चॉकलेट खाना वास्तव में आपको स्मार्ट बना सकता है

चॉकलेट बेहतर मिठाई है किसी भी और सभी प्रतिद्वंद्वी डेसर्ट के लिए। न केवल यह हल्का और मलाईदार या गहरा और स्वादिष्ट रूप से कड़वा हो सकता है, यह शाब्दिक रूप से सब कुछ के साथ भी अच्छी तरह से जोड़ देता है अखरोट चिपोटल मिर्च - और दुनिया भर में इतना लोकप्रिय है कि यह हो रहा है रिकॉर्ड-ब्रेकिंग दरों पर खपत. यहां तक ​​कि अगर आप कैंडी के बारे में उतने भावुक नहीं हैं जितना कि मैं हूं, तो चॉकलेट पर चौका देने के लिए अब और भी अधिक सम्मोहक तर्क है: यह आपको स्मार्ट बना सकता है।

रुको, वास्तव में? हमें माफ करना, जबकि हम जितना संभव हो उतना चॉकलेट पर स्टॉक करते हैं - आ ला लुसी और एथल।

एक नए अध्ययन में पत्रिका में प्रकाशित भूखशोधकर्ताओं ने मेन-सिरैक्यूज़ लॉन्गिट्यूडिनल स्टडी (एमएसएलएस) के आंकड़ों का विश्लेषण किया जिसमें लगभग 1,000 लोग थे 23 से 98 वर्ष की आयु के बीच आहार सेवन, हृदय जोखिम और संज्ञानात्मक के लिए मापा गया समारोह। इस जानकारी और एक दूसरे, अधिक विशिष्ट विश्लेषण से, उन्होंने पाया कि नियमित रूप से चॉकलेट खाने से बेहतर संबंध होते हैं संज्ञानात्मक मस्तिष्क कार्य - मजबूत कार्यशील स्मृति, स्थानिक संगठन, और अन्य सुधार के बीच तर्क कौशल सहित प्रदर्शन।

ये सकारात्मक प्रभाव कोको फ्लेवानोल्स के लिए धन्यवाद हैं, चॉकलेट में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स का एक उपसमूह। डार्क चॉकलेट में उच्च स्तर के फ्लेवेनॉल्स पाए जाते हैं (लगभग 30 से 70% कोको), दूध चॉकलेट (7 से 15% कोको) में इतना नहीं। यदि आप स्वादिष्ट कड़वी डार्क चॉकलेट के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप अभी भी अंगूर, सेब और यहां तक ​​कि रेड वाइन में केंद्रित फ़्लेवनोल्स स्कोर कर सकते हैं।

क्या अधिक है, शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि उनके निष्कर्ष हाल ही में नैदानिक ​​परीक्षणों द्वारा समर्थित थे कोको फ्लेवानोल्स का नियमित सेवन विशेष रूप से "सामान्य उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक से रक्षा कर सकता है" पतन।"

दुर्भाग्य से, अध्ययन ने पूरी तरह से ध्यान में रखा कि प्रति व्यक्ति कितनी बार चॉकलेट का सेवन करता है, न कि किस मात्रा में। तो ऐसा लगता है कि हमें भविष्य के अनुसंधान पर इंतजार करना होगा ताकि दोनों को पता चले कि किस दौरान कितना खाना है और किस प्रकार के चॉकलेट हमारे स्नैकिंग सत्रों के लिए सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए सर्वोत्तम हैं।