आपको अपने दूध को फ्रिज के दरवाजे में क्यों नहीं रखना चाहिए

एक अच्छी तरह से व्यवस्थित फ्रिज सुरक्षित भंडारण के लिए महत्वपूर्ण है और आपको भोजन के अपव्यय को कम करने में भी मदद करेगा। यहां एक आसान मार्गदर्शिका है जो आपको अपने रेफ्रिजरेटर से सबसे अधिक मदद करने के लिए, और अपने भोजन को अधिक समय तक तरोताजा रखने के लिए - आप पर सुझावों के साथ क्यों नहीं करना चाहिए अपने डेयरी उत्पादों को अपने फ्रिज के दरवाजे में स्टोर करें।

फ्रिज का तापमान: अपने फ्रिज को 33 ° F और 39 ° F के बीच के तापमान पर सेट करें ताकि आपका भोजन 41 ° F या उससे कम पर बना रहे। और कभी भी गर्म भोजन को फ्रिज में न रखें, क्योंकि इससे समग्र तापमान बढ़ जाएगा और खाद्य विषाक्तता और अनावश्यक भोजन खराब हो सकता है।

खाद्य पदार्थों को कैसे स्टोर करें: एक बार खोलने के बाद, मसालों के जार, जाम और जेली को फ्रिज में रखा जाना चाहिए। पके हुए खाद्य पदार्थों को उपयुक्त रूप से कवर किया जाना चाहिए, जबकि कच्चे मांस और मछली को अच्छी तरह से कवर और सील किया जाना चाहिए।

ऊपरी अलमारियां

खाद्य पदार्थ जिन्हें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, जैसे डेली मीट और बचे हुए।

निचला / मध्य समतल

दुग्धालय जैसे दूध, पनीर, दही और मक्खन।

नीचे का तख़्ता

यह आपके फ्रिज का सबसे ठंडा हिस्सा है, और जहां कच्चा मांस और मछली लपेटी जानी चाहिए। निचले शेल्फ पर कच्चा भोजन रखने से क्रॉस-संदूषण का खतरा भी कम होता है।

दराज़

सब्जियों, सलाद और फलों को सलाद दराज में अपनी मूल पैकेजिंग में संग्रहीत किया जाना चाहिए, जहां वे संलग्न होंगे। यह जड़ी बूटियों को संग्रहीत करने के लिए भी एक अच्छी जगह है, क्योंकि वे फ्रिज के पीछे नहीं जा सकते हैं।

दरवाजा अलमारियों

यह फ्रिज का सबसे गर्म क्षेत्र है और तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए अतिसंवेदनशील है। उन खाद्य पदार्थों को स्टोर करें जिनमें प्राकृतिक संरक्षक हैं, जैसे कि मसालों, जाम और रस - नहीं दूध जैसा आप कर रहे होंगे।

अन्य शीर्ष फ्रिज भंडारण युक्तियाँ:

1. जितना संभव हो, कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों को एक दूसरे से अलग रखें - पके हुए और रेडी-टू-ईट आइटम को शीर्ष शेल्फ पर रखें, हमेशा कच्चे भोजन की तुलना में अधिक, बाद वाले टपकने या पके हुए भोजन पर गिरने और इसे दूषित करने की संभावना से बचने के लिए।

2. अपने फ्रिज को नियमित रूप से साफ करें, एक पुराने टूथब्रश के साथ अजीब कोनों में हो रही है।

3. अपने फ्रिज को नियमित रूप से धोएं बर्फ के निर्माण से बचने के लिए।

4. फ्रिज के पीछे से ताजे खाद्य पदार्थ, जैसे सलाद और जड़ी-बूटियों को दूर रखने के लिए सावधान रहें और उन्हें इसे छूने न दें - बहुत पीछे का तापमान ठंडा है और ये नाजुक खाद्य पदार्थ जम सकते हैं और बंद हो सकते हैं।

5. मक्खन और नरम चीज को फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रहने की जरूरत नहीं है - इसलिए जब हम मध्य शेल्फ पर डेयरी की सलाह देते हैं, तो नरम डेयरी के लिए दरवाजा अलमारियों ठीक है।

6. जब तापमान सबसे अधिक अनुकूल होता है तो अंडे अपने सबसे अच्छे रूप में होते हैं - इसलिए उन्हें मध्य शेल्फ पर रखें।

7. फ्रिज से बाहर कुछ फलों और सब्जियों को रखेंके रूप में, 'गैस releasers' जैसे कि avocados, केले, अमृत, आड़ू, नाशपाती, आलूबुखारा और टमाटर कुछ veggies समय से पहले खराब कर सकते हैं।