हमने इस्तेमाल किया एगलैंड के सर्वश्रेष्ठ पिंजरे मुक्त अंडे-जिसमें साधारण अंडों की तुलना में छह गुना अधिक विटामिन डी होता है — दो क्लासिक्स के इस स्वाद से भरे कॉम्बो को बनाने के लिए। सीजन के साइड डिश का विरोध करने के लिए असंभव में आपका स्वागत है।
टिप: एक अतिरिक्त ठंडे और कुरकुरा स्नैप के लिए, बर्फ के स्नान में कटा हुआ अजवाइन, सौंफ़ के पत्ते और मोर्चों को तब तक रखें जब तक आप उपयोग करने के लिए तैयार न हों।
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पैदावार: 6 सर्विंग
तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट
खाना बनाने का समय: 0 घंटे 20 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट
सामग्री
जेमाली पास्ता (लगभग 2) कप)
एगलैंड का बेस्ट केज फ्री एग्स
मेयोनेज़
डी जाँ सरसों
मोटे अनाज सरसों
सेब का सिरका
चीनी
मध्यम अजवाइन की पत्तियों के साथ डंठल, पतले कटा हुआ और मोटे कटा हुआ छोड़ देता है
छोटे सौंफ़ के साथ-साथ मोतियों, छंटनी और पतले मुंडा
छोटे लाल प्याज, diced
कोषर नमक
काली मिर्च पाउडर
गार्निशिंग के लिए कटा हुआ स्कैलियन
गार्निशिंग के लिए पप्रिका
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दिशा-निर्देश
- एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ और अल डेंटे के लिए पैकेज के अनुसार पास्ता पकाना। नाली, ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
- एक बड़े बर्तन में, एक ही परत में अंडे रखें और ठंडे पानी के साथ कवर करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए लाओ, गर्मी बंद करें, कवर करें और 10 मिनट के लिए बैठने की अनुमति दें। अंडे को सूखा दें और अंडे को आगे पकाने से रोकने के लिए एक कटोरी बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें। अंडे छीलें और प्रत्येक को आधा लंबाई में काट लें। 8 अंडे के छिलके से जर्दी और गोरे को अलग करें और एक बड़े कटोरे में रखें। मोटे तौर पर आरक्षित अंडे की सफेदी और बचे हुए अंडे को लगभग into ”टुकड़ों में काटें, अलग रखें।
- अंडे की जर्दी के साथ कटोरे में, मेयो, सरसों, सिरका और चीनी जोड़ें। किसी भी गांठ को तोड़ते हुए चिकनी होने तक कांटे के साथ मिलाएं और मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ ठंडा पास्ता, अजवाइन, अजवाइन की पत्तियां, सौंफ, सौंफ, प्याज, कटा हुआ अंडे और मौसम में मोड़ो। एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरण करें और कटा हुआ scallions के साथ गार्निश करें और पेपरिका के साथ छिड़के।
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