स्ट्रॉबेरी को कैसे भुना जाए

स्ट्रॉबेरी का मौसम सबसे अच्छा मौसम है। अवधि। बहुत सारे रक्त संतरे और क्लेमेंटाइन की लंबी सर्दी के बाद-सॉरी, सिट्रस, लेकिन आप कभी भी सबसे अच्छा फल समूह नहीं होंगे- मैं स्ट्रॉबेरी से दूर हो जाता हूं। मैं उन्हें प्यार करता हूँ, ज़ाहिर है, सादे पर स्नैकिंग के लिए, लेकिन मैं उन्हें नाश्ते (दलिया, टोस्ट, अनाज) या डिनर (स्ट्रॉबेरी साल्सा!) के लिए जो भी खाऊं उस पर टॉप करने की कोशिश करता हूं और उन्हें मिठाई में काम देता हूं।

पहले से ही सही फल पर सुधार करने के तरीकों का पता लगाने के लिए, मैंने गर्मी को चालू करने का फैसला किया और उन्हें भुना - और फिर मैं लगभग पिघल गया क्योंकि भुना हुआ स्ट्रॉबेरी शायद ताजा से भी बेहतर है लोगों को। मुझे विश्वास नहीं है? लगभग 25 मिनट के लिए ओवन में बाहर लटकने के बाद, जामुन कारमेलिज़ करते हैं, एक गहन मिठास विकसित करते हैं, और अपने रस को छोड़ देते हैं, जो एक नशे की लत कैंडी की तरह सिरप बनाते हैं; अपने आप को एक एहसान करो और जब यह अभी भी गर्म है तो इसे पैन से चखें।

स्ट्रॉबेरी भूनने का तरीका यहां बताया गया है, साथ ही उन्हें दोपहर के भोजन के लिए एक आसान ब्रेकफास्ट पैराफिट और सलाद में कैसे बदलना है।

स्ट्रॉबेरी इकट्ठा करें (मैंने 1 पाउंड का उपयोग किया), 1/4 कप चीनी, और 1 चम्मच वेनिला अर्क।

उपजी बंद करो और स्ट्रॉबेरी पतवार।

स्ट्रॉबेरी को एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें (आवश्यक है ताकि आप आसानी से सिरप डाल सकें) और चीनी और वेनिला अर्क के साथ टॉस करें।

२५ से ३० मिनट के लिए ३५० ° पर भूनें। (आप उन्हें एक घंटे तक ओवन में रख सकते हैं; जितना अधिक समय वे रोस्ट करेंगे, उतना अधिक सिरप आपको मिलेगा।)

सादे दही के साथ भुना हुआ स्ट्रॉबेरी ले कर और टोस्टेड नारियल और पिस्ता डालकर एक पैराफिट में बदल दें।

या उन्हें अरुगुला, फेटा, जैतून का तेल और काली मिर्च के साथ सलाद में शीर्ष पर रखें।

भुना हुआ स्ट्रॉबेरी को ग्लास जार या कंटेनर में एक सप्ताह तक स्टोर करें।

अब आप इसे बनाने के लिए तैयार हैं स्ट्रॉबेरी और ररब के साथ पावलोवा.

एक कॉकटेल में स्ट्रॉबेरी डालना चाहते हैं? इस स्ट्रॉबेरी-बेसिल बॉर्बन नींबू पानी आप के लिए है।

अधिक के लिए यहां देखें स्ट्रॉबेरी मिठाई प्रेरणा स्त्रोत।

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