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जिसने भी बनाया हो एक भुना, या यहां तक कि ए गर्मियों में सलाद, पता चलेगा कि सब्जियों को छीलना सबसे श्रमसाध्य हिस्सा है।
लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको वो बताया नहीं अपनी सब्जियों को छीलना वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर था?
द किटचैन के स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि आपकी सब्जियों पर त्वचा छोड़ना आपके लिए बेहतर है और इससे आपको कोई नुकसान नहीं होगा, जब तक आप सुनिश्चित करते हैं कि वे अच्छी तरह से धोए गए हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि छिलकों में अतिरिक्त फाइबर होता है जो आपको नियमित रखने में मदद करेगा, न कि इस बाहरी परत में आने वाले अतिरिक्त स्वाद का उल्लेख करने के लिए। उदाहरण के लिए खीरे लें, उनके काले, हरे रंग की त्वचा के स्वाद के लिए सबसे अधिक खाते हैं।
वास्तव में, वे सुझाव देते हैं कि केवल सब्जियां आपको वास्तव में छीलने की ज़रूरत है, सर्दियों की स्क्वैश, लाल कुरी, अजवाइन की जड़ और कोहलबी।
हमें लगता है कि यह बहुत अच्छी खबर है - खासकर जब आपने अपने आप को शाकाहारी बना लिया है आवंटन या वेज पैच और जानते हैं कि वे जैविक और स्वादिष्ट हैं। इसका मतलब कम अपशिष्ट भी है और छिलके को खोजने के लिए पूरे कटलरी दराज को नहीं खोजना है। हुर्रे!
से:प्राइमा