मेयो आधारित सलाद- जिसमें आलू, अंडा और ट्यूना सलाद शामिल हैं, साथ ही कोलेसलाव भी स्वादिष्ट हैं, लेकिन बाहरी दावतों में बैक्टीरिया के लिए संभावित प्रजनन आधार हैं। उन्हें ठंडा रखने की जरूरत है (40 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे कम पर) उन्हें खराब होने से बचाने के लिए। यह लगभग दो घंटे इन खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया के लिए खतरनाक स्तर तक बढ़ने के लिए - केवल एक घंटे में अगर यह 90 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक है। अपने कुकआउट में आलू का सलाद नहीं देना चाहते हैं? सुनिश्चित करें कि इसे बर्फ या जेल पैक से भरे कूलर के अंदर रखा गया है, और यह सीमित करें कि कूलर कितनी बार खोला गया है (पेय को एक अलग कूलर में रखने की कोशिश करें)। ध्यान रखें: एक बार जब बर्फ पिघल जाती है, तो बचे हुए को फेंकने का समय है!
तरबूज एक सर्वोत्कृष्ट गर्मियों का भोजन है, लेकिन एक पिकनिक के लिए अपने साथ एक पूरे तरबूज लाने से पहले दो बार सोचें। काटने के मुद्दों के अलावा (देखें नहीं। 5), आप तरबूज नहीं खाना चाहते हैं जो ठीक से नहीं किया गया है धोया, साफ़ किया और सूख गया. हालांकि आप छिलका नहीं खा रहे हैं, तरबूज जमीन पर उगाए जाते हैं, जिसका अर्थ है ई। कोलाई उस रंड पर मौजूद हो सकता है — और यह आपके उन हिस्सों में पहुँच सकता है
कर काटने की प्रक्रिया के दौरान खाएं यदि तरबूज ठीक से साफ नहीं किया गया है। उन लोगों को दूषित स्लाइस अपनी पिकनिक टेबल पर गर्मी में बाहर बैठें, और उन कीटाणुओं को गुणा करना शुरू कर दें! (किसी भी कटे हुए फल को कूलर में रखना भी एक अच्छा विचार है, क्योंकि कीड़े मीठे फल के प्रशंसक हैं)।होममेड कप केक या केक को बर्थडे पिकनिक पर लाने के लिए यह एक बेहतरीन आइडिया लगता है, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि बटरकप फ्रॉस्टिंग गर्म करने के लिए अच्छी तरह से नहीं होती है। सबसे अच्छा, यह बहुत ही सकल दिखाई देगा, और सबसे खराब रूप से, यह हर जगह पिघल जाएगा, एक चिपचिपा गड़बड़ पैदा करेगा। आइसक्रीम या किसी भी प्रकार के जमे हुए उपचार के लिए डिट्टो। सेवा करने का विकल्प कुकीज़ इसके बजाय मिठाई के लिए, या घर के रास्ते पर एक आइसक्रीम की दुकान द्वारा बंद करो।
चॉकलेट के बीमार होने से हमें पीड़ा होती है, लेकिन यह एक और इलाज है जो परेशानी के लायक नहीं है। जब तक आप इसे तुरंत खाने की योजना नहीं बनाते हैं, तब तक गर्मी में बाहर ले जाने पर यह बहुत अधिक पिघल और तेजी से पिघल जाता है।
एक स्वस्थ भोजन नहीं होने के अलावा, सोडा एक बाहरी भोजन के साथ लाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। यदि यह आपकी यात्रा के दौरान बहुत अधिक चलता है, तो इसे खोलते समय चीजें गड़बड़ हो जाती हैं। इसके अलावा, चींटियों और मधुमक्खियों हैं - कीड़े मीठे स्वाद और गंध के लिए आकर्षित होते हैं, और सोडा में चीनी का कारक होता है।
जब आप बाहर खाना खाते हैं, तो आप जितना संभव हो उतना प्रीप वर्क कम करना चाहते हैं। इसीलिए भोजन के साथ आपको स्लाइस- जैसे हार्ड चीज़ या ब्रेड की रोटी - आदर्श नहीं है, खासकर यदि आप अपने आप को केवल प्लास्टिक के चाकू और हाथ पर पेपर प्लेटों के साथ पाते हैं। पनीर की बात करें, तो गर्म मौसम में कुछ प्रकार तैलीय और पिघल सकते हैं, इसलिए चिप्स से चिपकना सबसे अच्छा हो सकता है मेयो मुक्त डुबकी.
ठीक है, ठीक है — हममें से कुछ प्यार करते हैं ठंडा, दिन के बाद तला हुआ चिकन, लेकिन बस इस बात से अवगत रहें कि इसे लाने से आप जो चाहते हैं, उससे कहीं अधिक साफ-सफाई के लिए कॉल कर सकते हैं, क्योंकि इसके लिए नैपकिन की बहुत आवश्यकता होती है और आपको उन सभी बचे हुए हड्डियों के साथ छोड़ देता है। और अगर आप इसे गर्म पसंद करते हैं, तो यह भी ध्यान रखें कि पके हुए मांस को धूप में या बहुत देर तक गर्म कार के अंदर छोड़ने का मतलब पेट की परेशानी हो सकती है (वही बर्गर और हॉट डॉग के लिए भी जाता है)। यदि आप वास्तव में गर्म खाद्य पदार्थों को साथ लाना चाहते हैं, तो बस उन्हें 140 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे ऊपर की सेवा के लिए याद रखें, और उन्हें अधिक समय तक बाहर न बैठने दें दो घंटे, या आप खाद्य जनित बीमारियों के लिए जोखिम में होंगे। (दो घंटे का नियम ठंडे भोजन के लिए भी जाता है।)