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पिंक नींबू पानी दशकों से अमेरिकी संस्कृति का हिस्सा रहा है, जिससे प्राइम टाइम उपस्थिति होती है राज्य के मेले, गर्मियों के बारबेक्यू, और पूल साइड पार्टियां। लेकिन जब नींबू बहुत स्पष्ट रूप से चमकीले पीले होते हैं तो पेय कितना रसदार होता है? ज़रूर, गुलाबी नींबू मौजूद है, लेकिन उनका रस स्पष्ट है। तो दुनिया में यहाँ क्या हो रहा है?
स्मिथसोनियन कुछ जांच की और जवाब आपको हैरान कर सकता है। पत्रिका के अनुसार, पारंपरिक नींबू पानी यूरोपीय प्रवासियों की बदौलत 17 वीं सदी में इसकी शुरुआत हुई। लेकिन गुलाबी नींबू पानी के बारे में 19 वीं शताब्दी तक नहीं आया - सभी स्थानों पर - सर्कस, जहां लोग उम्मीद करेंगे आग-बबूला और तलवार-निगलने वाले जैसे सनसनीखेज प्रदर्शन, और स्पष्ट रूप से चाहते थे कि उनके जलपान समान रूप से हों अजीब है।
लेकिन फिर इसे वापस कैसे बनाया गया? के बारे में कुछ सिद्धांत हैं गुलाबी नींबू पानीकी उत्पत्ति। एक 1912 से है न्यूयॉर्क टाइम्स हेनरी ई के लिए obituary अलॉट, जो सर्कस में शामिल होने के लिए भाग गया और माना जाता है कि उसने गुलाबी नींबू पानी का आविष्कार किया था, उसने गलती से लाल दालचीनी कैंडी को नींबू पानी के एक बैच में गिरा दिया था।
दूसरी कहानी यह है कि दो भाई, जॉर्ज और पीट कॉनक्लिन, जल्दी से अधिक नींबू पानी बनाने के लिए एक चुटकी में थे और इसलिए उन्होंने पानी के एक टब का इस्तेमाल किया जो सिर्फ गुलाबी चड्डी धोने के लिए इस्तेमाल किया गया था। ओह।
कोई भी वास्तव में नहीं जानता कि कौन सा सिद्धांत सही है, लेकिन गुलाबी नींबू पानी पागलपन लोकप्रिय बना हुआ है आज तक, इसके "आराम," "शांत," और "युवा" रंग के लिए धन्यवाद। आज के संस्करणों को छोड़कर किसी के पास नहीं है दालचीनी-स्वाद स्वाद. इसके बजाय, यह पर्याप्त अंगूर के रस के साथ रंगा हुआ है या इसे टिंट करने के लिए निकालें और उस पूर्ण ब्लश ह्यू प्राप्त करें।
से:डेलिश यू.एस.