जड़ी बूटी गाइड: बढ़ती चाइव्स

प्याज के शानदार परिवार के बिना हमारे tastebuds कैसे ऊब जाएगा! बड़े भाई 'विदालिया' और मज़बूत लहसुनिया की महिमा सबसे अधिक हो सकती है, लेकिन चाइव्स बस के रूप में मूल्यवान हैं खाद्य पदार्थों के स्वादों को जागृत करना, और उनके महीन पत्ते और दिखावटी फूल सजावटी में बहुत प्रचलित हैं बगीचा। कोनों को चिह्नित करने के लिए या ऊर्ध्वाधर लहजे के साथ फूलों के बिस्तर को डॉट करने के लिए एक पथ को रेखांकित करने के लिए उनका उपयोग करें। उनके गुलाबी-बैंगनी फूल देर से वसंत में दिखाई देते हैं और गर्मियों की शुरुआत में आते हैं, जिससे चिड़ियों को तरंगों और गुलाब की लहर के लिए एक अच्छा साथी मिल जाता है जो बगीचे को अपने चरम पर पहुंचाता है। आपके बारहमासी सीमा में बढ़ती चाइव्स के लिए एक डरपोक व्यावहारिक कारण है: लहसुन की तरह, सुगंधित पत्तियों को कीटों को पीछे हटाना माना जाता है। यदि आप जापानी भृंगों से लड़ रहे हैं, तो इन सैनिकों की एक फसल को अपनी तरफ आकर्षित करने के लिए चोट नहीं पहुंचा सकते हैं।

कैसे बढ़ जाता है

रोपण

बर्तनों में बीज से चाइव शुरू करें, नम पोटिंग मिश्रण की सतह की मोटी बुवाई; रोपाई नई घास की अल्ट्रा-पतली ब्लेड की तरह दिखती है। या युवा पॉटेड पौधों से शुरू करें। पूर्ण सूर्य में पौधे, औसत से उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में। बर्तन में भी अच्छा है, और इनडोर खिड़कियों पर।

खेती

पानी नियमित रूप से। नए, नए विकास के लिए मिडसमर में कड़ी मेहनत करें। आत्म-प्रतिज्ञाएं, लेकिन एक्स्ट्रा का हमेशा स्वागत है। जोन 3 - 9।

कटाई

मिट्टी के स्तर के ठीक ऊपर, नियमित रूप से स्निप सबसे ऊपर है। बेहतरीन स्वाद के लिए ताजा का उपयोग करें। खोलने के तुरंत बाद खाद्य फूल काट लें। खिलने सूँघो - उनकी खुशबू आश्चर्यजनक रूप से मीठा है, हालांकि उनका स्वाद प्याज है।

व्यंजनों

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हर्बड पॉपओवर

भुना हुआ नींबू डुबकी

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सक्सेसफुल हर्ब माली: जड़ी-बूटियों को उगाना और उपयोग करना - जल्दी और आसानी से
(हर्स्ट बुक्स)।