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लैंग्लॉइस क्यूलिनरी चौराहा मेहमानों को घर पर क्रियोल और काजुन क्लासिक्स को सचेत करने के तरीके सिखाकर न्यू ऑरलियन्स की पाक परंपरा को संरक्षित कर रहा है।
कौन: सुसान डेविस, के मालिक दादी के बटन, पुराने और प्राचीन बटन के साथ बनाई गई एक आभूषण लाइन
यात्रा स्थान अवश्य देखें:लैंग्लोइस पाक चौराहा न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना में
क्यों जाएँ: डेविस कहते हैं, "कैटरीना के बाद से न्यू ऑरलियन्स में एक अविश्वसनीय नवजागरण हुआ है," डेविस कहते हैं। "और लैंग्लॉइस क्यूलिनरी चौराहा एक ऐसा छिपा हुआ मणि है, जिसमें कोई चिन्ह भी नहीं होता है, केवल आपके दरवाजे पर एक छोटा सा decal है।" ऐतिहासिक मारगैन पड़ोस में, शेफ / मालिक एमी सिन्स, के लेखक हैं रूबी चप्पल कुकबुक: कैटरीना के बाद जीवन, संस्कृति, परिवार और भोजन, एक पाक कला स्कूल के अनुभव के साथ एक रेस्तरां की गुणवत्ता को संयोजित करने वाले हाथों पर कक्षाएं प्रदान करता है। न्यू ऑरलियन्स के स्टोर किए गए पाक अतीत की कहानियों के साथ रीगल किए जाने के दौरान, मेहमान एकदम सही झींगा बिस्किट बनाने के लिए या क्लासिक न्यू ऑरलियन्स कॉकटेल का मिश्रण करने के लिए ताजा, स्थानीय रूप से सुगंधित सामग्री का उपयोग करते हैं।
अगर तुम जाते हो: घर पर और भी लुइसियाना स्वाद को रोककर ले लो रसोई चुड़ैल हार्ड-टू-फाइंड-विंटेज और एंटीक कुकबुक के लिए।
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के द्वारा तस्वीर अन्ना एडिसन फोटोग्राफी
प्लस:
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