- अनावरण: पूर्ण सूर्य
- कब लगाएं: मध्य शरद ऋतु
- कीटों और रोगों के लिए बाहर देखने के लिए: निमेटोड, जंग
लहसुन कैसे लगाए
धीरे से अलग लौंग को खींचे, हर एक नुकीले हिस्से को लगभग दो इंच गहरा और छह इंच अलग करें। चुनें स्वस्थ, बरकरार लौंगनहीं, जो कि स्क्विशी हैं या आपके किचन काउंटर पर बहुत लंबे समय से बैठे हैं (प्लस, किराने की दुकान से लहसुन को अक्सर अंकुरित नहीं किया जाता है, इसलिए यह नहीं बढ़ सकता है)। प्रत्येक लौंग एक सिर का उत्पादन करेगी जब यह निम्नलिखित गर्मियों में कटाई करने का समय होगा।
अनुशंसित किस्म
- Softneck (कई छोटे लौंग, भंडार लंबे होते हैं): न्यूयॉर्क व्हाइट
- Hardneck या गर्दन में अकड़न (छीलने के लिए आसान, उपजी खा सकते हैं, जिसे "स्कैप्स" कहा जाता है): रूसी लाल, जर्मन अतिरिक्त हार्डी
लहसुन की देखभाल कैसे करें
एक बार लहसुन के उभरने के बाद (आमतौर पर देर से सर्दियों में) कम्पोस्ट के साथ रोपण बिस्तर को ड्रेसिंग करके वसंत में खिलाएं। प्रति दो पौधों में balanced कप संतुलित उर्वरक डालें। लहसुन को प्रतिस्पर्धा पसंद नहीं है, इसलिए नियमित रूप से खरपतवार करें ताकि आपके बल्ब अच्छे आकार में विकसित हो सकें। लहसुन गर्मियों में कुछ हद तक सूखी मिट्टी को पसंद करता है।
एडी फान
क्या आप वसंत में लहसुन लगा सकते हैं?
एडी फान
यकीन है, हालांकि यह सिर बनाने के लिए नहीं जा रहा है, बल्कि "हरी लहसुन" के रूप में खाया जाएगा। हरी गोली खाएं और काटें, जैसे कि आप एक स्कैलियन, जब वे 10 इंच या उससे अधिक तक पहुंचते हैं।
आप बर्तन में लहसुन कैसे उगाते हैं?
एक कंटेनर का उपयोग करें जो कम से कम 12 इंच गहरा हो, जिससे प्रति पौधे मिट्टी के बारे में पता चल सके। जमीन में उगने से सिर छोटे होंगे।
आप लहसुन के छिलके कैसे उगाते हैं?
खाद्य पदार्थों को लहसुन की सुगंध पसंद है, हार्डनेक लहसुन की किस्मों की कलियाँ; सॉफ्टनेक किस्में स्कैप्स का उत्पादन नहीं करती हैं। जैसे-जैसे तना बढ़ता है, यह एक सर्कल में कर्ल करता है और एक नुकीले अंकुर के साथ समाप्त होता है। इन तनों को काट लें, और व्यंजनों में नाजुक लहसुन के स्वाद के लिए भूनें या सॉस करें।
कैसे पता चलेगा कि कब फसल होगी?
प्रतीक्षा करें जब तक कि लगभग आधे पत्ते पीले या भूरे रंग के नहीं हो जाते हैं, तब पौधे के बगल में मिट्टी में एक हाथ ट्रॉवेल को धक्का दें। मिट्टी को ढीला करें और पूरे पौधे को ऊपर उठाएं। बस इसे ऊपर नहीं छोड़ें और स्टेम को चीर दें। जड़ों और उपजी को छोड़ दें, और इसे बगीचे के बिस्तर या लॉन पर कुछ हफ्तों तक ठीक करने के लिए धूप में बैठने दें (यदि बारिश होने वाली हो तो कवर करें)। आप नमी की मात्रा को कम करना चाहते हैं इसलिए यह अधिक समय तक स्टोर होता है।
“लहसुन को विकसित करना आसान है और कुछ अन्य सब्जियों की तरह जरूरतमंद नहीं है। युक्तियों का पालन करें, और आप एक अच्छी फसल प्राप्त करेंगे, ”कॉलिन मैकक्रेट, के संस्थापक कहते हैं सिएटल अर्बन फार्म कंपनी, के लेखक अपने खुद के पिछवाड़े में खाद्य विकसित अधिकारतथा हाई-यील्ड वेजिटेबल गार्डनिंग, और के निर्माता एनसाइक्लोपीडिया बोटानिका पॉडकास्ट। “एक बार जब आप लहसुन की कटाई कर लेते हैं, तो इसे लटकाकर हवा को चारों ओर घुमाते रहें, या यह फफूंदी लग जाएगी। और इसे कभी भी एक तंग-ढक्कन वाले कंटेनर में न रखें। "