यह इस गर्मी में कोब पर मकई खाने वाला हर कोई होगा

यदि मेयोनेज़ सकल के साथ सिल पर मकई के स्लेथिंग के बारे में सोचा जाता है, तो हम पूरी तरह से समझते हैं। एक के रूप में एवजी मेयो-हैटर, मैंने किसी भी चीज़ पर कभी भी गॉब्स का आनंद नहीं लिया है - जब तक कि मैंने इसे इलोट, या मैक्सिकन ग्रिल्ड कॉर्न पर आज़माया नहीं। यह मेरे रुख पर पुनर्विचार करने के लिए पर्याप्त था; या, बहुत कम से कम, एक अविश्वसनीय अपवाद बनाएं।

मेयो एक मलाईदार सॉस की तरह अधिक हो जाता है, जो मिर्च पाउडर, कोटिजा चीज़ और चूने के रस के स्वाद को अवशोषित करता है। यह मकई पर काबू पाने के बिना tangy है - ठीक उसी तरह का ताज़ा इलाज जो आप अपने अगले कुकआउट या पिछवाड़े BBQ में इस्तेमाल कर सकते हैं।

Elote मेक्सिको में एक आम स्ट्रीट फूड है, जिसे अक्सर स्टिक पर परोसा जाता है, हालांकि आप कटार को छोड़ सकते हैं और इसे ग्रिल पर सही तरीके से बना सकते हैं, जैसे कि आप सिल पर पारंपरिक मकई डालेंगे। यदि आपको कोटिजा पनीर को खोजने में परेशानी हो रही है, तो आप हमेशा फेटा (जो एक समान बनावट और नमकीन होता है, हालांकि यह एक तेज स्वाद, स्वाद), या कसा हुआ परमेसन हो सकता है।

यह पक्ष एक आसान सप्ताह रात्रिभोज के लिए एक साथ फेंकने के लिए काफी तेज है - इसके साथ प्रयास करें तंदूरी चिकन या भुना हुआ माँस का टुकड़ा-अगर, किसी पार्टी में, आप सभी टॉपिंग सेट कर सकते हैं (कुछ वाइल्डकार्ड, जैसे कटा हुआ चेडर, उखड़ा हुआ बेकन और स्रीराचा) सेट कर सकते हैं और कोब बार पर एक बिल्ड योर ओन कॉर्न बना सकते हैं। यह एक बात हो सकती है, है ना?

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