चूंकि हमारे अलमारियाँ पूरी तरह से पैक थीं, इसलिए सतहों ने अपने उचित सामान से अधिक हिस्सा लेना शुरू कर दिया। वायर रैक का उल्लेख नहीं करने के लिए जो इस स्थान को व्यवस्थित रखने के लिए था, केवल अनावश्यक कबाड़ के ढेर के लिए अतिरिक्त स्थान बनाया गया था।
की मदद से जेफरी फिलिप, ए गुड हाउसकीपिंग स्तंभकार और पेशेवर आयोजक, मैंने पहली बार उन वस्तुओं से छुटकारा पाने के लिए काम किया जिनकी मुझे ज़रूरत नहीं थी। फिर, उन्होंने केवल आवश्यक चीजें वापस रखीं, जिससे मेरा स्थान साफ और सरल हो गया।
भले ही मैंने अपने फ्रिज के ऊपर एक आयोजक को कैबिनेट में जोड़ने का प्रयास किया था, लेकिन इस जगह के बाकी हिस्सों को मग और कांच के बने सामानों द्वारा कब्जा कर लिया गया था जो कभी उपयोग नहीं किए गए थे। बर्बादी की बात करते हैं।
जेफरी के पास इस उच्च कैबिनेट के लिए एक स्पष्ट दृष्टिकोण था, इसलिए यह पहला स्थान है जहां उन्होंने सामना किया। "एक क्षेत्र को निपटाते हुए कि आप इस परियोजना के बाकी हिस्सों के लिए एक सकारात्मक अग्रगामी गति बनाने में मदद करने के लिए तत्पर हैं," वे कहते हैं। दो रिसरों ने मेरी सभी बेकिंग जरूरतों के लिए पर्याप्त क्षेत्र प्रदान किया, जो कि ऐसी चीजें थीं जो मैं केवल कभी-कभी उपयोग करता था। और अगर यह दिन-प्रतिदिन की आवश्यकता नहीं है, तो पहुंच से बाहर होना ठीक है।
मेरे चश्मे के लगभग आधे हिस्से से छुटकारा पाने के बाद (और कुछ बेतरतीब ढंग से रखे गए मसालों को हटाकर), इस कैबिनेट में मेरे पूरे संग्रह के लिए पर्याप्त जगह थी, जिसमें शराब के बर्तन भी शामिल थे। इसके अलावा, ऐसे व्यंजन परोसने से जो एक तार की रैक पर बैठते थे (धूल इकट्ठा करना, मुझे जोड़ सकते हैं) बंद दरवाजों के पीछे एक सुरक्षित घर मिला।
अपने क्लीनर के साथ किराने की दुकान के सामान को रखना आसान है और उनके बारे में भूल जाओ - यही है, जब तक आपको एक नए स्पंज की आवश्यकता नहीं होती है और आपकी गंदगी में एक नहीं मिल सकता है।
कैबिनेट के दरवाजे के अंदर अधिकांश रसोई घर में उपयोग किए जाने वाले रिक्त स्थान में से एक है। अतिरिक्त भंडारण जोड़ने के लिए हुक और कैडडीज़ का उपयोग करें। और अपने किराने की थैलियों को खुद को व्यवस्थित कर सकते हैं जब आप उन्हें ध्यान से मोड़ने के लिए समय लेते हैं।
इस दराज के नियंत्रण से बाहर होने का कारण सरल है: इसमें चांदी के बर्तन के दो सेट हैं। जेफरी का कहना है कि दूसरा सेट "क्या अगर" श्रेणी में आता है, जो ऐसी वस्तुएं हैं जिन्हें आपको दान करना चाहिए लेकिन भविष्य में उनकी आवश्यकता के डर के कारण विरोध करना चाहिए।
जेफरी कहते हैं कि वस्तुओं से छुटकारा पाने के लिए अपराधबोध और चिंता महसूस करना सामान्य है। "एक बार जब वे भावनाएँ सुलझ जाती हैं और समझ में आ जाती हैं, तो दूसरी तरफ एक पुरस्कृत भावना होती है।" बिंदु में मामला: यह प्राचीन और प्लास्टिक की कैडियों के साथ संगठित दराज।
जेफरी ने पहले बर्बाद हुई दीवार की जगह को एक जीनियस बर्तनों और पैन की दीवार में बदल दिया कमांड हुक. अब, इन क्लंकी वस्तुओं को हथियाना आसान होता है और कम-दिखने वाली वस्तुओं (जैसे भंडारण कंटेनर) को अलमारियाँ के बर्तनों में छिपा सकते हैं अन्यथा कब्जा कर लेंगे।
इस बार काउंटर को गैली रसोई उपचार के इस स्थान को अधिक देने के लिए जोड़ा गया था। लेकिन चूँकि सतह लगभग पूरी तरह से ढकी हुई थी, इसलिए डिनर प्रेप के दौरान यह ज्यादा मददगार नहीं था।
जेफरी ने बताया कि किसी भी रसोई घर में दो चाकू ब्लॉक की आवश्यकता नहीं है, काउंटर पर अकेले जाने दें। उन्होंने इसके लिए एक अतिरिक्त शेल्फ भी जोड़ा मसाले और केतली और कॉफी निर्माता के करीब कॉफी और चाय के कंटेनर ले गए।
जेफरी कहते हैं कि आपके पास पहले से मौजूद भोजन पर नजर रखने के लिए सभी श्रेणियां बनाई जा रही हैं जो आपके घर के लिए काम करती हैं। यहां, स्नैक्स नीचे की शेल्फ पर जाते हैं, जबकि नाश्ते के खाद्य पदार्थ और मिठाई दूसरे शेल्फ पर जाते हैं। तीसरा अतिप्रवाह के लिए खाली छोड़ दिया जाता है।
कच्चा लोहा कंकाल और डच ओवन जैसी वस्तुओं को हमेशा सबसे कम संभव कैबिनेट में जाना चाहिए, आंशिक रूप से क्योंकि यह सुरक्षित है उन्हें इस तरह से बाहर निकालने के लिए और आपको उस शेल्फ के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी जो वे उनके नीचे ढहने पर बैठे हैं वजन।
बहुत से लोग खाद्य भंडारण कंटेनरों को कोरल से डरते हुए पाते हैं, लेकिन जेफरी ने इसे आसान बना दिया। उन्होंने बस एक रिसर जोड़ा, शीर्ष पर गोल आकार और नीचे वाले चौकोर आकार के, फिर ढक्कन के लिए एक स्लाइडिंग कंटेनर का उपयोग किया। देखा!