देश के रहने वाले संपादक चुनिंदा प्रत्येक उत्पाद का चयन करते हैं। यदि आप एक लिंक से खरीदते हैं, तो हम एक कमीशन कमा सकते हैं। हमारे बारे में अधिक
2013 में, पर्थ ऑस्ट्रेलिया के करीना और क्रेग वाटर्स ने फ्रांस के दक्षिण में एक जीर्ण-शीर्ण शैय्या खरीदी - उसके केवल 94 कमरों में से चार को देखने के बाद। उनकी छोटी देखने की क्षमता आवेग के बजाय सुरक्षा के कारण थी; शेष कमरों को उनके अव्यवस्था के कारण सुरक्षित रूप से नहीं देखा जा सकता था। दंपति छुट्टियां बिताने के लिए एक चितकबरे इलाके की और तलाश कर रहे थे, चार के परिवार के लिए एक विचित्र फार्महाउस, लेकिन खत्म हो गया राजा लुइस XV के शासनकाल, 1741 में वेर्डन में चेतो डी गुडनेस के इतिहास और चरित्र के प्यार में पड़ना। संपत्ति का निर्माण शुरू में लुइस गैस्पर्ड डे सेल्स, मारक्विस डी गुडनेस के लिए किया गया था। टूलूज़ पार्लिमेंट के एक प्रभावशाली सदस्य, उन्हें पिरामिडों के राजा के रूप में जाना जाता था, पहाड़ों और पहाड़ियों की श्रेणी के बाद, चीते को अनदेखा किया गया।
दोनों ने अपनी खोज तब शुरू की जब उनकी बेटी जैस्मीन ने एक महीने विदेश में एक अध्ययन कार्यक्रम के लिए फ्रांस में बिताया और यह दंपति अपना सारा समय अपने कारनामों के बाद ऑनलाइन बिता रहा था। उनकी इंटरनेट खोज की आदतों के परिणामस्वरूप, फ्रांसीसी अचल संपत्ति के विज्ञापन शुरू हो गए, और युगल जल्द ही झुका हुआ हो गया, सही देश को खोजने के लिए दृढ़, "दूसरे के वादे से मोहित" जिंदगी।"
उनकी खरीद के बाद, दोनों ने जमीन से संपत्ति को बहाल करने में चार साल बिताए, रिपोर्ट दैनिक डाक, और अब एक कामकाजी होटल के रूप में जनता के लिए अपने दरवाजे खोलने की योजना बना रहे हैं। यह कोई छोटी उपलब्धि साबित नहीं हुई, यह देखते हुए कि कई कमरे छत और फर्श ढह गए थे और गर्मी, बिजली या अन्य आधुनिक सामानों के लिए कभी तार नहीं किए गए थे। जबकि चार साल ने मेहमान को होस्ट करने और उन्हें एक शानदार स्वाद देने में सक्षम होने के बिंदु पर चेट्टू डी गुडनेस प्राप्त किया है। अरिज में जीवन और मिडी-पाइरेनीज के विचार, युगल समझता है कि बहाली प्रक्रिया वर्षों तक जारी रहेगी आइए।
जबकि वे नवीकरण को "आजीवन प्रतिबद्धता" मानते हैं, दोनों के पास काम करने के लिए एक अच्छी नींव है - गुडनेस के बारे में कहा जाता था कि उसे एंगेज-जैक्स गेब्रियल ने डिजाइन किया था, जिसने पेटिट ट्रायोन को डिजाइन किया था वर्साय। करीना वाटर्स किसी भी तरह से प्रक्रिया को सरल होने की उम्मीद नहीं करते थे; उन्होंने कहा, "लगभग बर्बाद हो चुकी चेट्टू को खरीदना, जिसे एक ऐसे देश में एक ऐतिहासिक स्मारक के रूप में वर्गीकृत किया गया था, जहां हम कभी भी भाषा नहीं बोलते थे, हमेशा चुनौतीपूर्ण होने वाली थी।" युगल की पृष्ठभूमि ने खुद को वास्तुकला या पुनर्स्थापना के लिए उधार नहीं दिया, और संपत्ति का स्तर एक दिया स्मारक की स्थिति, उन्हें सरकार से अनुमति प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, ताकि वे हर समय चेट्टो पर काम कर सकें कदम।
बहाली के पहले चरणों में सभी मलबे के साथ-साथ पेड़ों और लताओं से बड़े पैमाने पर सफाई शामिल थी संपत्ति के आंतरिक और बाहरी हिस्से में उगाया गया (युगल नोट करते हैं कि लगभग 500 टन मलबे थे हटा दिया)। फिर, सभी लापता दीवारों, छत और फर्श की स्थापना शुरू हुई, साथ ही भविष्य में होने वाले परिवर्तनों के लिए ऐतिहासिक समाज के लिए आवेदन शुरू किया गया। इस प्रक्रिया में, दंपति को शैटॉ के रहस्यों और गहराई से इतिहास की खोज शुरू हुई, जैसे जमीन में एक गहरा छेद उनके ठेकेदारों द्वारा खोजा गया, जो उन्हें लगता है कि विश्व के दौरान स्थानीय गांव के लिए एक सुरंग के रूप में खोदा गया हो सकता है युद्ध II। करीना और क्रेग वाटर्स ने बहाली में हड्डियों, एक फ्रेस्को पेंटिंग, चीनी मिट्टी की चीज़ें और विनीशियन ग्लासवेयर की भी खोज की है।
उनकी खोजों के विवरण को एक पुस्तक में उल्लिखित किया जाएगा, जिसे वे 2018 में जारी करने की योजना बनाते हैं, इसके बाद वे अपने दरवाजे खोलते हैं तीन कार्यशालाओं के लिए गर्मी, प्रत्येक को उपस्थित लोगों को संपत्ति, क्षेत्र और चेत्से डे की दुनिया का स्वाद देने के लिए डिज़ाइन किया गया है Gudanes। होटल का लक्ष्य एक बार खुलने के बाद, दंपति का कहना है, अधिकतम जीवन के बारे में नहीं है। "यह चित्रों के साथ दीवारों को उखाड़ फेंकने या साज-सामान के साथ फर्श को ओवरफ्लो करने के बारे में नहीं होगा, लेकिन अपेक्षाकृत न्यूनतम होगा - बस आराम करने, साँस लेने और शांत का आनंद लेने के लिए एक जगह। जब तक उन्हें ऐतिहासिक समाज से बुटीक होटल बनने की अनुमति नहीं दी जाती, तब तक मेहमान इस गर्मी में अपनी तीन कार्यशालाओं के माध्यम से जा सकते हैं, जो मालिकों के अनुसार है 'गाँव की पार्टियों का मौसम, भोर तक नाचते हुए, पिस्सू बाज़ार और प्राचीन वस्तुएँ, प्रागैतिहासिक गुफाएँ, आलसी पिकनिक, जंगल में टहलते हुए और सामने की छत पर चेटेउ बारबेक्यू।' '
सही लगता है? शायद इसलिए कि यह होगा। कार्यशालाओं को फोकस से विभाजित किया जाएगा; पहले पारंपरिक व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित किया गया, इसके बाद दूसरे में एक ब्रिक-ए-ब्रैक थीम के साथ, फ्रेंच अटारी बिक्री, प्राचीन वस्तुएँ और कारीगरों और अंत में, "सात तारों वाली रात" कार्यशाला का उद्देश्य पुनर्स्थापना, योग और विश्राम। संपत्ति की बिक्री में, दंपति को चेटेउ के कुछ मूल व्यंजनों का उपहार दिया गया था, और इसी तरह इस गर्मी के मौसम में आयोजित कार्यशालाएं उन लोगों को पुन: पेश करेंगी और मेहमानों को इतिहास से जुड़ने की अनुमति देंगी संपत्ति। प्रत्येक कार्यशाला में, कारीगरों के साथ शामिल होने और काम करने के लिए मेहमानों का स्वागत किया जाता है।
करीना वाटर्स कहती हैं, "चीते यादों के रक्षक हैं और भविष्य में हम जो भी करने की कोशिश करेंगे, वह इन यादों को साझा करने और साझा करने के बारे में होगा।" संपत्ति के साथ उनके अनुभवों ने अब तक उन्हें एहसास कराया है कि 2017 के लिए चेट्टू को अपनाना संभव हो सकता है संभव नहीं है - और यह कि वे और मेहमान दोनों को इस तरह से चेटी के जीवन के तरीके को अपनाने के लिए खुला होना चाहिए कुंआ। "जीवन यहां तेजी से नहीं चलता है, और बाकी दुनिया की भीड़ से डिस्कनेक्ट होने में एक निश्चित शांति है," उसने कहा।
आप दंपति की दृष्टि और यात्रा के लिए अनुसरण कर सकते हैं चेतो दे गुडनेस उनकी वेबसाइट पर और उनके ग्रीष्मकालीन 2017 कार्यशालाओं के लिए साइन अप करें यहाँ. तब तक, आप उनकी यात्रा का अनुसरण कर सकते हैं इंस्टाग्राम, जहां वे किसी भी और सभी रोमांचक समाचारों की घोषणा करने की संभावना रखते हैं, जिसमें उनके होटल की शुरुआती तारीखें शामिल हैं।
से:हार्पर की BAZAAR यू.एस.