चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभ

चॉकलेट को अक्सर आपके दांतों और कमर के खराब होने के रूप में प्रदर्शित किया जाता है, लेकिन तथ्य यह है कि, में मॉडरेशन, इसके कुछ आश्चर्यजनक आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं - खासकर जब यह आपके काम आता है दिल।

एक नए इतालवी अध्ययन में पाया गया है कि डार्क चॉकलेट की दैनिक सेवा अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से समृद्ध होती है प्रतिभागियों के हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दिया और बाद में जीवन में संभावित घातक समस्याओं के जोखिम को कम किया। पिछले अध्ययनों के साथ युगल यह सुझाव देते हैं कि मधुर व्यवहार तनाव को कम कर सकते हैं और यहां तक ​​कि मधुमेह को भी रोक सकते हैं, और चॉकलेट अगले सुपर फूड (सॉर्ट) बनने के लिए अच्छी तरह से है।

द स्टडी

पीसा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने सिर्फ 26 स्वयंसेवकों (14 पुरुषों और 12 महिलाओं) के एक छोटे से नमूने को गोल किया, जिनमें से सभी में कम से कम तीन हृदय जोखिम कारक थे - धूम्रपान, डिसलिपिडिमिया, उच्च रक्तचाप या पारिवारिक इतिहास हृदय रोग। प्रतिभागियों को तब 40 ग्राम चॉकलेट खाने के लिए कहा गया था जो कि जैतून के साथ बेतरतीब ढंग से समृद्ध थी तेल या लाल सेब - दो सामग्रियां जो अपने हृदय स्वास्थ्य गुणों के लिए जानी जाती हैं - हर दिन 28 के लिए दिन।

यह पाया गया कि जैतून के तेल से समृद्ध चॉकलेट उच्च घनत्व के महत्वपूर्ण स्तर के साथ जुड़ा हुआ था लिपोप्रोटीन ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप में कमी - हृदय स्वास्थ्य में सुधार और हृदय संबंधी जोखिम का कम होना रोग। प्रमुख लेखक और हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ। रोसेला डि स्टेफानो ने एक बयान में कहा:

“एक स्वस्थ आहार हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है। फल और सब्जियां पौधे के पॉलीफेनोल के माध्यम से अपने सुरक्षात्मक प्रभाव डालती हैं, जो कोको, जैतून का तेल और सेब में पाए जाते हैं। "

उसने जोड़ा:

"हमने पाया कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से प्राकृतिक पॉलीफेनोल्स के साथ डार्क चॉकलेट के छोटे दैनिक हिस्से एक बेहतर हृदय जोखिम प्रोफ़ाइल के साथ जुड़े थे। हमारे अध्ययन से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल हमारे 'रिपेयरिंग सेल', ईपीसी को संरक्षित करने में मदद करने के लिए एक अच्छा भोजन हो सकता है। "

सोच के लिए भोजन…

हालांकि, चॉकलेट की आपूर्ति पर स्टॉक करने से पहले कुछ कारकों पर ध्यान देना चाहिए। सबसे पहले, यह अध्ययन का एक प्रतिबिंब है जैतून के तेल के फायदे चॉकलेट के बजाय - हालांकि यह सुझाव देता है कि दोनों सामग्रियों के गुण एक साथ खाने पर सबसे मजबूत होते हैं।

इसके साथ में छोटे नमूने का आकार तथा कम परीक्षण अवधि इसका मतलब है कि किसी भी ठोस सिफारिशें किए जाने से पहले और अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है।

अध्ययन में प्रस्तुत किया गया था कार्डियोलॉजी के यूरोपीय सोसायटी स्पेन में कांग्रेस।