ग्राउंड बीफ उत्पादों के 130,000 से अधिक पाउंड घातक ई.कोली के प्रकोप के कारण याद हो गए हैं

  • Feb 03, 2020
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इसके अनुसार संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यूएसडीए) खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा, कारगिल मीट सॉल्यूशंस ने लगभग 132,606 पाउंड के ग्राउंड बीफ उत्पादों को वापस बुलाया है जो ई.कोली O26 से दूषित हो सकते हैं।

उत्पादों को शव, यूएसडीए रिपोर्ट के चक भाग से बनाया गया था। वे 21 जून, 2018 को उत्पादित और पैक किए गए थे। आप एक पूर्ण देख सकते हैं यहां याद किए गए उत्पादों की सूची.

रिकॉल के अधीन सभी उत्पादों की स्थापना संख्या "ईएसटी है।" 86R "निरीक्षण के यूएसडीए चिह्न के अंदर। उन्हें पूरे यू.एस. में खुदरा स्थानों पर भेज दिया गया।

एफसीआईएस को 16 अगस्त, 2018 को ई.कोली बीमारियों की जांच के लिए सूचित किया गया था। एफएसआईएस, सीडीसी, और राज्य के सार्वजनिक स्वास्थ्य और कृषि साझेदारों ने निर्धारित किया कि बीमारियों का संभावित स्रोत कच्चा जमीन बीफ था। महामारी विज्ञान की जांच में 17 बीमारियों और एक मौत की पहचान की गई, जिसमें 5 जुलाई से 25 जुलाई, 2018 के बीच की तारीखें शामिल थीं।

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एफएसआईएस ने आगे की जांच के बाद कारगिल मीट सॉल्यूशंस के बीफ उत्पादों की पहचान की अलग याद है, जहां जमीन बीफ उत्पादों को ई के संबंध में वापस बुलाया गया था। कोलाई O26 का प्रकोप। एफएसआईएस ने पाया कि प्रभावित मरीजों ने विभिन्न खुदरा स्टोरों से ग्राउंड बीफ उत्पादों का उपभोग किया जो कि कारगिल मीट सॉल्यूशंस द्वारा आपूर्ति की गई थी।

ज्यादातर लोग ई से संक्रमित हैं। USDA के अनुसार कोलाई O26 विकसित होता है (अक्सर खूनी) दस्त और उल्टी, और संक्रमण आमतौर पर मल के नमूने के माध्यम से निदान किया जाता है। अधिकांश एक सप्ताह के भीतर ठीक हो जाते हैं, हालांकि यह अधिक गंभीर संक्रमण विकसित करने के लिए (लेकिन दुर्लभ) संभव है।

FSIS चिंतित है कि कुछ दूषित उत्पाद जमे हुए और उपभोक्ताओं के फ्रीजर में हो सकते हैं। यूएसडीए आपसे अनुरोध करता है कि आप उत्पादों को न खाएं, यदि आपके पास उनके पास है। उन्हें दूर फेंक दें या उन्हें वापस वहां ले जाएं जहां आपने उन्हें खरीदा था।

FSIS से एक अनुस्मारक के रूप में, आपको हमेशा कच्चे मांस उत्पादों (ताजा और जमे हुए) को सुरक्षित रूप से तैयार करना चाहिए और केवल ग्राउंड बीफ़ खाएं जो 160 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर पकाया गया है। सुनिश्चित करने के लिए, आपको एक खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करने की आवश्यकता है जो आंतरिक तापमान को मापता है। कच्चे मांस, मुर्गी और अंडे से निपटने के बाद हमेशा अपने हाथ धोएं - यह क्रॉस-संदूषण के जोखिम को काफी कम कर सकता है। अंत में, अपने काउंटर टॉप और सिंक को गर्म, साबुन के पानी से धोना सुनिश्चित करें।

रिकॉल से संबंधित प्रश्नों के लिए, आप 1-844-419-1574 पर कॉल कर सकते हैं।

से:Delish यू.एस.