जॉनी वैलेंट
Giada के gorgonzola पनीर के साथ एक रोमांटिक वेलेंटाइन डे डिनर शुरू करें- और थाइम-भरवां तला हुआ जैतून (Giada के साथ चित्रित) प्रोसीक्यूटो के साथ पनीर-भरवां खजूर).
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पैदावार: 2
तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट
खाना बनाने का समय: 0 घंटे 2 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 22 मिनट
सामग्री
1 चम्मच। टुकड़े टुकड़े में gorgonzola पनीर
1 चम्मच। पूरे दूध ricotta पनीर
1/2 छोटा चम्मच। अजवायन के फूल सूख
1/2 छोटा चम्मच। कसा हुआ नींबू उत्तेजकता
10 बड़े आकार का हरा जैतून
1/4 सी। बहु - उद्देश्यीय आटा
1/4 सी। सादे ब्रेडक्रंब
1 बड़ा अंडा
तलने के लिए वनस्पति तेल
दिशा-निर्देश
- एक छोटे कटोरे में, गोर्गोन्जोला, रिकोटा, थाइम और नींबू के कांटे को कांटा के साथ तब तक पकाएं जब तक कि कोई भी गांठगोला न रह जाए। एक छोटे पेस्ट्री बैग में चम्मच मिश्रण 1/4-इंच-गोल सादे टिप के साथ फिट (या प्लास्टिक 1-क्वार्ट खाद्य भंडारण बैग में चम्मच; बैग के एक कोने में मिश्रण इकट्ठा करें और एक छोटे से खोल को बंद करें)। प्रत्येक जैतून में पाइप पनीर मिश्रण।
- लच्छेदार कागज के अलग-अलग टुकड़ों पर आटा और ब्रेड-क्रंब डालें। एक छोटी कटोरी में हल्के से अंडे को फेंटें। आटे में प्रत्येक जैतून को डुबोएं, फिर अंडे में कोट करें; एक कांटा के साथ अंडे से जैतून निकालें, अतिरिक्त ड्रिप बंद करें, फिर ब्रेडक्रंब में कोट करने के लिए रोल करें।
- मध्यम ताप पर एक भारी तली की 1-चौथाई सॉस पैन में 1-1 / 2 कप तेल गरम करें, जब तक कि एक गहरे-फ्राइंग थर्मामीटर 350 ° F को पंजीकृत न करें। (यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो जब आप तेल गर्म करना शुरू करते हैं, तो रोटी के एक क्यूब में टॉस करें; यह लगभग 3 मिनट में भूरा हो जाएगा - जब यह होता है, तेल तैयार है।) सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक को 30 से 45 सेकंड के लिए जैतून भूनें। कागज के तौलिये पर जैतून चढ़ाएं। सेवा करने से पहले कम से कम 5 मिनट के लिए ठंडा करें।