- अनावरण: भाग छाया
- कब लगाएं: शुरुआती वसंत और देर से गर्मियों / शुरुआती गिरावट
- अनुशंसित किस्में: सैंटो, कैलिपो
- कीटों और रोगों के लिए बाहर देखने के लिए: शायद ही कभी, एफिड्स, स्लग
Cilantro संयंत्र कैसे करें
सीलांट्रो (पत्तीदार भाग) और धनिया (सूखे हुए फूलों में पाए जाने वाले बीज) एक ही पौधे हैं। यह सबसे अच्छा है बीज से cilantro हो जाना. जमीन में लगभग deep इंच गहरा बीज बोएं, लगभग। इंच अलग। क्योंकि सिलांट्रो "बोल्ट"(जल्दी से फूल जाता है), ठंड के महीनों के दौरान हर कुछ हफ्तों में बीज छिड़कें ताकि आपके पास ताजा पत्तियों की लगातार आपूर्ति हो। यदि आप पसंद करते हैं तो प्रत्यारोपण ठीक है, लेकिन वे कभी-कभी अच्छा प्रदर्शन नहीं करते हैं, इसलिए आप कंजूसी से काट सकते हैं।
Cilantro की देखभाल कैसे करें
Cilantro उधम मचाते नहीं है, लेकिन यह इस तरह के पालक और सलाद जैसे साग के समान शांत मौसम पसंद करता है। यह उन कुछ जड़ी बूटियों में से एक है जिन्हें पूर्ण सूर्य की आवश्यकता नहीं है। भाग छाया में रोपण भी बोल्ट को अपनी प्रवृत्ति को धीमा करने में मदद करता है, खासकर यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं। पानी अगर यह बहुत सूखा है, लेकिन आपको इसे खिलाने की जरूरत नहीं है। यह आम तौर पर गर्मी की गर्मी के दौरान दूर हो जाता है, लेकिन परिपक्व पौधों को छोड़ने वाले बीज से गिरने में फिर से पॉप अप हो सकता है।
क्या आप गमले में सीताफल उगा सकते हैं?
ज़रूर! Cilantro किसी भी आकार के बर्तन में अच्छी तरह से बढ़ता है और एक साथ भीड़ होने का मन नहीं करता है। पानी जब सूख जाता है, और एक तरल जैविक उर्वरक के साथ मासिक फ़ीड।
एडी फान
क्या आप घर के अंदर सीताफल उगा सकते हैं?
एडी फान
हाँ। एक सनी खिड़की के पास इसे उज्ज्वल, अप्रत्यक्ष प्रकाश दें, लेकिन बहुत करीब नहीं है इसलिए यह ओवरहीट करता है। इसे डुबोएं नहीं, बल्कि सूखने पर पानी डालें और ऊपर बताए अनुसार नियमित रूप से खिलाएं।
Cilantro एक वार्षिक या बारहमासी है?
Cilantro एक वार्षिक है, हालांकि यह हल्के जलवायु में सर्दियों से बच सकता है। हालाँकि, यदि आप कुछ पौधों को एक बार फूल आने के बाद परिपक्व पौधे से गिराने की अनुमति देते हैं, तो तापमान में गिरावट आने पर नए सीताफल के पौधे उग सकते हैं। और बच्चे cilantro पौधों अगले वसंत से आपकी मदद के बिना पॉप अप कर सकते हैं!
क्या आप इसे फूल के बाद सीलेंट्रो का उपयोग कर सकते हैं?
फूल सलाद या आमलेट जैसे व्यंजनों में खाद्य होते हैं। या उन्हें संयंत्र पर सूखने दें, फिर धनिया के रूप में छोटे गोल बीज काट लें।
Cilantro स्वाद "साबुन" क्यों करता है?
कुछ लोग जब एक खतरनाक या अप्रिय aftertaste cilantro खाने का अनुभव करने के लिए एक आनुवंशिक प्रवृत्ति है। यदि यह आपके स्वाद कलियों की तरह लगता है, तो व्यंजनों में अन्य दूधिया जड़ी बूटियों को प्रतिस्थापित करके प्रयोग करें जो कि सीलेंट्रो के लिए कहते हैं।
तम्मि हार्टुंग के लेखक कहते हैं, "किचन के कैंची का उपयोग करने के लिए सीलेंट्रो के टुकड़ों को काट लें क्योंकि पौधे कम से कम 3 इंच लंबे होते हैं, और बार-बार कटाई करते हैं।" देसी जड़ी बूटीऔर के सह-मालिक रेगिस्तानी घाटी का खेत. "आप जितना अधिक सीताफल की कटाई करेंगे, उतना ही वापस आएगा।"