल जाते हैं), यह सेब का लाभ उठाता है उनका प्रमुख, यह आपको महसूस कराता है कि आपने कुछ भारी काम पूरा कर लिया है- और फिर आपको एक गर्म पाई के साथ अपने प्रयासों के लिए पुरस्कृत किया जाता है। आपके पास वास्तव में कोई बहाना नहीं है नहीं एक बनाने के लिए।

लेकिन, इससे पहले कि आप आटा गूंथ लें, यह जानने लायक है कि कौन सी सामग्री खरीदनी है - और केवल सबसे अच्छी चीजें प्राप्त करना, सेब के साथ शुरू करना। उपरांत नेशनल पाई चैंपियनशिप में प्रतिस्पर्धा, उन लोगों का साक्षात्कार करना, जो पूरे दिन पिसते हैं, हर दिन बड़ी प्रतियोगिता तक पहुंचते हैं-जिसमें शामिल हैं तीन साल तक चलने वाले शो के विजेता में सर्वश्रेष्ठ, इवेटे रहमान- मैंने एक बात सीखी: कल्पना छोड़ो सेब।

हनीक्रैप अभी सेब दुनिया का काइली जेनर लिप किट हो सकता है, लेकिन जब यह बेकिंग की बात आती है, तो यह मूल्य टैग के लायक नहीं है। आप उन लोगों के रूप में खाने से बेहतर हैं। लाल स्वादिष्ट और क्लासिक McIntosh? सेब के लिए उन्हें बचाओ। या अपने दुश्मनों को चकमा दे रहा है। (हम अधिकतर।)

और विजेता है...

सबसे अच्छे सेब पाई के लिए, आपको ग्रैनी स्मिथ सेब चाहिए। हां, दादी स्मिथ।

मुझे पता है कि आप क्या सोच रहे हैं - वे आकर्षक नहीं हैं। वे नए नहीं हैं। जब आप वेंडिंग मशीन के बारे में सपना देख रहे होते हैं, लेकिन काम पर अच्छा होने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो आप उन तीखे हरे रंग के लोगों को स्नैक करते हैं।

लेकिन वे टूट नहीं जाते हैं और अन्य सेब की तरह, अपने पाई को गन्दा और किरकिरा कर देते हैं, और वे उन सभी चीनी की मिठास को भर देते हैं जो आप पाई से जोड़ रहे हैं।

लेकिन एक ट्विस्ट है ...

वास्तव में ऑफ-द-चार्ट पाई के लिए, आपको अपने दादी स्मिथ को मिठाई-तीखा साथी के साथ संयोजित करने की आवश्यकता है। सेब का मिश्रण एक बड़ा अंतर बनाता है (जब तक कि आप हास्यास्पद मीठे कारमेल सॉस के साथ चीज़ को टॉप नहीं कर रहे हों, ला लॉरेन कॉनराड या दादी ओपल की सेब पाई-अब तक की शीर्ष रेटेड पाई व्यंजनों में से एक)।

यहाँ कुछ संयोजनों की कोशिश कर रहे हैं:

दादी स्मिथ + गाला

इसमें आज़माएँ: Apple जुनून पाई

दादी स्मिथ + फ़ूजी

इसमें आज़माएँ: एक जार में एप्पल पाई

दादी स्मिथ + ब्रेबर्न

इसमें आज़माएँ: डबल क्रस्ट Apple पाई

दादी स्मिथ + गोल्डन स्वादिष्ट

इसमें आज़माएँ: अदरक बांका Apple पाई

दादी स्मिथ + क्रैनबेरी

रुको- यह एक सेब नहीं है! आप सही हैं। यदि आप तीखे मोड़ के साथ पाई पसंद करते हैं, तो ताजे जामुन के एक मुट्ठी भर (या दो) के साथ स्वाद को बढ़ाएं।

उन्हें इसमें आज़माएँ: क्रैनबेरी एप्पल पाई

दादी स्मिथ सेब?

उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें और मैकॉन और फ़ूजी के मिश्रण के लिए जाएं। अरे, यह रहमान के लिए काम किया जब उसने 2014 में घर का पहला पुरस्कार लिया। (यहाँ वह है क्लासिक एप्पल पाई नुस्खा.)

इससे पहले कि आप अपनी सेक्सी-लकड़हारा-जो-जो-न-की-कोशिश-बहुत-मुश्किल फ्लैनल्स को दान करें और ऐप्पल पिकिंग पर जाएं, अपनी धोखाधड़ी के रूप में इसका उपयोग करें। आपको ख़ुशी होगी कि आपने ऐसा किया है, इसलिए आप घर के कूड़े-कचरे के ढेर को बसाने की कोशिश नहीं करते हैं। यहां तक ​​कि ऑस्कर द ग्रौच के पास इतने दुश्मन नहीं हैं।