हल्दी की खुराक से लीवर की बीमारी हो सकती है

कई लोग मानते हैं कि हर्बल सप्लीमेंट्स, जैसे हल्दी, बिना डॉक्टर की स्वीकृति के सुरक्षित हैं। आखिरकार, कंपन से छिपी हुई, विदेशी चखने वाली जड़ी बूटी ने वेलनेस की दुनिया में काफी प्रचार किया है, जिसमें इसके स्वाद भी हैं हल्दी के स्वास्थ्य लाभ, जिसमें कैंसर, हृदय रोग और अल्जाइमर रोग से लड़ने की क्षमता, सभी विरोधी भड़काऊ और आश्चर्य के साथ।

हालांकि, एक चौंकाने वाली नई रिपोर्ट के अनुसार, हल्दी हमेशा सुरक्षित नहीं होती है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है। कैप्सूल के रूप में हल्दी लेने के परिणामस्वरूप एक बुजुर्ग महिला को अपने जिगर में कुछ गंभीर क्षति भी हो सकती है।

निष्कर्षों के अनुसार, में प्रकाशित किया गया बीएमजे केस की रिपोर्ट 10 सितंबर को, एक 71 वर्षीय महिला अपने हृदय स्वास्थ्य के लिए पूरक (साथ ही 20 अन्य दवाओं और पूरक) ले रही थी और बाद में विकसित ऑटोइम्यून हेपेटाइटिस - यकृत के खिलाफ आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के मोड़ के परिणामस्वरूप यकृत की सूजन कोशिकाओं। हालत अंततः जिगर के सिरोसिस और अंततः जिगर की विफलता का कारण बन सकती है।

महिला आठ महीने से पूरक ले रही थी जब एक रक्त परीक्षण से पता चला कि उसके जिगर एंजाइम का स्तर ऊंचा हो गया था और उसे स्थिति का पता चला था। रिपोर्ट के अनुसार, उसने अपने डॉक्टरों से नहीं कहा था कि वह हल्दी की खुराक ले रही है, और इसलिए, उन्हें पता नहीं था कि उसके स्वास्थ्य के मुद्दों का कारण क्या है।

कुछ ऑनलाइन शोध करने के बाद, उसने पाया कि हल्दी संभावित रूप से जिगर की समस्याओं का कारण बन सकती है और उन्हें लेना बंद कर सकती है। डॉक्टरों ने अगले तीन महीनों तक उसकी निगरानी करना जारी रखा, बिना यह जाने कि वह पूरक ले रही थी। सौभाग्य से, उसके जिगर के एंजाइम नीचे चले गए। जब उसने अंततः उन्हें हल्दी के बारे में बताया, तो इससे उन्हें विश्वास हो गया कि पूरक उसके जिगर की क्षति के लिए जिम्मेदार थे।

भौतिक संकेतक भी रहे होंगे। “हल्दी जैसा दिखने वाला एक पदार्थ जिगर की चोट के क्षेत्रों में देखा गया था, हालांकि हम इसके साथ निर्धारित नहीं कर सकते थे निश्चित रूप से अगर यह हल्दी थी, "रिपोर्ट के सह-लेखक जेनेट फंक, एमडी, एरिज़ोना विश्वविद्यालय में एक प्रोफेसर, बताता है निवारण.

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यह चिकन करी रेसिपी - जिसमें हल्दी है - सप्ताह के रात के खाने के लक्ष्य हैं:

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हल्दी वास्तव में क्या है?

हल्दी एक चमकदार पीले-सोने का मसाला है जिसका उपयोग सैकड़ों वर्षों से दक्षिण एशियाई और मध्य पूर्वी व्यंजनों में किया जाता रहा है। हालांकि यह निश्चित रूप से भोजन में एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है, साथ ही इसमें औषधीय गुण भी हैं। इसमें यौगिक कर्क्यूमिन होता है, जो न केवल इसे रंग देता है, बल्कि इसकी भरपूर मात्रा के लिए भी जिम्मेदार है स्वास्थ्य सुविधाएं यह इसके लिए प्रसिद्ध है। अध्ययनों के अनुसार यह मुँहासे, अल्जाइमर रोग, गठिया, सूजन, कैंसर, मधुमेह, लाइम रोग, दर्द और पीएमएस में मदद कर सकता है। लेकिन यहाँ पकड़ है - बस अपने भोजन पर हल्दी छिड़कना या एक बड़ा चमचा या दो जोड़ना शायद यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत कुछ करने वाला नहीं है।

“करक्यूमिन, हल्दी में सक्रिय तत्वों में से एक हल्दी मसाले का लगभग 3 प्रतिशत ही बनता है वजन, इसलिए आपको अधिक मात्रा में करक्यूमिन पाने के लिए हल्दी मसाले का सेवन करना होगा, ”डॉ। फंक हमे बताएं।

यह स्पष्ट रूप से है क्यों कई लोग हल्दी को पूरक के रूप में लेने का विकल्प चुनते हैं।

क्या मुझे हल्दी की खुराक लेनी चाहिए?

इससे पहले कि आप अपने पूरक को फेंकने का फैसला करें, आपको कुछ चीजों पर विचार करना चाहिए।

उनके केस स्टडी के हिस्से के रूप में, लेखकों ने हल्दी की खुराक से संबंधित 35 पिछले अध्ययनों की समीक्षा की। उन्होंने पाया कि लगभग 5 प्रतिशत प्रतिभागियों को लीवर की समस्या थी जो कि सप्लीमेंट से जुड़ी हुई थी। हालांकि, डॉ फंक हमें याद दिलाता है कि हल्दी के उपयोग के साथ ऑटोइम्यून हेपेटाइटिस सहयोगी की यह पहली रिपोर्ट है।

वे यह भी ध्यान देते हैं कि एक संभावना है कि विशिष्ट लोग - जैसे कि जो शराब पीते हैं या उम्र में बड़े हैं - जो इन पूरक आहार लेते हैं, परिणामस्वरूप समस्या होने का अधिक खतरा हो सकता है। इसके अतिरिक्त, तथ्य यह है कि उत्पाद का स्वयं परीक्षण नहीं किया गया था (जैसा कि महिला ने उसे फेंक दिया था इससे पहले कि वह अपने डॉक्टरों को बता रही थी कि वह इसे ले जा रही है) और एक मौका हो सकता है यह दूषित था। डॉ। फंक हमें समझाते हैं कि उन्होंने प्रदर्शन किया है और अन्य लोगों ने बताया है कि हल्दी की खुराक हो सकती है इनकैप्सुलेटेड स्पाइस (जड़) या मसाले से युक्त यह कुछ समय के उच्च स्तर के साथ दूषित हो सकता है ले जाते हैं। "यह असामान्य है, लेकिन हो सकता है," वह कहती हैं। वैकल्पिक रूप से, हल्दी कई अन्य दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकती थी जो महिला ले रही थी।

तसनीम भाटिया, एमडीएक एकीकृत चिकित्सा विशेषज्ञ, हल्दी की खुराक को खारिज करने के लिए जल्दी नहीं है, यह इंगित करता है यह एक प्रसिद्ध विरोधी भड़काऊ है और यह दोहराता है कि यह मुट्ठी का मामला है प्रकाशित किया। "यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि यह रोगी द्वारा रिपोर्ट किया गया है और मेडिकल चार्ट में नहीं है कि हल्दी से स्व-प्रतिरक्षित हेपेटाइटिस हो सकता है," डॉ। भाटिया बताते हैं निवारण.

हल्दी और अन्य हर्बल सप्लीमेंट लेने के टिप्स

डॉ। भाटिया ने आग्रह किया कि लोग इस अध्ययन का उपयोग लोगों को एक अनुस्मारक के रूप में करते हैं कि पूरक दवा की तरह हैं और एक चिकित्सक द्वारा इसकी निगरानी की जानी चाहिए। वह कहती हैं, "मरीजों को अक्सर इस जानकारी को जानने के लिए छोड़ दिया जाता है।" “चिकित्सा देखभाल की छाया से बाहर पूरक लाना और एक अच्छी तरह से विचार-विमर्श में जहां दोनों चिकित्सकों और रोगियों के जानकार हैं जैसे कि अलग-थलग मामलों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है इन। "

डॉ। फंक सहमत हैं। "हमेशा आपको स्वास्थ्य देखभाल प्रदाताओं को पता है कि आप क्या ले रहे हैं, जिसमें काउंटर की खुराक शामिल है," वह कहती हैं। “प्राकृतिक सुरक्षित का पर्याय नहीं है। कई लोकप्रिय दवाएं पौधों से ली गई हैं। दोनों साइड इफेक्ट्स से जुड़े हो सकते हैं। ”

कोई भी हर्बल सप्लीमेंट, सिर्फ हल्दी नहीं, सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए - खासकर यदि वे जा रहे हैं एक ही समय में अन्य दवाओं के साथ लिया जाता है, क्योंकि कई एक ही समय में दवाओं के चयापचय को बदल सकते हैं समय। डॉ। फंक बताते हैं, "सेंट जॉन के मस्से जन्म नियंत्रण की गोलियों के चयापचय को गति दे सकते हैं, जिससे वे अप्रभावी हो जाते हैं।" इसके अतिरिक्त, कई प्लांट उत्पाद रक्त जमावट को बदल सकते हैं, इसलिए सावधानी बरतनी चाहिए कि कोई व्यक्ति एंटी-कोगुलेंट ले रहा है, या यदि वे एक वैकल्पिक सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं।

इसके अलावा, ध्यान रखें: क्योंकि करक्यूमिन हल्दी का लगभग 3 प्रतिशत ही बनाता है, मसाले के साथ खाना पकाने का कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं होना चाहिए। तो कोई बात नहीं, नीचे दिए गए करी व्यंजनों की तरह, अपने सभी पसंदीदा व्यंजनों में इसका उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।