चूँकि हमारे अलमारियाँ पूरी तरह से पैक थीं, काउंटरटॉप्स ने सामान के अपने उचित हिस्से से अधिक लेना समाप्त कर दिया। वायर रैक का उल्लेख नहीं करने के लिए जो इस स्थान को व्यवस्थित रखने के लिए था, केवल अनावश्यक कबाड़ के ढेर के लिए अतिरिक्त स्थान बनाया गया था।
की मदद से जेफरी फिलिप, ए गुड हाउसकीपिंग स्तंभकार और पेशेवर आयोजक, मैंने पहली बार उन वस्तुओं से छुटकारा पाने के लिए काम किया जिनकी मुझे ज़रूरत नहीं थी। फिर, उन्होंने केवल आवश्यक चीजें वापस रखीं, जिससे मेरा स्थान साफ और सरल हो गया।
हालांकि मैंने एक आयोजक को जोड़ने का प्रयास किया था ($11, अमेजन डॉट कॉम) मेरे फ्रिज पर कैबिनेट के लिए, इस जगह के बाकी हिस्सों को मग और ग्लासवेयर द्वारा कब्जा कर लिया गया था जो कभी भी (कभी भी) उपयोग नहीं किए गए थे। बर्बादी की बात करते हैं।
जेफरी के पास इस उच्च कैबिनेट के लिए एक स्पष्ट दृष्टिकोण था, इसलिए यह पहला स्थान है जहां उन्होंने सामना किया। "एक क्षेत्र को निपटाते हुए कि आप इस परियोजना के बाकी हिस्सों के लिए एक सकारात्मक अग्रगामी गति बनाने में मदद करने के लिए तत्पर हैं," वे कहते हैं। दो राइजर ($7, अमेजन डॉट कॉम
) प्रदान की गई मेरी सभी पाक जरूरतों के लिए पर्याप्त क्षेत्र, जो चीजें मैं केवल कभी-कभी उपयोग किया जाता था। और अगर यह दिन-प्रतिदिन की आवश्यकता नहीं है, तो पहुंच से बाहर होना ठीक है।रिसर ($7, अमेजन डॉट कॉम) मेरे पास पहले से ही इस कैबिनेट के निचले शेल्फ पर दो बार भंडारण था। एकमात्र समस्या: इस बोनस सतह क्षेत्र को मेरे पति के रूप में कई कपों पर दो बार बर्बाद किया गया था और मुझे वास्तव में जरूरत थी।
मेरे चश्मे के लगभग आधे हिस्से से छुटकारा पाने के बाद (और कुछ बेतरतीब ढंग से रखे गए मसालों को हटाकर!), इस कैबिनेट में मेरे पूरे संग्रह के लिए पर्याप्त जगह थी, जिसमें शराब के बर्तन भी शामिल थे। इसके अलावा, ऐसे व्यंजन परोसने से जो एक तार की रैक पर बैठते थे (धूल इकट्ठा करना, मुझे जोड़ सकते हैं) बंद दरवाजों के पीछे एक सुरक्षित घर मिला।
कैबिनेट के दरवाजे के अंदर अधिकांश रसोई घर में उपयोग किए जाने वाले रिक्त स्थान में से एक है। हुक और कैडडी का प्रयोग करें ($5, अमेजन डॉट कॉम) अतिरिक्त भंडारण जोड़ने के लिए। और अपने किराने की थैलियों को खुद को व्यवस्थित कर सकते हैं जब आप उन्हें ध्यान से मोड़ने के लिए समय लेते हैं।
इस दराज के नियंत्रण से बाहर होने का कारण सरल है: हैं चांदी के बर्तन के दो सेट इस में। जेफरी का कहना है कि दूसरा सेट "क्या अगर" श्रेणी में आता है, जो ऐसी वस्तुएं हैं जिन्हें आपको दान करना चाहिए लेकिन भविष्य में उनकी आवश्यकता के डर के कारण विरोध करना चाहिए।
जेफरी कहते हैं कि वस्तुओं से छुटकारा पाने के लिए अपराधबोध और चिंता महसूस करना सामान्य है। "एक बार जब वे भावनाएँ सुलझ जाती हैं और समझ में आ जाती हैं, तो दूसरी तरफ एक पुरस्कृत भावना होती है।" बिंदु में मामला: यह प्राचीन और प्लास्टिक की कैडियों के साथ संगठित दराज ($6, अमेजन डॉट कॉम).
भले ही यह वायर रैक ऐसा लगता है कि यह एक छोटी सी रसोई के लिए टन का भंडारण कर रहा है, यह अनावश्यक अव्यवस्था पैदा करते हुए वास्तव में और भी अधिक मूल्यवान स्थान को अवरुद्ध कर रहा है।
इस बार की गाड़ी को गैली रसोई उपचार के इस स्थान को और अधिक देने के लिए जोड़ा गया था। लेकिन चूँकि सतह लगभग पूरी तरह से ढकी हुई थी, इसलिए रात के खाने के समय यह ज्यादा मदद नहीं करता था।
जेफरी ने बताया कि किसी भी रसोई में दो चाकू ब्लॉक की आवश्यकता नहीं है, काउंटर पर अकेले जाने दें। उन्होंने एक अतिरिक्त शेल्फ भी जोड़ा ($16, अमेजन डॉट कॉम) के लिये मसाले और केतली और कॉफी निर्माता के करीब कॉफी और चाय के कंटेनर ले गए।
जेफरी का कहना है कि आपके पास पहले से मौजूद भोजन पर नजर बनाए हुए है श्रेणियां जो आपके घर के लिए काम करती हैं. यहां, स्नैक्स नीचे की शेल्फ पर जाते हैं, जबकि नाश्ते के खाद्य पदार्थ और मिठाई दूसरे शेल्फ पर जाते हैं। तीसरे को अतिप्रवाह के लिए खाली छोड़ दिया जाता है।
इस दाखिल करने वाला($ 6 के लिए समान है, अमेजन डॉट कॉम) भारी सेवारत प्लैटरों, कटिंग बोर्ड और ट्रे के लिए आदर्श है क्योंकि यह कैबिनेट के निचले हिस्से में पेंच करता है और जब आप अंदर और बाहर की वस्तुओं को खींचते हैं तो वे नहीं झड़ेंगे।
आपके परिवार के सामान जो हमेशा हाथ में रहते हैं (और आमतौर पर थोक में) सबसे अच्छे कंटेनरों में संग्रहीत किए जाते हैं ($14, अमेजन डॉट कॉम) - इस तरह आप देख सकते हैं जब वे कम चल रहे होते हैं और उन्हें अपनी खरीदारी सूची में जोड़ते हैं।
कच्चा लोहा स्किलेट और डच ओवन जैसी वस्तुओं को हमेशा सबसे कम संभव कैबिनेट में जाना चाहिए, आंशिक रूप से क्योंकि यह सुरक्षित है उन्हें इस तरह से बाहर निकालने के लिए और आपको उस शेल्फ के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी जो वे अपने नीचे ढहने पर बैठे हैं वजन।
बहुत से लोग पाते हैं खाद्य भंडारण कंटेनर प्रवाल को डराना, लेकिन जेफरी ने इसे आसान बना दिया। उसने बस एक रिसर जोड़ा ($7, अमेजन डॉट कॉम), शीर्ष पर चौकोर आकार और नीचे की तरफ चौकोर आकार के, फिर एक स्लाइडिंग कंटेनर का उपयोग किया ($13, अमेजन डॉट कॉम) पलकों के लिए। देखा!
आपके भंडारण का उपयोग उस तरीके से नहीं किया जाना चाहिए जैसा कि मूल रूप से किया गया था। इस रैक पर तौलिया लटकाने के बजाय जेफरी ने लटका दिया पॉट और पैन लिड्स जिसके समकक्ष वह पास की दीवार पर लटका था।