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किसी भी अन्य नाम से एक बिस्किट स्वाद होगा केवलस्वादिष्ट के रूप में, सुनिश्चित करने के लिए। लेकिन... वे अन्य नाम क्या हैं? और जब हम इस विषय पर हैं, तो वैसे भी एक सच्चे बिस्किट को क्या परिभाषित करता है?
यहाँ, हम उन दोनों प्रश्नों का उत्तर दे रहे हैं, जैसे हम त्वरित ब्रेड की स्वादिष्ट दुनिया में गोता लगाते हैं, अपने आप को 10 स्वादिष्ट प्रकार के बिस्कुट की पेशकश के साथ खुद को परिचित, सेंकना, आनंद लें और साझा करें दोस्त। चाहे आप एक घर में रहने वाले अपने बेकिंग बाल्टी सूची में जोड़ने के लिए कुछ अतिरिक्त विचारों की तलाश में हों या एक बिस्किट पारखी आपकी रुचि को व्यापक बनाने में रुचि रखते हों सुपाच्य आहार क्षितिज, हमें लग रहा है कि आपको हमारी सूची में कुछ मिलेगा जो आपकी संवेदनाओं को प्रदर्शित करता है।
बिस्कुट, सब के बाद, उनकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए सार्वभौमिक रूप से प्रिय हैं (उन्हें गर्म या ठंडा, मीठा या नमकीन, और नाश्ते, चाय, या रात के खाने के साथ) और उनके सूक्ष्म अभी तक यादगार स्वाद का आनंद लिया जा सकता है। नाम "बिस्किट" वास्तव में लैटिन से निकला है "
bis coctus, "अर्थ" दो बार पके हुए। "ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्होंने शुरुआत में दो-तरफा खाना पकाने की प्रक्रिया में प्रवेश किया था: पहले, वे पके हुए थे, फिर ओवन में धीरे-धीरे सूख गए। अब, इन पारंपरिक व्यवहारों के लिए पाक विधियों में विविधता है: तले हुए बिस्कुट, हार्ड बिस्कुट, ड्रॉप बिस्कुट, और अन्य किस्मों में प्रत्येक अलग-अलग तैयारी की तकनीक है - और वे सिर्फ हिमशैल के टिप हैं यहाँ।नीचे हमारे पसंदीदा बिस्किट प्रकारों की जांच करें, साथ ही उन सभी चीजों के बारे में जो आपको उनके बारे में जानना चाहिए। (और अपने आप को अलग से परिचित करें रोटी के प्रकार, पास्ता के प्रकार, तथा आटे के प्रकार जब आप इस पर हों!)